Главная » Бесплатная Технологическая карта на Карп "Черная Хризантема"

Бесплатная Технологическая карта на Карп "Черная Хризантема"

Уважаемые друзья и коллеги!

Здесь Вы можете скачать ТТК (Рецепт) на Карп "Черная Хризантема".

Рецептура этого блюда проработана на производстве, а ТТК составлена нашими технологами при помощи программы "Шеф Эксперт"

Уникальность этого блюда в том, что при правильном соблюдении технологии в филе карпа после жарки не останется мелких костей.

Это блюдо входит в состав Сборника рецептур "Банкетные блюда". Подробнее о сборнике

Все электронные сборники рецептур составлены в соответствии с ГОСТ, и на основании контрольных проработок. Ваши документы будут в полном порядке!

Перейти к Сборникам рецептур.

 

 

 

Если Вы случайно зашли на эту страницу, и хотите получать от нас бесплатные Технологические карты, скидки и полезную информацию, подпишитесь на нашу рассылку, или зарегистрируйтесь на сайте.

 

Разрабатывайте ТТК профессионально! Как? Узнайте здесь...

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять