Главная » Бесплатная Технологическая карта на Карп "Черная Хризантема"
Бесплатная Технологическая карта на Карп "Черная Хризантема"
Уважаемые друзья и коллеги!
Здесь Вы можете скачать ТТК (Рецепт) на Карп "Черная Хризантема".
Рецептура этого блюда проработана на производстве, а ТТК составлена нашими технологами при помощи программы "Шеф Эксперт".
Уникальность этого блюда в том, что при правильном соблюдении технологии в филе карпа после жарки не останется мелких костей.
Это блюдо входит в состав Сборника рецептур "Банкетные блюда". Подробнее о сборнике
Все электронные сборники рецептур составлены в соответствии с ГОСТ, и на основании контрольных проработок. Ваши документы будут в полном порядке!
- Подробнее узнать о нашей компании →
- Посмотреть видео о возможностях программы Шеф Эксперт →
- Посмотреть все сборники рецептур →
- Скачать бесплатно полезные документы для общепита →
- Документы Системы ХАССП (HACCP) для общественного питания →
Если Вы случайно зашли на эту страницу, и хотите получать от нас бесплатные Технологические карты, скидки и полезную информацию, подпишитесь на нашу рассылку, или зарегистрируйтесь на сайте.