Часто задаваемые вопросы по работе с Программой "Шеф Эксперт"

Содержание:

Установка программы, перенос базы данных…

ВОПРОС: Как установить программу на мой компьютер?
Перейдите на страницу загрузки, выберите файл установки, который соответствует типу Вашей операционной системы (32-х или 64-х разрядная), сохраните файл на Вашем компьютере, и запустите его. Откроется программа установки, которая поможет установить демо-версию на Ваш компьютер. Для установки программы Вы должны обладать правами администратора. Как правило, у пользователей не возникает проблем при установке программы, но если при установке появляются трудности, обратитесь к специалисту, обслуживающему Ваш компьютер (системный администратор), или в техподдержку (support@chefexpert.ru).

ВОПРОС: Ваш специалист может приехать к нам, и установить программу?
ОТВЕТ: Вы устанавливаете программу самостоятельно, это совсем не сложно и не требует от пользователя специальных навыков. Наши специалисты не выезжают на объекты, но мы можем оказать консультацию дистанционно.

ВОПРОС: У Вас есть офис / представитель в нашем городе?
ОТВЕТ: Мы работаем с предприятиями и пользователями по всей России и за рубежом удаленно. У нас нет представительств в каком-либо городе, т.к. это никому не нужно. Все вопросы по установке и работе с программой решаются удаленно за считанные минуты, а работа с программой проста и понятна обычному пользователю. Если Вы хотите лично встретиться с нами, пожалуйста, наши контакты.

ВОПРОС: Как восстановить базу данных программы после крушения операционной системы?
ОТВЕТ: Напишите пожалуйста запрос в техподдержку (support@chefexpert.ru) , и мы расскажем, как это сделать. Запрос должен быть выполнен с адреса электронной почты, на который Вы получили ключ активации. Если Вы сменили адрес, сообщите нам об этом.

ВОПРОС: Как перенести программу на другой компьютер?
ОТВЕТ: Напишите пожалуйста запрос в техподдержку (support@chefexpert.ru), и мы расскажем, как это сделать. Запрос должен быть выполнен с адреса электронной почты, на который Вы получили ключ активации. Если Вы сменили адрес, сообщите нам об этом.

ВОПРОС: Как установить программу Шеф Эксперт на флешку или в «Облако» (Яндекс Диск, Dropbox, Google Drive)?
ОТВЕТ: На флешку или в «облако» устанавливается только база данных программы, и с этой базой можно будет работать с разных компьютеров.
Для этого необходимо:
1. Перенести файл базы данных chefexpert.fdb на флеш-носитель.
2. Указать программе путь к этому файлу на флеш-носителе.
Для получения подробной информации задайте вопрос в техподдержку (support@chefexpert.ru). Запрос должен быть выполнен с адреса электронной почты, на который вы получили ключ активации. Если Вы сменили адрес, сообщите нам об этом.

ВОПРОС: Можно ли установить программу на последнюю, новую версию Windows, и не будет ли проблем при использовании программы на этой версии ?
ОТВЕТ: Да, можно. Мы оперативно реагируем на выходы новых операционных систем, и при необходимости, вносим изменения в программный код. 

ВОПРОС: Можно ли установить программу на устройство под управлением другой операционной системы (не Windows)?
ОТВЕТ: Программа работает на ОС Windows. Мы не гарантируем корректное использование программы на устройствах под управлением других операционных систем.  

Вопросы по работе с программой

ВОПРОС: У меня уже есть программа, позволяющая рассчитывать калорийность блюд, технологическую карту и калькуляцию. Зачем мне еще программа Шеф Эксперт?
ОТВЕТ: Все ответы на данный вопрос находятся в разделе «О Программе». Самая главная причина в том, что Ваша программа, скорее всего, не позволяет качественно и быстро разработать Технико–технологическую карту на блюдо, т.е. документ на блюдо, разработанный в соответствии с законодательством, в то время как обычная технологическая карта не может служить документом на новое и фирменное блюдо.

ВОПРОС: Программа не запускается, выдает сообщение об ошибке. Что делать?
ОТВЕТ: Сделайте скриншот (снимок экрана) с сообщением об ошибке и отправьте его вложенным файлом по адресу support@chefexpert.ru. В письме укажите версию программы Шеф Эксперт и версию Windows. Также, в некоторых случаях, необходимы Ваши данные, как о владельце лицензии (адрес электронной почты, на который Вы получили ключ активации, или данные о плательщике).

ВОПРОС: У меня версия Шеф Эксперт 2011, при работе появляется ошибка…
ОТВЕТ: Для продолжения работы, прежде всего, обновите версию. Для этого, зайдите на страницу загрузки, скачайте и запустите файл установки (Только для лицензионных версий программы! Если Вы не являетесь владельцем лицензии, обновление версии может привести к блокировке программы). Если после обновления версии ошибка возникнет вновь (что вряд ли), напишите в техподдержку.

ВОПРОС: Если я изменю цену ингредиента или процент потерь при обработке, например: сезонный коэффициент у картофеля, эти данные будут пересчитаны в ТТК?
ОТВЕТ: Да, при изменении цены или наименования ингредиента, или любого другого показателя в карточке ингредиента в номенклатуре, автоматически данные изменения проводятся в тех ТТК, в которых присутствует данный ингредиент. При изменении процентов технологических потерь и сохранении изменений, программа запрашивает пользователя о необходимости проведения данных изменений в ТТК. При утвердительном ответе масса нетто и брутто ингредиента пересчитывается в соответствии с выполненными изменениями, а выход ингредиента остается прежним.

ВОПРОС: Как изменить цены ингредиентов в калькуляции блюд (или наименование, обработку, ингредиента в рецептуре)?
ОТВЕТ: Цена и прочие показатели ингредиентов изменяются в номенклатуре, а в калькуляции блюд цена отображается автоматически. Для того, чтобы изменить или задать любой параметр ингредиента, найдите этот ингредиент в номенклатуре (через форму поиска вверху номенклатуры, или в соответствующей группе), и измените необходимый параметр (цена, наименование, потери при обработках и т.д.). После сохранения изменений, они проведутся во всех рецептурах, в состав которых входит этот ингредиент.

ВОПРОС: Мне нужна программа для ведения бухгалтерского учета в общепите. Шеф Эксперт мне подойдет для этого?
ОТВЕТ: Наша программа предназначена для разработки Технологических документов. Эта программа, в первую очередь необходима шеф-поварам, технологами и бухгалтерам-калькуляторам предприятий общепита. Мы сознательно не включаем в программу функции ведения бухгалтерского учета, т.к. это привело бы к увеличению стоимости лицензии, и к дополнительным сложностям. Программа умеет выполнять все необходимые расчеты для создания технологических документов, включая калькуляцию блюда. Также, программа может рассчитать расход продуктов на основании количества блюд (План-меню и Требование в кладовую).
Для ведения учета в общепите существует много различных программ, в которые можно переносить созданные рецептуры с помощью настройки универсального модуля обмена. Для программы iiko, наши партнеры разработали специальный, полностью настроенный модуль. Ознакомиться с возможностями модуля и приобрести его, Вы можете, отправив письмо с темой «Модуль iiko» на нашу электронную почту info@chefexpert.ru, и мы расскажем, как это сделать.

ВОПРОС: Программа Шеф Эксперт позволяет разрабатывать систему ХАССП (HACCP) для общепита?
ОТВЕТ: Система пищевой безопасности ХАССП (HACCP) – это совокупность довольно большого количества документов (Инструкции, Журналы, Стандарты предприятия, Руководства…), и если мы в рамках одной программы объединим все документы, программа получится довольно сложной и дорогой. Мы занимаемся разработкой Систем ХАССП для общепита, и с удовольствием поможем Вам создать Систему ХАССП быстро и качественно (подробнее…). Также, мы считаем, что автоматическое формирование рабочих листов ХАССП на каждое блюдо – это очень неудобная опция, т.к. намного проще формировать рабочие листы и определять Критические Контрольные Точки (ККТ) на технологическую операцию.
Например, есть технологическая операция «Термическая обработка». Для этой операции может быть определена ККТ, и соответственно, рабочий лист ХАССП, в котором прописаны вероятные опасности, процедуры контроля, действия в случае превышения Критических пределов, ответственные и т.д. Рабочий лист ХАССП размещается на рабочем месте. При этом, кол-во блюд, которые проходят термическую обработку, может быть очень много. И, если мы на каждое блюдо будем формировать Рабочий лист ХАССП, на выходе получим бесчисленное количество никому не нужных документов, на одно изучение которых уйдет очень много времени.

Вопросы по оплате, информация для бухгалтерии

ВОПРОС: Я попробовал демо-версию, мне все понравилось. Как я могу активировать все функции программы?
ОТВЕТ: После принятия решения о приобретении программы, Вы регистрируетесь на сайте www.chefexpert.ru в разделе «Купить», далее, заполняете Ваши реквизиты и оплачиваете лицензию с помощью удобного для Вас способа безналичной оплаты. После подтверждения платежа (как правило, в течение одного рабочего дня) мы высылаем по электронной почте (указанной Вами при регистрации) ключ активации (уникальный код). Вы должны скопировать и ввести полученный ключ в программу. Войдите в раздел «О программе» и нажмите кнопку «Ввести ключ». В открывшемся окне введите ключ активации и нажмите кнопку «Активировать». Активация завершена. Теперь все функции программы «Шеф Эксперт» доступны.

ВОПРОС: Как быстро я получу ключ активации после оплаты?
ОТВЕТ: Если Вы пришлете копию платежного поручения (или любого другого документа, подтверждающего оплату) нам на почту, мы отправим ключ сразу после проверки информации (время проверки может составить от нескольких минут до 2-3 часов, в рабочее время). В остальных случаях мы отправляем ключ сразу при поступлении средств нам на расчетный счет (как правило, средства поступают в день оплаты, или на следующий рабочий день).

ВОПРОС: Программа ограничена по времени использования, и нужно ли будет платить через год (месяц и т.д.) за использование программы или за обновление (техническую поддержку)?
ОТВЕТ: Лицензия на программу бессрочная. Т.е., Вы платите один раз, при покупке лицензии. Никаких дополнительных платежей за использование основной версии программы и обновление (техническую поддержку) в рамках основной лицензии не требуется.

ВОПРОС: Могу ли я оплатить лицензию на программу другими способами, кроме указанных на Вашем сайте?
ОТВЕТ: Вы можете прислать нам запрос на info@chefexpert.ru, с указанием удобного для Вас способа оплаты. Мы подготовим необходимые документы для оплаты Вашего счета. Также, Вы можете приобрести программу в интернет-магазине программного обеспечения allsoft.ru.

ВОПРОС: Почему мы не заключаем договор при покупке лицензии?
ОТВЕТ: Один из способов заключения договора – это акцепт оферты (публичного предложения, содержащего условия договора). Каждый Пользователь программы "Шеф Эксперт", устанавливая Программу на свой компьютер, соглашается с условием договора оферты. Оплата счета производится на его основании и договор считается заключенным согласно Гражданскому кодексу РФ. Таким образом, оплаченный счет + текст оферты являются юридически заключенным договором. Никаких печатей и подписей на оферте быть не должно.
Если по каким-либо причинам, для Вас принципиально заключение договора, напишите нам на почту info@chefexpert.ru , мы подготовим все необходимые документы.

Вопросы по лицензии, ограничения демо-версии…

ВОПРОС: Что является фактом наличия у меня лицензии на программу?
ОТВЕТ: После поступления от Вас или Вашей организации оплаты, и отправки Вам ключа активации по электронной почте, мы отправляем по почте РФ оригинал счета и Акт передачи прав на использование программы. Наличие этих документов + Ваши платежные документы (платежное поручение, квитанция банка, подтверждение электронных систем и т.д.) является подтверждением наличия у Вас лицензии на программу.

ВОПРОС: Могу ли я перенести программу на другой компьютер, или передать (продать) ключ активации другой организации или человеку?
ОТВЕТ: Вы можете перенести программу на другой компьютер, только если этот компьютер принадлежит Вам или Вашей организации, которая приобрела лицензию. Если у Вас одна основная лицензия, то в данный момент времени программа может работать только на одном компьютере, но переносить программу и базу данных можно.
Передать программу для использования другой организацией (или физическим лицом) можно только при наличии письменного разрешения от нашей организации (Правообладателя). Мы можем дать такое разрешение только в некоторых случаях, на наше усмотрение (например, при изменении реквизитов Юридического лица с сохранением прежнего учредителя).
Без нашего разрешения передавать ключ активации другому человеку или организации категорически запрещено! В случае выявления таких фактов возбуждается уголовное дело по ст. 146 ч. 2 и ст. 146 ч. 3 УК РФ. «Незаконное использование объектов авторского права». Также, на основании лицензионного соглашения, в этом случае, Вы лишаетесь права на использование программы.

ВОПРОС: Могу ли я установить программу на несколько компьютеров, принадлежащих моей организации?
ОТВЕТ: Да, можете. Для этого необходимо приобрести дополнительную лицензию на каждое рабочее место. Дополнительная лицензия приобретается только в том случае, если второй и последующий компьютеры являются собственностью покупателя (организации – плательщика)! Если компьютеры находятся в собственности другой организации (или филиале, дочерней компании организации - плательщика) необходимо приобретать основные лицензии на каждый компьютер.

ВОПРОС: Какие ограничения существуют в демоверсии?
ОТВЕТ: Ограничения в демо-версии: Период использования – не более 30 дней. По истечении этого срока Вы обязаны либо купить лицензию, либо прекратить ее использование и удалить с Вашего компьютера. Также, в ознакомительном режиме количество ингредиентов в рецептуре ограничено (не более 5). В версиях программы, выпущенных после сентября 2016 года, также ограничена база ингредиентов и показателей безопасности блюд.

ВОПРОС: У меня есть ключ активации, но я не являюсь владельцем лицензии. Могу ли я работать с программой?
ОТВЕТ: Нет, не можете. Если ключ Вам не принадлежит, а программа установлена на Вашем компьютере, Вы можете быть привлечены к уголовной и административной ответственности за незаконное использование объектов авторского права. Также, Вы не сможете:
- Получать техническую поддержку
- Обновлять систему до новых версий
- Установить расширенную базу ингредиентов и показателей безопасности.
Доказать вину будет несложно, т.к. у Вас не окажется финансовых документов, а проверки ОБЭП по части лицензионного ПО – явление довольно частое.

ВОПРОС: Я купил ключ активации у частного лица по объявлению в сети Интернет. Я могу пользоваться программой, ведь я же заплатил за ее использование?
ОТВЕТ: Нет, не можете. Скорее всего, Вы стали жертвой мошенников. Лицензия на программу Шеф Эксперт может быть приобретена только у правообладателя (ИП Трясуха Константин Владимирович, ИНН 615404767710, ОГРН 309615431500031). Также, правом на продажу программы обладает интернет-магазин Allsoft.ru (ООО «СофтЛайн Интернет Трейд», ИНН: 7736542069 КПП: 773601001).
Следите за тем, чтобы в документах на оплату был указан один из этих реквизитов. В противном случае, Вы не будете являться обладателем лицензионной версии программы.

ВОПРОС: Какие существуют условия использования Шеф Эксперта в учебном заведении?
ОТВЕТ: Для учебных заведений мы предлагаем особые условия. Стоимость лицензии на использование программы в учебной аудитории равна стоимости одной основной лицензии, т.е. дополнительные лицензии на компьютеры (при условии использования в учебных целях) – бесплатны.

Обмен данными с другими программами

ВОПРОС: Я хочу выгрузить рецептуры, созданные в Шеф Эксперте в другую программу, например 1-С Общепит, чтобы не создавать там заново все рецептуры. Могу ли я это сделать?
ОТВЕТ: В программе Шеф Эксперт предусмотрена возможность интеграции с другими системами, такими как 1С. Программа позволяет загружать и выгружать данные в виде XML-файла, используя модуль обмена. Формат файла и правила обмена данными описаны в Руководстве по обмену. Однако мы не гарантируем, что другие системы будут взаимодействовать с программой Шеф Эксперт корректно, т.к. загрузку файла обмена и настройку должны производить специалисты, которые обслуживают Вашу учетную программу.

Готовый и настроенный модуль обмена разработан нашими партнерами для выгрузки документов в популярную программу для ведения учета в общественном питании – iiko. Ознакомиться с возможностями модуля и приобрести его Вы можете, отправив письмо с темой «Модуль iiko» на нашу электронную почту info@chefexpert.ru, и мы расскажем, как это сделать.

Взаимодействие с Роспотребнадзором

ВОПРОС: У нас вчера была выездная проверка из Роспотребнадзора и проверяющие начали внушать моему директору, что необходимо все фирменные блюда ТТК заверять в СЭС, причем стоимость утверждения одной ТТК составляет 4000 руб. Необходимо ли ТТК на блюда заверять в Роспотребнадзоре?
ОТВЕТ: Как правило, ТТК на новые и фирменные блюда заверять и согласовывать ни с кем не надо. Утверждает ТТК руководитель предприятия, а разрабатывает документацию предприятие своими силами, или с привлечением сторонних организаций (на свое усмотрение). Но, если Вы используете нетрадиционное сырье, технологию, и т.д., в общем, производите такие блюда, которые могут не соответствовать показателям качества и безопасности, и в итоге могут привести к отравлению или причинить какой - либо вред здоровью потребителя, вот в этом случае ТТК необходимо согласовать с Роспотребнадзором.

ВОПРОС: Как я могу доказать проверяющим, что калорийность и прочие показатели блюд рассчитаны с помощью программы Шеф Эксперт правильно?
ОТВЕТ: В-принципе, Вы вообще не должны это доказывать. Скорее наоборот, если у проверяющей стороны есть претензии по расчетам, они должны доказать, что расчет произведен неправильно, т.е. своими силами и средствами провести лабораторный анализ и теоретический расчет. И в случае доказанного расхождения расчетов, могут предъявить претензии.
Однако, специально для разрешения таких споров в программе Шеф Эксперт существует форма «Обоснование проведенных расчетов», в которой подробно обосновываются проведенные расчеты на каждое блюдо. Если Вы распечатаете эту форму, и предъявите при проверке, никаких вопросов у проверяющих быть не должно, т.к. в Обосновании расчетов подробно приведены все алгоритмы и данные.

ВОПРОС: Какой штраф предприятие может заплатить, если не предоставит потребителю информацию о пищевой и энергетической ценности (калорийности) блюд?
ОТВЕТ: Нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге), об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы влечет наложение административного штрафа (ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ):
• на должностных лиц в размере от 5-и до 10-и минимальных размеров оплаты труда;
• на юридических лиц - от 50-и до 100 минимальных размеров оплаты труда.
Правом налагать штрафы при выявленных нарушениях прав потребителя на получение необходимой информации обладают, согласно статьям 23.48 и 23.49 Кодекса об административных правонарушениях РФ, руководители и заместители руководителей территориальных органов Федеральной антимонопольной службы и Роспотребнадзора. Их решения могут быть обжалованы организациями общепита в арбитражном суде в 10-дневный срок со дня вынесения.

Как задать свой вопрос?

ВОПРОС: Я не нашел в этом разделе нужный мне ответ. Как я могу получить ответы на интересующие меня вопросы?
ОТВЕТ: Как правило, все ответы на Ваши вопросы есть в этом разделе, или в руководстве пользователя (Раздел «Справка» в программе Шеф Эксперт).
Советуем, также, ознакомиться с видео-уроками.
Пожалуйста, внимательно изучите эти разделы, прежде чем задать Ваш вопрос. 

Если вы не нашли ответы на нашем сайте, задайте Ваш вопрос здесь:

Отправьте нам сообщение!

Чтобы отправить нам сообщение, или Ваш вопрос, заполните пожалуйста форму, и нажмите "отправить" (Мы получим Ваше сообщение на электронную почту, и обязательно ответим):

Ваше Имя:
Ваш телефон:
Прикрепить файл:
Ваш email адрес:
Текст сообщения:
Пожалуйста введите код: (Чтобы предупредить спам)
verification code