Технологическая карта на салат из морского гребешка "Хотате Сарада"
Уважаемые друзья и коллеги!
Здесь Вы можете скачать ТТК на салат из морского гребешка "Хотате Сарада".
Рецептура этого блюда проработана на производстве, а ТТК составлена нашими технологами при помощи программы "Шеф Эксперт".
Рецептура этого блюда входит в состав Сборника рецептур "Японская кухня", который Вы можете приобрести в декабре со скидкой 40%, всего за 3366 рублей. Подробнее о сборнике...
В декабре мы дарим нашим клиентам скидки до 50% на популярные сборники, Пакет документов "ХАССП под ключ" и Программу "Шеф Эксперт". Подробнее...
- Подробнее узнать о нашей компании →
- Посмотреть видео о возможностях программы Шеф Эксперт →
- Посмотреть все сборники рецептур →
- Скачать бесплатно полезные документы для общепита →
- Документы Системы ХАССП (HACCP) для общественного питания →