Таблица пищевой ценности и калорийности продуктов

Таблица предназначена для расчета пищевой ценности (калорийности) блюд, и содержит более 1000 ингредиентов и полуфабрикатов.

Данные о пищевой ценности взяты из источников, рекомендованных к применению Роспотребнадзором. Содержание белков, жиров и углеводов некоторых продуктов, не содержащихся в справочниках, дано по информации на маркировочном ярлыке (упаковке) продукта. Ссылки на источник информации указаны в номенклатуре программы "Шеф Эксперт". Содержание пищевых веществ (калорийность) полуфабрикатов рассчитано специалистами ЦРП "Креатив-шеф" по утвержденным методикам.

Таблица сформирована в программе "Шеф Эксперт". Все ингредиенты из таблицы находятся в Справочнике "Номенклатура" программы "Шеф Эксперт". Вы можете бесплатно установить демо - версию программы на свой компьютер, и самостоятельно рассчитывать калорийность блюд.

Вы можете скачать данную таблицу в формате PDF

Содержание пищевых веществ (в граммах на 100 грамм съедобной части)

Наименование Белки Жиры Угле-
воды
Сухие
в-ва
Калорийность
1 Абрикос консервированный 0,5 0,0 21,0 23,8 86,0
2 Абрикосы 0,9 0,1 9,0 14,0 40,5
3 Авокадо 1,9 19,5 1,9 27,5 190,7
4 Агар пищевой 4,0 0,0 76,0 82,0 320,0
5 Аджика перечная грузинская 1,0 0,0 3,0 9,0 16,0
6 Айва 0,6 0,5 7,9 13,5 38,5
7 Айран кисломолочный 2,8 3,2 4,1 11,7 56,4
8 Акула катран 19,9 7,0 0,0 28,1 142,6
9 Алыча 0,2 0,0 6,4 11,0 26,4
10 Ананас 0,4 0,2 11,5 15,0 49,4
11 Ананас консервированный 0,4 0,2 15,5 18,1 65,4
12 Анчоус атлантический свежий 20,1 6,1 0,0 28,5 135,3
13 Анчоус консервированный в масле 25,2 10,0 0,0 53,6 190,8
14 Апельсин 0,9 0,2 8,1 12,5 37,8
15 Арбуз 0,7 0,2 8,8 11,0 39,8
16 Артишоки 1,2 0,1 6,0 10,0 29,7
17 Багет для французского хот-дога, 185 мм 7,9 0,9 49,2 58,0 236,5
18 Багет французский 9,0 1,9 56,1 71,0 277,5
19 Баклажаны 1,2 0,1 5,1 9,0 26,1
20 Баклажаны жареные 1,9 10,1 8,4 25,5 132,7
21 Баклажаны маринованные 1,3 8,5 6,0 20,1 105,6
22 Балык Маслянной рыбы х/к 20,4 12,5 0,0 42,6 194,1
23 Балык Палтуса х/к 21,6 10,1 0,0 45,3 177,3
24 Балык осетровый вяленый (провесной) 21,6 10,1 0,0 45,3 177,3
25 Балык осетровый холодного копчения 20,4 12,5 0,0 42,8 194,1
26 Балык сома провесной (спинка) 21,6 10,1 0,0 45,3 177,3
27 Балык толстолоба провесной (спинка) 21,6 10,1 0,0 45,3 177,3
28 Бамия свежая 2,8 1,0 3,0 13,4 32,2
29 Бананы 1,5 0,1 21,0 26,0 90,9
30 Барабулька тушка с/м 18,5 0,9 0,0 20,8 82,1
31 Барабулька филе с/м 18,5 0,9 0,0 20,8 82,1
32 Баранина Мякоть 17,0 14,4 0,0 32,3 197,6
33 Баранина задняя нога на кости 17,0 14,4 0,0 32,3 197,6
34 Баранина корейка (Каре молодого барашка) 15,9 21,5 0,0 38,3 257,1
35 Баранина легкое 15,6 2,3 0,0 20,7 83,1
36 Баранина печень 18,7 2,9 0,0 28,8 100,9
37 Баранина сердце 13,5 3,5 0,0 21,5 85,5
38 Баранки простые 10,4 1,3 64,1 83,0 309,7
39 Бастурма в специях 20,0 6,0 3,0 31,0 146,0
40 Батон нарезной 7,7 3,0 49,8 65,9 257,0
41 Бекон с прослойками жира 15,8 23,6 0,0 42,7 275,6
42 Бестер (или севрюга) непотрошенный 16,4 10,9 0,0 28,6 163,7
43 Бехеровка Настойка 0,0 0,0 0,0 31,7 0,0
44 Бисквит (по типовой рецептуре) 6,3 27,2 52,4 84,8 479,6
45 Бисквит из петрушки п/ф 5,6 0,6 78,0 88,2 339,7
46 Бисквит п/ф 7,7 3,5 54,6 70,6 280,6
47 Бисквитный рулет п/ф 3,3 1,3 65,9 75,5 288,5
48 Бифштекс п/ф 16,2 2,0 9,0 32,2 118,6
49 Блин п/ф 4,4 4,4 21,9 30,3 144,7
50 Блинчик п/ф 4,3 4,4 21,9 32,6 144,8
51 Блинчики (оболочка) п/ф для фарширования (№ 3.7) 6,7 3,1 27,9 45,5 166,2
52 Блинчики (оболочка), 1кг готового выхода 6,7 3,1 27,9 45,5 166,2
53 Блины обыкновенные 6,6 8,6 32,8 51,0 235,3
54 Блины фаршированные с/м 11,1 7,8 17,5 40,0 184,2
55 Брусника 0,7 0,5 8,0 14,0 39,3
56 Брусника, протертая с сахаром п/ф 0,3 0,2 19,9 22,9 83,3
57 Буженина с морковью 17,1 34,2 0,9 71,4 379,2
58 Буженина с черносливом 16,5 33,7 6,0 75,9 393,5
59 Булочка Чили 125*125 мм 8,5 4,0 48,0 60,5 262,0
60 Булочка бутербродная п/ф 8,8 3,0 60,5 59,9 304,2
61 Булочка городская (мука пшеничная высшего сорта) 7,7 2,4 52,1 67,3 260,8
62 Булочка для гамбургера 100 мм 7,8 3,8 49,9 61,5 265,0
63 Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм 8,9 5,4 45,7 60,0 267,0
64 Булочка для гамбургера с кунжутом 125 мм 8,9 5,4 45,7 60,0 267,0
65 Булочка для гамбургеров 9,1 5,0 48,8 67,1 276,6
66 Булочка для датского хот-дога с кунжутом 8,9 5,4 45,7 60,0 267,0
67 Булочка пшеничная с кунжутом п/ф 8,6 4,9 50,9 69,4 281,3
68 Булочка с солодом и кориандром п/ф 6,8 1,3 40,7 58,4 201,7
69 Булочка сдобная 7,9 9,4 54,8 76,3 335,4
70 Булочка французская п/ф 7,7 2,4 52,1 67,3 260,8
71 Бульон куриный 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
72 Бульон мясной 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
73 Бульон мясо - костный 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
74 Бульон рыбный 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
75 Бульон сухой говяжий 16,8 9,2 0,0 93,9 150,0
76 Бульон сухой грибной 13,5 17,3 11,6 94,3 256,1
77 Бульон сухой куриный 15,4 15,4 9,9 94,2 239,8
78 Бульон сухой овощной 13,5 17,3 11,6 94,3 256,1
79 Бульон сухой рыбный 15,4 15,4 9,9 94,2 239,8
80 Валован из слоеного теста п/ф 8,3 19,7 43,3 75,2 383,7
81 Вареники с картофелем п/ф (№ 672 по СТН) 4,8 3,2 30,8 43,0 171,2
82 Варенье из айвы 0,4 0,0 68,7 73,0 276,4
83 Варенье из груш 0,4 0,0 70,9 73,0 285,2
84 Варенье из клубники 0,3 0,0 70,9 77,0 284,8
85 Варенье из малины 0,6 0,0 71,2 74,0 287,2
86 Варенье из персиков 0,5 0,0 64,3 68,6 259,2
87 Варенье из сливы 0,4 0,0 73,4 76,0 295,2
88 Васаби готовый 17,1 8,2 9,7 36,3 181,0
89 Васаби готовый 5,9 3,9 23,4 34,0 152,1
90 Васаби порошок 14,5 9,5 57,4 83,4 372,8
91 Вафли домашние п/ф 5,9 28,3 49,2 87,6 474,4
92 Вафли с жиросодержащими начинками 3,4 30,2 64,7 99,0 544,2
93 Вафли с фруктовыми начинками 3,2 2,8 80,1 88,0 358,4
94 Вермишель бобовая Фунчеза 10,1 0,0 74,5 84,6 338,4
95 Вермут сладкий 0,0 0,0 15,9 29,4 63,6
96 Ветчина Пармская безкостная 14,3 25,6 0,0 43,0 287,6
97 Ветчина особая 17,6 6,2 0,0 27,2 126,2
98 Вино белое сухое 0,1 0,0 0,6 12,7 2,8
99 Вино красное крепленое 0,1 0,0 12,0 28,9 48,4
100 Вино красное сухое 0,1 0,0 0,2 11,6 1,2
101 Виноград 0,6 0,2 15,0 19,8 64,2
102 Виноград маринованный 0,6 0,2 15,0 20,4 64,2
103 Виски 0,0 0,0 0,0 31,7 0,0
104 Вишня 0,8 0,5 10,3 15,0 48,9
105 Вишня в коньяке п/ф 0,5 0,3 26,1 35,3 109,2
106 Вишня коктейльная в сиропе 0,2 0,1 60,1 63,9 242,1
107 Вобла каспийская вяленая 46,4 5,5 0,0 65,3 235,1
108 Вода минеральная Нарзан 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0
109 Вода минеральная газированная 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0
110 Вода питьевая 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
111 Водка 0,0 0,0 0,0 31,7 0,0
112 Водоросли Нори 40,5 0,4 28,0 88,9 277,7
113 Воздушный полуфабрикат 2,9 0,0 95,9 101,2 395,3
114 Галеты из муки высшего сорта 9,7 10,2 68,4 90,5 404,2
115 Гель зеркальный нейтральный 0,0 0,0 64,0 64,0 256,0
116 Глазурь 3,5 35,0 57,0 95,5 557,0
117 Глутомат натрия (Аджино - мото) 0,0 0,0 0,0 99,9 0,0
118 Говядина Брезаола (сыровяленная) 20,0 6,0 3,0 31,0 146,0
119 Говядина Легкое 15,2 4,7 0,0 22,5 103,1
120 Говядина Мраморная (Рибай) 18,9 10,5 0,0 31,4 170,1
121 Говядина Мякоть  20,3 2,6 0,0 24,0 104,6
122 Говядина Хвосты 20,3 2,6 0,0 24,0 104,6
123 Говядина Яйца 17,9 3,7 0,0 28,3 104,9
124 Говядина в специях п/ф 27,4 4,9 0,0 38,8 153,8
125 Говядина вырезка 20,2 2,8 0,0 24,1 106,0
126 Говядина маринованная для пиццы 18,7 7,3 0,5 28,3 142,5
127 Говядина мозги 11,7 8,6 0,0 22,4 124,2
128 Говядина печень 17,9 3,7 0,0 28,3 104,9
129 Говядина почки 15,2 2,8 0,0 21,0 86,0
130 Говядина сердце 16,0 3,5 0,0 22,5 95,5
131 Говядина сыровяленная 20,0 6,0 3,0 31,0 146,0
132 Голубика 1,0 0,0 7,0 11,8 32,0
133 Голубцы из пекинской капусты 1,5 0,1 4,2 10,3 23,8
134 Голубцы мясные п/ф пром. производства 12,9 1,3 6,9 21,1 91,1
135 Горбуша консервированная в с/соку 20,9 5,8 0,0 29,4 135,8
136 Горбуша свежая потрошенная с головой 21,0 7,0 0,0 28,2 147,0
137 Горбуша соленая потрошенная с головой 22,1 9,0 0,0 45,9 169,4
138 Горох 20,5 2,0 48,6 86,0 294,4
139 Горох лущеный 23,0 1,6 50,8 86,0 309,6
140 Горошек зеленый консервированный 3,1 0,2 6,5 15,8 40,2
141 Горошек зеленый свежий 5,0 0,2 12,8 20,0 73,0
142 Горчица Диженская 0,0 1,0 5,0 36,3 29,0
143 Горчица готовая 7,1 8,2 9,7 36,3 141,0
144 Горчица зернистая 7,1 8,2 9,7 36,3 141,0
145 Горчица п/ф 13,1 8,6 6,8 42,3 157,1
146 Горчичный порошок 37,1 11,1 5,9 92,7 271,9
147 Гранат 0,9 0,0 11,2 20,8 48,4
148 Гребешок морской с/м 16,7 1,1 0,0 19,5 76,7
149 Грейпфрут 0,9 0,2 6,5 11,0 31,4
150 Гречневая ядрица 12,6 3,3 62,1 86,0 328,5
151 Грибы Белые свежие 3,7 1,7 1,1 10,6 34,5
152 Грибы Белые сушеные 20,1 4,8 7,6 87,0 154,0
153 Грибы Вешенки 4,3 1,0 0,1 9,0 26,6
154 Грибы Грузди маринованные 1,0 1,8 0,0 7,8 20,2
155 Грибы Грузди свежие 1,8 0,8 0,5 12,0 16,4
156 Грибы Лисички маринованные 1,0 0,7 2,0 9,7 18,3
157 Грибы Лисички свежие 1,6 1,1 1,5 9,0 22,3
158 Грибы Маслята маринованные 2,3 0,1 1,1 9,6 14,9
159 Грибы Маслята свежие 2,4 0,7 0,5 16,5 17,9
160 Грибы Опята маринованные п/ф 3,5 4,0 1,2 17,8 54,5
161 Грибы Опята свежие 2,2 1,2 0,5 10,0 21,6
162 Грибы Сморчки свежие 2,9 0,4 0,2 8,0 16,0
163 Грибы Трюфеля черные 3,0 0,5 2,0 10,0 24,5
164 Грибы Шампиньоны маринованные 5,8 1,4 0,1 13,3 36,2
165 Грибы Шампиньоны свежие 4,3 1,0 0,1 9,0 26,6
166 Грибы Шиитаке сушеные 19,3 22,4 3,7 87,0 293,6
167 Грибы Шитаке маринованные п/ф 3,5 4,0 1,2 17,8 54,5
168 Грибы в сметанном соусе 5,3 25,2 4,7 41,8 267,2
169 Грибы жареные (вешенки) 6,6 20,5 0,1 34,1 211,4
170 Грибы маринованные (вешенки) 4,6 1,1 0,1 10,5 28,5
171 Грибы опята маринованные 2,9 0,2 7,0 16,1 41,4
172 Грибы сушеные (Ассорти) 20,1 4,8 7,6 87,0 154,0
173 Грибы устричные свежие или с/м 4,3 1,0 0,1 9,0 26,6
174 Грибы шампиньоны маринованные 2,9 0,2 7,0 16,1 41,4
175 Грудинка копченая п/ф 15,9 22,4 0,0 51,2 265,0
176 Грудинка свиная копчено-запеченная 10,0 52,7 0,0 66,2 514,3
177 Груша в сиропе 0,2 0,0 14,9 17,2 60,4
178 Груша свежая 0,4 0,3 9,5 15,0 42,3
179 Груша сушеная 2,3 0,0 49,0 76,0 205,2
180 Гусь целый (обработанная тушка 1 категории) 15,2 39,0 0,0 55,0 411,8
181 Джем из абрикосов 0,5 0,0 68,8 74,1 277,2
182 Джем из клубники 1,0 1,0 63,0 67,0 265,0
183 Джем из малины 1,0 1,0 56,8 60,8 240,2
184 Джем из мандаринов 0,3 0,0 67,8 73,9 272,4
185 Джем из черной смородины 0,6 0,0 68,2 76,7 275,2
186 Дорада тушки с/м 17,7 1,8 0,0 21,1 87,0
187 Драже сахарное 0,0 0,0 98,0 98,4 392,0
188 Дрожжи прессованные 12,7 2,7 0,0 26,0 75,1
189 Дрожжи сухие 35,6 1,5 3,5 95,0 169,9
190 Дыня 0,6 0,0 9,1 11,5 38,8
191 Ежевика 2,0 0,0 4,4 12,0 25,6
192 Желатин листовой 85,0 0,5 0,0 89,0 344,5
193 Желатин пищевой 87,2 0,4 0,7 90,0 355,2
194 Жир бараний (Курдючный) 1,4 92,8 0,0 94,3 840,8
195 Жир говяжий 0,0 99,7 0,0 99,7 897,3
196 Жир гусиный 0,0 99,7 0,0 99,8 897,3
197 Жир кондитерский для шоколадных изделий, конфет и пищевых концентратов 0,0 99,7 0,0 99,7 897,3
198 Жир свиной 0,0 99,7 0,0 99,7 897,3
199 Жировая сетка (Прятине) 1,4 95,8 0,0 94,3 867,8
200 Жульен куриный с грибами (№ 3.132) 20,6 4,9 1,2 32,5 130,9
201 Жульен куриный с сыром (№ 3.133) 24,1 11,5 1,1 42,5 204,1
202 Заправка бальзамическая п/ф 0,2 56,6 9,3 73,4 547,2
203 Заправка универсальная для овощных салатов 0,0 75,7 9,1 87,0 717,8
204 Зелень Кинза (Кориандр) 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
205 Зелень Мята перечная 3,8 0,7 5,3 13,6 42,7
206 Зелень Орегано 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
207 Зелень Петрушка 3,7 0,4 8,0 15,0 50,4
208 Зелень Розмарин 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
209 Зелень Руккола 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
210 Зелень Салат 1,5 0,2 2,3 6,0 17,0
211 Зелень Тимьян 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
212 Зелень Укроп 2,5 0,5 4,1 13,5 30,9
213 Зелень Эстрагон (Тархун) 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
214 Зелень базилик 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
215 Зелень бамбуковый лист 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
216 Земляника (садовая) 0,8 0,4 6,3 15,5 32,0
217 Зефир 0,8 0,0 78,3 80,0 316,4
218 Изюм 1,8 0,0 66,0 81,0 271,2
219 Икра Белужья зернистая 27,2 14,2 0,0 45,8 236,6
220 Икра Лососевая (Кеты) 31,6 13,8 0,0 53,1 250,6
221 Икра Осетровая зернистая 28,9 9,7 0,0 42,0 202,9
222 Икра из баклажан (пром. производства) 1,7 13,3 5,1 26,4 146,9
223 Икра из кабачков (пром. производства) 2,0 9,0 8,5 23,0 123,2
224 Икра летучей рыбы зеленая (Вассабико) 18,1 30,1 38,7 86,9 498,1
225 Икра летучей рыбы оранжевая (Тобико) 32,6 16,6 0,2 49,4 280,6
226 Икра минтаевая пробойная 28,4 1,9 0,0 36,8 130,7
227 Имбирь маринованный (для роллов, суши) 0,4 0,3 2,8 3,5 15,5
228 Индейка Филе грудки с/м 24,4 0,8 0,0 25,1 104,8
229 Индейка целая (тушка 1 категории) 19,5 22,0 0,0 42,7 276,0
230 Инжир 0,7 0,2 11,2 18,0 49,4
231 Инжир сушеный 3,6 1,6 52,9 83,2 240,4
232 Ирис полутвердый 3,3 7,5 81,8 93,5 407,9
233 Йогурт 1,5% жирности 5,0 1,5 3,5 12,0 47,5
234 Йогурт 1,5% жирности сладкий 5,0 1,5 8,5 17,0 67,5
235 Йогурт 3,2% жирности 5,0 3,2 3,5 13,7 62,8
236 Йогурт 3,2% жирности сладкий 5,0 3,2 8,5 18,7 82,8
237 Йогурт 6% жирности 5,0 6,0 3,5 16,5 88,0
238 Йогурт 6% жирности сладкий 5,0 6,0 8,5 21,5 108,0
239 Кабачки 0,6 0,3 4,9 7,0 24,7
240 Кабачки маринованные с морковью 0,8 8,6 5,9 18,4 104,6
241 Какао порошок 24,2 17,5 27,9 96,0 365,9
242 Кальмар Банно - Монго 9,1 0,5 8,6 19,7 75,3
243 Кальмар филе с кожицей с/м 18,0 4,2 0,0 23,6 109,8
244 Камбала азово-черноморская неразделанная 18,2 1,3 0,0 21,1 84,5
245 Каперсы маринованные 2,4 0,9 1,7 16,2 23,9
246 Капуста Квашеная (по - Гурийски) 1,8 0,1 5,1 10,8 28,3
247 Капуста Маринованная п/ф 1,8 0,1 5,0 10,5 27,7
248 Капуста Пекинская (Китайская) 1,8 0,1 4,7 10,0 26,9
249 Капуста белокочанная 1,8 0,1 4,7 10,0 26,9
250 Капуста белокочанная квашенная 1,8 0,0 2,2 11,0 16,0
251 Капуста брокколи 4,4 0,9 1,8 11,8 32,9
252 Капуста брюссельская свежемороженая 4,8 0,0 5,9 14,0 42,8
253 Капуста квашеная 1,7 0,1 4,5 10,3 25,6
254 Капуста пекинская маринованная 1,8 0,1 4,7 10,3 26,9
255 Капуста по - грузински п/ф 1,8 0,1 4,7 10,3 26,9
256 Капуста по - корейски 2,7 4,1 9,9 22,4 87,6
257 Капуста савойская 1,8 0,1 4,7 10,0 26,9
258 Капуста тушеная 2,3 2,4 8,1 17,6 63,6
259 Капуста цветная 2,5 0,3 4,5 10,0 30,7
260 Карамель 0,0 0,1 95,7 96,4 383,7
261 Карась речной 17,7 1,8 0,0 21,1 87,0
262 Карбонат копченый (корейка сырокопченая) 10,5 47,4 0,0 62,6 468,6
263 Карбонат копченый п/ф 14,3 29,7 0,0 60,0 324,8
264 Карп, сазан 17,2 5,3 0,0 23,7 116,5
265 Картофель 2,0 0,4 16,3 24,0 76,8
266 Картофель п/ф мороженный (Фри, дольки, розочки, крокеты...) 2,5 5,0 22,5 32,0 145,0
267 Картофельное пюре сухое 5,6 0,2 79,1 89,0 340,6
268 Каштаны 2,0 2,7 36,6 48,3 178,7
269 Квас хлебный 0,2 0,0 5,0 6,6 20,8
270 Кетчуп томатный 1,6 0,1 28,6 32,0 121,7
271 Кефир жирный 2,8 3,2 4,1 11,7 56,4
272 Кефир нежирный 3,0 0,1 3,8 8,6 27,7
273 Киви 1,1 0,5 10,6 16,0 51,3
274 Килька балтийская соленая 17,1 7,6 0,0 39,0 136,8
275 Кислота лимонная 0,0 0,0 0,0 99,8 0,0
276 Клыкач х/к (балык) 22,1 9,0 0,0 45,9 169,4
277 Клюква 0,5 0,0 3,8 10,5 17,2
278 Кляр из мучной смеси Оттоги 3,1 0,0 35,9 39,3 156,2
279 Кляр пивной п/ф 5,6 2,1 24,2 35,9 138,2
280 Кокосовая стружка 5,6 62,0 6,4 97,7 606,0
281 Кокосовое молоко 0,3 0,3 4,9 7,8 23,5
282 Колбаса Вареная Говяжья 15,0 11,7 0,0 30,0 165,3
283 Колбаса Вареная Докторская 12,8 22,2 1,5 39,2 257,0
284 Колбаса Вареная Молочная 11,7 22,8 0,0 37,2 252,0
285 Колбаса Варено-копченая Сервелат 16,1 40,1 0,0 61,0 425,3
286 Колбаса Полукопченая Краковская 16,2 44,6 0,0 65,4 466,2
287 Колбаса Полукопченая Охотничьи колбаски 25,7 40,0 0,0 70,0 462,8
288 Колбаса Салями 20,9 39,2 0,5 66,3 438,4
289 Колбаса Салями Милано 20,9 39,2 0,5 66,3 438,4
290 Колбаса Сырокопченая Московская 24,8 41,5 0,0 72,4 472,7
291 Колбаса Сырокопченая Сервелат 24,0 40,5 0,0 70,7 460,5
292 Колбаска белая н/о Улитка 9,0 35,0 0,0 44,0 351,0
293 Колбаски Вайсвурст для жарки 9,0 25,0 0,0 34,0 261,0
294 Колбаски куриные п/ф 21,3 8,4 0,2 35,2 161,6
295 Колбаски п/ф 10,5 32,6 0,0 42,9 335,3
296 Конфеты M&M 5,4 17,5 73,9 98,5 474,7
297 Конфеты Рафаэлло 6,4 34,6 54,6 98,6 555,4
298 Конфеты Шоколадные с комбинированными корпусами (Глазированные шоколадом) 3,9 14,6 69,7 90,7 425,8
299 Конфеты Шоколадные с пролиновыми корпусами (Глазированные шоколадом) 4,8 34,7 57,6 99,3 561,9
300 Конфеты Шоколадные с шоколадно-ореховыми корпусами (Глазированные шоколадом) 6,4 34,6 54,6 98,6 555,4
301 Конфеты помадные 2,2 4,6 83,6 91,0 384,6
302 Конфитюр, джем 0,0 0,0 33,0 35,0 132,0
303 Коньяк (бренди) 0,0 0,0 0,0 31,7 0,0
304 Коппа (Сыровяленная свиная шейка) 8,9 63,3 0,0 77,0 605,3
305 Копченая говядина в специях п/ф 28,0 3,0 0,0 37,6 138,9
306 Корейка свиная копчено-запеченная без кости  10,2 48,2 0,0 62,3 474,6
307 Корж вафельный 7,8 4,8 57,5 70,0 304,4
308 Корж для пиццы 8,0 8,1 43,2 73,2 277,8
309 Корж для пиццы, сырой 7,8 4,8 57,5 70,0 304,4
310 Корзиночка (тарталетка) из песочного теста сладкая 7,5 11,8 74,4 94,5 433,8
311 Корзиночка п/ф 7,6 30,3 43,1 71,5 475,4
312 Корнишоны маринованные 0,8 0,1 1,6 8,0 10,5
313 Косуля мясо 21,1 6,0 0,0 28,2 138,4
314 Кофе натуральный обжаренный 13,9 14,4 2,8 93,0 196,4
315 Кофе растворимый 14,6 0,0 4,5 96,6 76,4
316 Кофе эспрессо 1л 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
317 Краб камчатский (ножки в панцире) в/м 16,0 3,6 0,0 21,6 96,4
318 Краб камчатский в/м (мякоть) 16,0 3,6 0,0 21,6 96,4
319 Краб консервированный 18,7 1,1 0,1 21,8 85,1
320 Крабовые палочки (Сурими) 10,0 0,4 6,6 23,4 70,0
321 Красный соус к блюдам на гриле (мангале) п/ф 2,5 0,0 11,1 17,3 54,9
322 Крахмал картофельный 0,1 0,0 79,6 80,0 318,8
323 Крахмал кукурузный 1,0 0,6 85,2 87,0 350,2
324 Креветки  Гигантские с/м 18,9 2,2 0,0 22,8 95,4
325 Креветки 90/120 варено-мороженные 20,6 1,7 0,0 24,7 97,7
326 Креветки Королевские в/м 20,6 1,7 0,0 24,7 97,7
327 Креветки антарктические консервированные 17,8 1,1 0,0 21,1 81,1
328 Креветки в/м очищенные 20,6 1,7 0,0 24,7 97,7
329 Креветки тигровые 16/20 с/м 68,4 1,2 0,0 69,6 284,4
330 Креветки тигровые без головы 18,9 2,2 0,0 22,8 95,4
331 Крекеры из муки высшего сорта 9,2 14,1 66,1 91,5 428,1
332 Крем для булочки сладкоежки 3,4 36,8 34,5 76,7 482,7
333 Кролик ножки 21,1 11,0 0,0 33,3 183,4
334 Кролик тушка 21,1 11,0 0,0 33,3 183,4
335 Круассан без наполнителя 8,3 19,7 43,3 75,2 383,7
336 Крыжовник 0,7 0,2 9,1 17,0 41,0
337 Кукуруза в початках 4,2 2,3 19,6 30,1 115,9
338 Кукуруза в початках консервированная 2,2 0,4 11,2 13,0 57,2
339 Кукуруза целыми зернами консервированная 2,2 0,4 11,2 13,0 57,2
340 Кукурузные хлопья Corn Flakes 7,9 0,9 89,6 97,0 398,1
341 Кулич пасхальный выпеченный без отделки п/ф 7,3 20,1 44,0 75,8 386,4
342 Кунжут (семена) 19,4 48,7 12,2 91,0 564,7
343 Кунжут обжаренный черный 20,3 54,2 18,5 93,0 643,0
344 Купаты с/м 9,0 25,0 0,0 34,0 261,0
345 Курага (Абрикосы без косточки) 5,2 0,0 55,0 79,8 240,8
346 Куриная грудка запеченная для салата 28,4 1,8 0,5 36,5 131,9
347 Куриная грудка запеченная со специями 25,1 5,9 0,6 36,7 155,5
348 Куриная грудка копченая без кости 29,5 1,9 0,6 33,8 137,0
349 Куриная грудка обжаренная для салата 29,5 1,9 0,6 37,9 136,9
350 Куриные кости, обрезь 18,2 0,0 0,0 0,0 72,8
351 Куриный рулет с сыром 26,2 12,4 0,1 47,0 216,5
352 Куры Грудка с костью, свежемороженная 23,6 1,9 0,4 27,0 113,1
353 Куры Мышечный желудок (цыплят бройлеров) 20,7 4,0 0,8 26,7 122,0
354 Куры Мякоть без кости 21,3 11,0 0,1 33,4 184,6
355 Куры Окорочка 21,3 11,0 0,1 33,4 184,6
356 Куры Печень (цыплят бройлеров) 20,6 3,7 1,5 27,1 121,7
357 Куры Сердце 15,8 10,3 0,8 28,0 159,1
358 Куры Филе грудки 23,6 1,9 0,4 27,0 113,1
359 Куры Цыпленок корнишон 18,2 18,4 0,7 38,1 241,2
360 Куры крылышки 21,3 11,0 0,1 33,4 184,6
361 Куры целые (тушки 1 категории) 18,2 18,4 0,7 38,1 241,2
362 Кус кус 13,0 2,0 72,0 94,0 358,0
363 Лаваш армянский, тонкий 9,1 1,1 56,0 72,6 270,3
364 Лайм 0,9 0,1 3,0 12,5 16,5
365 Лакедра (Желтохвост) филе с/м 12,0 7,0 0,0 21,0 111,0
366 Лангустины с/м 16,0 3,6 0,0 21,6 96,4
367 Лапша гречневая 14,7 0,9 70,5 92,1 348,5
368 Лапша домашняя п/ф 11,3 5,6 39,7 60,3 254,0
369 Лапша яичная 12,1 8,2 71,7 90,9 409,0
370 Лед пищевой 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
371 Лепешка Тортилья пшеничная 7,0 7,7 47,2 61,9 286,1
372 Лещ каспийский крупный и средний вяленый 42,0 5,9 0,0 61,5 221,1
373 Лещ свежий неразделанный 17,1 4,1 0,0 22,3 105,3
374 Ликер Амаретто 0,0 0,0 27,2 52,6 108,8
375 Ликер Бейлиз 0,0 16,1 22,8 55,6 236,1
376 Ликер Калуа 0,0 0,0 48,0 52,6 192,0
377 Ликер Куантро 0,0 0,0 24,4 72,0 97,6
378 Ликер Малибу 0,0 0,0 20,0 52,6 80,0
379 Ликер Самбука 0,0 0,0 35,0 72,0 140,0
380 Ликер Сохо (из плодов личи) 0,0 0,0 32,8 52,6 131,2
381 Ликеры фруктовые Мари Бризар 0,0 0,0 32,8 52,6 131,2
382 Лимон 0,9 0,1 3,0 12,5 16,5
383 Личи плоды свежие 0,9 0,1 14,3 18,9 61,7
384 Лосось консервированный в с/с 23,5 6,6 0,0 28,7 153,4
385 Лосось свежий (филе с кожей) 20,2 11,0 0,0 32,8 179,8
386 Лосось слабосоленый хол. копчения (филе с кожей) 25,4 4,5 0,0 35,1 142,1
387 Лосось соленый п/ф 20,2 11,0 0,0 32,8 179,8
388 Лосось тушка потрошенная с головой 20,2 11,0 0,0 32,8 179,8
389 Лук Сибулет 1,3 0,0 3,5 7,0 19,2
390 Лук зеленый (перо) 1,3 0,0 3,5 7,0 19,2
391 Лук маринованный 1,4 0,0 11,7 16,5 52,4
392 Лук маринованный для пиццы 1,4 0,0 9,1 14,0 42,0
393 Лук пассерованный 2,5 10,0 16,4 35,7 165,3
394 Лук порей 2,0 0,0 6,5 12,0 34,0
395 Лук репчатый 1,4 0,0 9,1 14,0 42,0
396 Лук шалот 1,5 0,2 3,3 7,2 21,0
397 Луковые кольца в панировке 4,0 10,5 32,0 46,5 238,5
398 Люля - кебаб мясной п/ф пром. производства 16,1 32,1 2,3 50,5 362,6
399 Лягушачьи лапки (Китай) 16,0 0,0 0,0 16,0 64,0
400 Майонез Провансаль 2,8 67,0 2,7 75,0 625,0
401 Майонез высокой жирности 1,2 78,0 1,4 83,1 712,4
402 Мак (семена) 17,5 47,5 2,0 92,2 505,5
403 Макаронные изделия I сорта 10,7 1,3 68,4 87,0 328,1
404 Макаронные изделия высшего сорта 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
405 Макароны Каннелоне (Италия) 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
406 Макароны Пенне (Италия) 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
407 Макароны Спагетти (Италия) 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
408 Макароны Спагетти с чернилами каракатицы (Италия) 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
409 Макароны Тальятелле (Италия) 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
410 Макароны Фетуччини 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
411 Макароны Фузилли (Италия) 10,4 1,1 69,7 87,0 330,3
412 Малина 0,8 0,3 8,3 18,0 39,1
413 Манго 0,7 0,2 14,1 17,6 61,0
414 Манго консервированное (дольки) 0,7 0,2 14,1 17,6 61,0
415 Мандарин 0,8 0,3 8,1 11,5 38,3
416 Манная крупа 10,3 1,0 67,7 86,0 321,0
417 Маракуйя 2,6 0,4 5,8 25,1 37,2
418 Маргарин жидкий Rama Comby Profi 0,0 38,4 0,5 41,9 347,6
419 Маргарин сливочный 0,3 82,0 1,0 84,1 743,2
420 Маринад базовый 0,0 0,0 4,1 9,8 16,4
421 Маринад для разносолов п/ф (Холодный) 0,0 0,0 4,1 8,5 16,4
422 Маринад универсальный для грибов 0,7 46,0 2,7 53,4 427,2
423 Маринад универсальный для мяса 1,2 22,9 6,1 41,5 235,1
424 Маринад универсальный на 1 кг мяса 1,2 22,9 6,0 41,5 235,2
425 Мармелад желейный формовой 0,0 0,1 77,7 79,0 311,7
426 Марципан пром. производства 5,3 12,7 67,6 91,9 405,9
427 Маслины без косточки консервированные 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
428 Маслины с косточкой гигантские консервированные 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
429 Маслины с косточкой консервированные 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
430 Масло арахисовое нерафинированное 0,0 92,0 0,0 99,1 828,0
431 Масло грецкого ореха нерафинированное 0,0 92,0 0,0 99,1 828,0
432 Масло для гриля п/ф 0,0 79,9 0,0 83,1 719,5
433 Масло кунжутное нерафинированное 0,0 92,0 0,0 99,1 828,0
434 Масло оливковое Extra Virgin 0,0 92,0 0,0 99,1 828,0
435 Масло оливковое рафинированное 0,0 99,9 0,0 99,8 899,1
436 Масло оливковое с ароматом трюфеля 0,0 92,0 0,0 99,1 828,0
437 Масло подсолнечное нерафинированное 0,0 92,0 0,0 99,1 828,0
438 Масло подсолнечное рафинированное 0,0 99,9 0,0 99,9 899,1
439 Масло сливочное несоленое 0,5 82,5 0,8 84,0 747,7
440 Масло топленое 0,3 98,0 0,6 99,0 885,6
441 Масло чесночное п/ф 2,2 66,6 1,7 74,0 615,2
442 Масляная рыба 18,8 4,2 0,0 24,5 113,0
443 Масса творожная или сырки творожные 7,1 23,0 27,5 59,0 345,4
444 Мастика сахарная белая 0,0 1,0 96,0 97,5 393,0
445 Мед натуральный 0,8 0,0 80,3 82,6 324,4
446 Мидии в раковине 9,1 1,5 0,0 12,2 49,9
447 Микс Венский 12,2 6,6 60,8 79,6 351,4
448 Миндаль в сливочной карамели п/ф 5,0 39,2 47,5 93,9 562,8
449 Минтай с/м разделанный обезглавленный 15,9 0,9 0,0 18,1 71,7
450 Мирин 2,0 0,2 24,1 26,3 106,2
451 Мисо - паста 8,2 4,3 20,2 32,7 152,3
452 Мицукан Уксус 0,0 0,0 50,0 50,0 200,0
453 Мойва свежая 13,1 7,1 0,0 21,6 116,3
454 Моллюск рапана свежий 16,7 1,1 0,0 19,5 76,7
455 Молоки рыбные (Кета) 16,3 1,2 0,0 18,0 76,0
456 Молоко пастеризованное 1,5% жирности 2,9 1,5 4,8 10,0 44,0
457 Молоко пастеризованное 2,5% жирности 2,8 2,5 4,7 10,9 52,7
458 Молоко пастеризованное 3,2% жирности 2,8 3,2 4,7 11,5 58,8
459 Молоко пастеризованное 3,5% жирности 2,8 3,5 4,7 11,8 61,4
460 Молоко сгущенное с сахаром 7,2 8,5 56,0 74,0 329,3
461 Молоко сгущеное вареное 7,2 8,5 56,0 74,0 329,3
462 Молоко сухое цельное 26,0 25,0 37,5 96,0 479,0
463 Морковь корейская п/ф 1,2 8,1 8,9 22,0 113,6
464 Морковь маринованная 1,3 0,1 7,2 12,4 34,9
465 Морковь молодая с/м очищенная 1,3 0,1 7,2 12,0 34,9
466 Морковь по - корейски 1,2 8,5 6,6 20,5 107,1
467 Морковь столовая свежая 1,3 0,1 7,2 12,0 34,9
468 Мороженое Пломбир 3,2 15,0 20,8 40,0 231,0
469 Мороженое Пломбир крем-брюле 3,0 15,0 23,0 42,0 239,0
470 Мороженое сливочное 3,3 10,0 19,8 34,0 182,4
471 Морская капуста 0,9 0,2 0,0 12,0 5,4
472 Морской коктейль с/м 15,6 1,5 2,9 24,7 87,5
473 Морской язык филе с/м 17,4 1,5 0,0 18,8 83,1
474 Мука Пшеничная высшего сорта 10,3 1,1 68,9 86,0 326,7
475 Мука Ржаная обдирная 8,9 1,7 60,2 86,0 291,7
476 Мука кукурузная 7,2 1,5 70,2 86,0 323,1
477 Мука темпурная 10,3 1,1 68,9 86,0 326,7
478 Мусс из баклажанов п/ф 2,9 11,8 14,8 32,1 177,0
479 Мюсли без сахара 10,5 7,8 67,1 92,4 380,6
480 Мясной набор 16,2 44,6 0,0 65,4 466,2
481 Наггетсы куриные п/ф 21,2 2,8 8,3 35,3 143,4
482 Наггется Куриные в панировке 12,8 16,4 13,0 42,2 250,8
483 Наполнитель д/картофеля Брынза с укропом 17,9 20,1 0,0 48,0 252,5
484 Наполнитель д/картофеля Крабовое мясо 9,3 8,6 6,0 29,9 138,7
485 Наполнитель д/картофеля Курица с сыром 27,6 5,9 0,5 39,9 165,1
486 Наполнитель д/картофеля Мясной с сыром 12,2 33,6 0,3 47,0 352,2
487 Наполнитель д/картофеля Опята с луком 2,8 0,2 7,5 16,1 42,5
488 Наполнитель д/картофеля Сельдь с луком 15,4 7,7 1,2 35,0 135,3
489 Начинка Мак 7,0 19,0 15,8 51,9 262,1
490 Начинка Наслаждение (№ 3.128) 5,6 14,0 42,8 74,4 320,2
491 Начинка для полоски 1,0 1,0 56,8 60,8 240,2
492 Начинка для струделя 1,4 9,2 33,4 48,8 222,2
493 Начинка овощная для голубцов и перцев 1,9 10,2 11,3 29,1 144,8
494 Начинка по - Колумбийски (№ 3.129) 8,5 31,8 25,6 77,5 422,2
495 Нут 20,1 4,3 46,4 86,0 304,7
496 Облепиха 0,9 2,5 5,0 17,0 46,1
497 Овощная смесь с/м 3,3 0,5 6,6 14,2 44,1
498 Овсянная крупа 11,0 6,1 49,7 88,0 297,7
499 Овсяные хлопья Геркулес 11,0 6,2 50,1 88,0 300,2
500 Огурцы 0,8 0,1 2,6 5,0 14,5
501 Огурцы квашеные 0,8 0,1 2,4 10,9 13,7
502 Огурцы малосольные 0,8 0,1 2,6 5,2 14,5
503 Огурцы соленые 0,8 0,1 1,6 8,0 10,5
504 Огурчики малосольные с хреном 0,8 0,1 2,6 5,2 14,5
505 Окорочка куриные копченые 27,8 11,2 0,1 41,5 212,2
506 Окунь речной 18,5 0,9 0,0 20,8 82,1
507 Оленина 1 категории 19,5 8,5 0,0 29,0 154,5
508 Оливки консервированные 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
509 Оливки фаршированные анчоусом 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
510 Оливки фаршированные лососем 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
511 Оливки фаршированные перцем 1,8 16,3 5,2 30,4 174,7
512 Омар (Лобстер) варено-мороженный 22,1 1,6 0,0 25,7 102,8
513 Омлет Классический 8,9 13,5 1,8 29,0 164,7
514 Омлет японский 11,2 7,8 11,8 39,1 161,7
515 Орех Арахис ядро 29,2 50,2 10,8 100,0 611,8
516 Орех Бразильский ядро 14,1 68,2 3,1 97,2 682,6
517 Орех Грецкий ядро 14,7 68,5 3,3 97,2 688,5
518 Орех Кедровый ядро 14,0 68,6 4,0 97,3 689,4
519 Орех Кешью ядро 25,2 53,6 12,6 94,7 633,6
520 Орех Макадамия ядро соленый 7,9 77,6 4,8 98,7 749,2
521 Орех Миндаль ядро 18,6 57,7 13,6 96,0 648,1
522 Орех Пекан ядро 9,2 70,1 5,8 96,3 690,9
523 Орех Фисташки соленые поджаренные 17,9 55,4 8,2 97,9 603,0
524 Орех Фундук ядро 16,1 66,9 9,9 95,2 706,1
525 Осетр потрошенный с головой 16,4 10,9 0,0 28,6 163,7
526 Осетр филе с кожей без хрящей 16,4 10,9 0,0 28,6 163,7
527 Отруби 15,1 3,8 53,8 79,7 309,8
528 Палтус филе с кожей без костей 18,9 3,0 0,0 23,1 102,6
529 Папайя 0,5 0,1 8,8 11,5 38,1
530 Паста Карри 3,9 3,4 14,0 21,4 102,6
531 Паста Кимчи 4,5 0,3 18,8 23,6 95,9
532 Паста Тахини (из кунжутного семени) 18,5 58,9 0,9 96,9 607,7
533 Пастернак (корень) 1,4 0,0 10,5 17,0 47,6
534 Пастила 0,5 0,0 80,4 82,0 323,6
535 Пекарский порошок 5,2 0,0 37,8 93,7 172,0
536 Пеленгас (кефаль) филе с/м 18,4 1,1 0,0 20,8 83,5
537 Пельмени Гедза с креветками (п/ф пром. пр-ва) 14,9 8,5 21,1 44,5 220,5
538 Пельмени домашние (полуфабрикат) № 663 11,0 7,0 21,4 42,2 192,5
539 Пельмени п/ф замороженные 11,0 7,0 21,4 42,2 192,5
540 Пельмени с мясом рыб тресковых пород замороженные 10,1 3,6 22,6 40,0 163,3
541 Перепелки 18,2 17,3 0,4 36,9 230,1
542 Перец болгарский (сладкий) 1,3 0,0 5,3 9,0 26,4
543 Перец болгарский маринованный 1,3 0,0 5,3 9,3 26,4
544 Перец острый свежий 2,9 0,6 0,7 14,3 19,8
545 Перловая крупа 9,3 1,1 66,5 86,0 313,1
546 Персик консервированный 0,3 0,0 19,9 23,1 80,8
547 Персики свежие 0,9 0,1 9,5 14,0 42,5
548 Петрушка (корень) 1,5 0,6 10,5 17,0 53,4
549 Печень трески 4,2 65,7 1,2 73,6 612,9
550 Печенье из пармезана п/ф 55,0 45,1 1,4 119,3 632,1
551 Печенье сахарное из муки высшего сорта 7,5 11,8 74,4 94,5 433,8
552 Пиво светлое 0,3 0,0 0,0 7,0 1,2
553 Пита белая 9,1 1,3 55,1 68,6 268,5
554 Повидло яблочное 0,4 0,0 65,3 67,1 262,8
555 Подлива томатная с луком 3,4 0,0 16,1 25,5 78,2
556 Подсолнечник (семена) 20,7 52,9 3,4 92,0 572,5
557 Полуфабрикаты к пиву Mc Cain (луковые кольца, наггетсы...) 3,8 10,0 26,0 41,8 209,2
558 Помидорчики малосольные 1,1 0,2 3,8 8,2 21,4
559 Помидоры 1,1 0,2 3,8 8,0 21,4
560 Помидоры "Армянчики" 1,1 0,2 3,8 8,2 21,4
561 Помидоры без кожицы в собственном соку 0,5 0,0 2,3 4,7 11,2
562 Помидоры маринованные 1,1 0,2 3,8 8,2 21,4
563 Помидоры соленые 1,1 0,1 1,6 10,0 11,7
564 Помидоры черри 1,1 0,2 3,8 8,0 21,4
565 Помидоры черри маринованные 1,1 0,1 1,6 10,0 11,7
566 Поросята целые (потрошенные обработанные) 20,6 3,0 0,0 24,6 109,4
567 Посыпка 5,2 21,1 59,7 89,9 448,9
568 Премикс Флорентинер (Аналог Бинекса) 1,0 19,0 77,0 97,5 483,0
569 Пропитка для торта п/ф 0,0 0,0 50,4 52,6 201,6
570 Простокваша обыкновенная 2,8 3,2 4,1 11,6 56,4
571 Профитроли с соусом, замороженные 5,5 25,7 24,6 60,4 351,7
572 Пряники заварные 4,8 2,8 77,7 85,5 355,2
573 Пшеничная крупа 11,5 3,3 66,5 86,0 341,7
574 Пюре Boiron Абрикосовое с/м  0,9 0,1 9,0 14,0 40,5
575 Пюре Boiron Кокос с/м  12,6 61,0 14,5 88,3 657,4
576 Пюре Boiron Манго с/м  0,7 0,2 14,1 17,6 61,0
577 Пюре Boiron Маракуйя с/м 2,6 0,4 5,8 25,1 37,2
578 Пюре Boiron Папайя с/м 0,5 0,1 8,8 11,5 38,1
579 Рагу мясное (тушеное рубленное мясо со специями) 14,3 5,9 4,1 29,0 127,0
580 Разнорыбица (набор для ухи) 19,2 3,5 0,0 23,2 108,3
581 Раки средние 16,0 3,6 0,0 21,6 96,4
582 Ракушки Вонголе с/м 9,1 1,5 0,0 27,4 49,9
583 Рассол огуречный 0,0 0,0 3,0 3,3 12,0
584 Ревень (черешки) 0,7 0,1 2,5 8,5 13,7
585 Редис 1,2 0,1 3,8 7,0 20,9
586 Редька 1,9 0,2 6,5 12,0 35,4
587 Репа 1,5 0,0 5,3 10,5 27,2
588 Рис 7,5 2,6 56,1 86,0 277,8
589 Рис для суши и роллов п/ф 3,4 1,2 32,0 45,8 152,0
590 Рис нишики 7,5 2,6 56,1 86,0 277,8
591 Рис отварной 2,7 0,9 20,3 31,5 100,7
592 Рисовая крупа 7,0 1,0 71,4 86,0 322,6
593 Роллы из пекинской капусты с морковью 1,8 0,1 5,4 11,1 29,5
594 Роллы из пекинской капусты со свеклой 1,8 0,1 5,9 11,7 31,9
595 Ром Баккарди 0,0 0,0 0,0 31,7 0,0
596 Ростбиф из телятины с зеленой фасолью 26,3 2,8 0,3 36,1 132,1
597 Ростбиф из телятины с фисташками 28,9 5,8 0,4 42,2 169,0
598 Рулет из сала п/ф 1,4 88,4 0,1 94,3 801,6
599 Рулет из свинины 23,7 6,6 5,0 45,0 174,3
600 Рулет из свинины с овощами п/ф 16,1 44,7 0,4 87,3 468,4
601 Рулет куриный с омлетом 21,9 12,1 0,4 42,9 197,8
602 Рыбное филе панированное 18,2 4,5 5,3 28,0 134,5
603 Рыбный бульон Хондаши сухой 4,0 1,0 25,0 30,0 125,0
604 Рябина (садовая) 1,4 0,1 8,6 19,0 40,9
605 Рябина черноплодная 1,5 0,1 10,9 19,5 50,5
606 Ряженка 6% жирности 3,0 6,0 4,1 14,7 82,4
607 Савоярди (бисквитные палочки) 6,9 3,8 82,0 92,7 389,8
608 Салака копченая 25,4 5,6 0,0 34,9 152,0
609 Салат Айсберг 0,7 0,3 1,9 4,4 13,1
610 Салат Латук 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
611 Салат Лолло - Бьянко 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
612 Салат Лолло - Россо 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
613 Салат Романо 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
614 Салат Фризе 2,6 0,4 4,8 11,5 32,8
615 Салат Чука (готовый, с/м) 2,0 6,0 20,0 28,0 142,0
616 Сардельки говяжьи 11,4 18,2 1,5 33,9 215,4
617 Сардельки свиные 10,1 31,6 1,9 46,3 332,4
618 Сахар-песок 0,0 0,0 99,8 99,9 399,2
619 Сахар-рафинад 0,0 0,0 99,9 99,9 399,6
620 Сахарин 0,0 0,0 99,9 99,9 399,6
621 Сахарная пудра 0,0 0,0 99,9 99,9 399,6
622 Свекла 1,5 0,1 9,1 14,0 43,3
623 Свиная лопатка, запеченная со специями 20,3 42,0 0,1 84,9 459,0
624 Свинина Мякоть 15,0 27,2 0,0 43,0 304,8
625 Свинина вырезка 19,4 7,1 0,0 27,6 141,5
626 Свинина корейка 13,7 36,5 0,0 50,9 383,3
627 Свинина лопатка (или окорок) на кости 13,7 36,5 0,0 50,9 383,3
628 Свинина ножки 23,5 15,6 0,0 39,8 234,4
629 Свинина почки 15,0 3,6 0,0 22,5 92,4
630 Свинина ребра 13,7 36,6 0,0 50,9 384,2
631 Свинина рулька (голяшка на кости) 13,7 36,5 0,0 50,9 383,3
632 Свинина сыровяленная 8,9 63,3 0,0 77,0 605,3
633 Свинина уши 21,0 14,1 0,0 39,1 210,9
634 Сельдерей (зелень) 0,0 0,0 2,0 15,0 8,0
635 Сельдерей (корень) 1,3 0,3 6,1 17,0 32,3
636 Сельдь с/м 17,7 19,5 0,0 38,7 246,3
637 Сельдь среднесоленая 17,0 8,5 0,0 37,0 144,5
638 Семга соленая п/ф 20,2 11,0 0,0 32,8 179,8
639 Сибасс (морской волк) тушка 18,2 3,3 0,0 22,9 102,5
640 Сироп Monin Ваниль 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
641 Сироп Monin Гренадин 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
642 Сироп Monin Ежевика 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
643 Сироп Monin Кокос 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
644 Сироп Monin Лесной орех 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
645 Сироп Monin Манго 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
646 Сироп Кленовый 0,0 0,0 57,0 60,5 228,0
647 Сироп кофейный концентрированный п/ф 0,0 0,0 60,9 61,5 243,5
648 Сироп сахарный для крема  булочки сладкоежки 0,0 0,0 59,9 60,5 239,5
649 Сиропы Monin в ассортименте 0,0 0,0 63,2 65,4 252,8
650 Скумбрия атланстическая х/к обезглавленная 23,4 6,4 0,0 39,7 151,2
651 Слива 0,8 0,0 9,6 13,0 41,6
652 Сливки взбитые аэрозольные 0,5 25,0 21,0 48,5 311,0
653 Сливки из коровьего молока 10% жирности 3,0 10,0 4,0 17,8 118,0
654 Сливки из коровьего молока 20% жирности 2,8 20,0 3,7 27,2 206,0
655 Сливки из коровьего молока 35% жирности 2,5 35,0 3,0 41,0 337,0
656 Сливки растительные без сахара 2,6 26,0 5,1 35,7 264,8
657 Сливки растительные кондитерские с сахаром 0,7 27,0 13,5 43,2 299,8
658 Сливки сухие 23,0 42,7 26,3 96,0 581,5
659 Сливочное масло с голубым сыром п/ф 7,1 64,3 0,5 75,6 609,4
660 Сливочное масло с зеленью п/ф 0,8 71,0 1,5 75,1 648,3
661 Сливочное масло с пармезаном и зеленью п/ф 10,3 44,3 2,1 62,0 448,0
662 Сливочное масло с сыром для фарширования креветок п/ф 10,2 59,6 0,5 74,3 578,4
663 Смесь Tempura Batter Mix 5,0 0,2 80,0 85,2 341,8
664 Смесь Деревенская 11,2 2,7 66,2 80,6 333,9
665 Смесь для карамели Артистико (Изомальт Е 953) 0,0 0,0 93,0 93,5 372,0
666 Смесь для кляра Оттоги 7,0 0,0 80,0 87,0 348,0
667 Сметана 10% жирности 3,0 10,0 2,9 17,3 113,6
668 Сметана 20% жирности 2,8 20,0 3,2 27,3 204,0
669 Сметана 25% жирности 2,6 25,0 2,7 31,5 246,2
670 Сметана 30% жирности 2,4 30,0 3,1 36,7 292,0
671 Сметана 36% жирности 2,4 36,0 2,6 41,9 344,0
672 Сметана 40% жирности 2,4 40,0 2,6 45,8 380,0
673 Смородина красная 0,6 0,2 7,3 15,0 33,4
674 Смородина черная 1,0 0,2 7,3 15,0 35,0
675 Сода пищевая 0,0 0,0 0,0 99,8 0,0
676 Сок Виноградный 0,3 0,0 13,8 18,1 56,4
677 Сок Вишневый 0,7 0,0 10,2 15,0 43,6
678 Сок Гранатовый 0,3 0,0 14,5 17,5 59,2
679 Сок Грейпфрутовый 0,3 0,0 8,0 9,6 33,2
680 Сок Лимонный 0,6 0,0 2,5 8,7 12,4
681 Сок Мандариновый 0,8 0,0 9,0 12,2 39,2
682 Сок Морковный 1,1 0,1 5,8 15,4 28,5
683 Сок Персиковый 0,3 0,0 17,0 18,0 69,2
684 Сок Сливовый 0,3 0,0 16,1 18,0 65,6
685 Сок Томатный 1,0 0,0 3,5 5,7 18,0
686 Сок Черносмородиновый 0,5 0,0 7,9 12,0 33,6
687 Сок Яблочный 0,5 0,0 9,1 11,9 38,4
688 Сок абрикосовый 0,5 0,0 13,7 16,0 56,8
689 Сок ананасовый 0,7 0,0 12,8 15,5 54,0
690 Сок апельсиновый 0,7 0,0 12,8 15,5 54,0
691 Солод 3,7 0,0 46,3 57,0 200,0
692 Соль Морская 0,0 0,0 0,0 99,8 0,0
693 Соль поваренная пищевая 0,0 0,0 0,0 99,8 0,0
694 Сом 17,2 5,1 0,0 23,3 114,7
695 Сосиска Баварская в/с (Девро) 12,0 30,0 0,0 42,0 318,0
696 Сосиска Венская в/с (Девро) "Кнакерс" 12,0 20,0 0,0 32,0 228,0
697 Сосиски Молочные 11,0 23,9 1,6 39,5 265,5
698 Сосиски говяжьи 10,4 20,1 0,8 34,2 225,7
699 Соус 3,9 32,2 10,6 51,8 348,3
700 Соус 1000 островов 2,2 40,3 8,2 53,6 403,9
701 Соус Апельсиновый п/ф 4,4 0,0 82,1 96,4 345,8
702 Соус Барбекю 1,6 0,1 28,6 32,0 121,7
703 Соус Барбекю 3,7 0,0 14,4 23,0 72,3
704 Соус Белый шоколад 6,2 30,6 45,9 86,9 483,3
705 Соус Ворчестер 1,4 0,1 15,5 24,7 68,5
706 Соус Гомодаре (ореховый соус для салата Чука) 5,9 66,0 5,8 81,8 640,2
707 Соус Деми - Глясс сухой 6,6 24,1 40,8 93,9 406,5
708 Соус Карамельный п/ф 2,1 21,3 46,0 73,1 384,2
709 Соус Клубничный п/ф 1,2 0,6 29,2 43,4 126,8
710 Соус Клюквенный 0,2 0,0 35,8 38,1 143,8
711 Соус Красный 3,0 0,1 17,8 27,5 84,3
712 Соус Красный основной (№528 по СТН) 1,6 3,1 10,8 17,8 77,2
713 Соус Ницца 0,1 43,9 2,5 65,3 405,4
714 Соус Песто Фисташковый 8,3 46,4 3,4 66,6 464,2
715 Соус Песто из кедровых орешков 7,2 48,8 2,5 66,5 478,3
716 Соус Розовый 3,0 46,8 4,6 57,5 451,2
717 Соус Розовый с коньяком 2,2 44,7 7,5 61,3 441,2
718 Соус Рокфор 5,4 52,2 2,5 64,0 501,0
719 Соус Соевый с зеленью 9,2 0,1 7,5 28,7 67,3
720 Соус Спайси 2,1 62,6 4,2 72,3 588,8
721 Соус Сырный 8,1 55,6 2,1 70,6 541,0
722 Соус Терияки 4,8 0,0 25,2 30,0 119,9
723 Соус Устричный тайский 0,1 0,0 3,0 3,1 12,4
724 Соус Французский 5,3 54,8 2,7 66,8 525,0
725 Соус Цезарь 5,0 55,2 2,8 66,9 528,2
726 Соус Цезарь 5,3 54,8 2,7 66,8 525,0
727 Соус Цезарь Классик 6,1 69,5 0,4 79,7 651,5
728 Соус Чен Ли Сан п/ф 4,9 14,7 4,6 31,3 170,3
729 Соус Шашлычный 1,5 0,2 7,5 12,4 37,5
730 Соус Шашлычный белый 1,9 26,8 3,1 36,0 261,3
731 Соус Шоколадный п/ф 4,9 28,7 43,0 82,4 450,3
732 Соус бальзамический для декорирования 1,1 0,0 80,4 86,3 326,1
733 Соус белый чесночный 2,7 53,0 2,7 61,1 498,8
734 Соус для пиццы 0,4 7,5 5,3 15,4 89,8
735 Соус для хинкали п/ф 9,4 0,0 7,5 29,3 67,8
736 Соус земляника п/ф 1,0 0,1 23,7 34,7 100,1
737 Соус из смородины с вишней (к мясу, рыбе) п/ф 1,5 0,3 22,6 28,7 98,8
738 Соус из черной смородины 0,9 0,2 15,7 22,9 68,1
739 Соус карамельный 1,4 0,0 38,8 43,0 160,5
740 Соус орехово - чесночный 3,8 53,8 2,7 64,5 510,0
741 Соус сливочный с ароматом трюфеля п/ф 6,9 84,5 7,6 109,4 818,2
742 Соус сметанный 2,6 25,0 2,7 31,8 246,2
743 Соус сметанный с томатом 3,5 27,9 8,3 43,8 298,7
744 Соус соевый 10,3 0,0 8,2 31,4 74,0
745 Соус сырный Чеддер 8,1 55,6 2,1 70,6 541,0
746 Соус томатный к рыбе 2,4 5,1 12,7 26,0 106,1
747 Соус томатный острый 2,5 0,0 21,8 29,4 97,2
748 Спаржа 1,9 0,1 3,2 7,3 21,3
749 Специи Апельсиновый перец Santa Maria 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
750 Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria 10,0 6,5 35,0 90,5 238,5
751 Специи Базилик сушеный 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
752 Специи Барбарис 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
753 Специи Ванилин 0,0 0,0 0,0 99,9 0,0
754 Специи Вегетта (приправа) 8,5 0,6 24,5 90,5 137,4
755 Специи Гарам Масала (Приправа) 15,6 15,1 45,2 89,9 379,1
756 Специи Гвоздика 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
757 Специи Дашида (мясная приправа) 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
758 Специи Зира 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
759 Специи Кардамон 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
760 Специи Карри (порошок) 9,5 10,8 26,1 91,5 239,6
761 Специи Копченая Паприка Santa Maria 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
762 Специи Кориандр 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
763 Специи Корица 3,9 3,2 0,0 90,5 44,4
764 Специи Куркума 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
765 Специи Лавровый лист 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
766 Специи Лесной сбор Santa Maria 13,0 3,0 53,0 90,5 291,0
767 Специи Лимонная приправа к рыбе Santa Maria 9,0 2,5 50,0 90,5 258,5
768 Специи Мускатный орех 5,8 36,3 0,0 93,8 349,9
769 Специи Мята сушеная 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
770 Специи Орегано 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
771 Специи Паприка 14,8 13,0 34,9 90,5 315,8
772 Специи Паста & Базилико Santa Maria 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
773 Специи Перец Кайенский 16,0 15,0 56,0 90,5 423,0
774 Специи Перец Розе 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
775 Специи Перец белый 10,4 2,1 0,0 88,6 60,5
776 Специи Перец душистый 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
777 Специи Перец зеленый 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
778 Специи Перец черный горошком 10,9 3,3 0,0 89,5 73,3
779 Специи Перец черный молотый 10,9 3,3 0,0 89,5 73,3
780 Специи Перец чили острый 12,3 16,8 0,0 92,2 200,4
781 Специи Приправа Фахита Santa Maria 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
782 Специи Приправа по-корейски 0,0 0,0 0,0 90,7 0,0
783 Специи Прованские травы 16,0 5,0 59,0 90,5 345,0
784 Специи Пять перцев Santa Maria 12,0 2,5 63,0 89,5 322,5
785 Специи Розмарин сушеный 4,9 15,2 46,4 90,7 342,0
786 Специи Смесь для гриля Santa Maria 8,0 3,1 25,0 90,5 159,9
787 Специи Смесь для плова 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
788 Специи Смесь для шашлыка 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
789 Специи Средиземноморские травы 13,0 7,0 58,0 90,5 347,0
790 Специи Сумах 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
791 Специи Тom Kha Santa Maria 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
792 Специи Тикка Массала Santa Maria 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
793 Специи Тимьян сушеный 9,1 7,4 45,3 92,2 284,2
794 Специи Тмин 19,0 23,0 40,0 90,5 443,0
795 Специи Укроп сушеный 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
796 Специи Усянь Мянь (Смесь) 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
797 Специи Фенхель семена 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
798 Специи Хмели - сунели 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
799 Специи Шалфей сушеный 10,6 12,7 42,7 92,0 327,5
800 Специи Эстрагон (Тархун) сушеный 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
801 Специи Ягоды можжевельника 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
802 Специи для засолки 0,0 0,0 0,0 90,5 0,0
803 Специи смесь для WOK Santa Maria (Смесь специй к куриным wok-блюдам) 10,2 9,4 28,4 90,7 239,0
804 Судак филе с кожей 18,4 1,1 0,0 20,8 83,5
805 Судак целый 18,4 1,1 0,0 20,8 83,5
806 Суджук 24,8 41,5 0,0 72,4 472,7
807 Сухари панировочные 13,2 2,3 58,2 89,0 306,3
808 Сухарики для салата "Цезарь" 9,5 9,0 58,3 92,1 352,1
809 Сухарики из бородинского хлеба 9,6 7,3 57,4 88,7 333,9
810 Сухарики собственного производства (для салата) 10,0 3,7 61,2 91,5 317,9
811 Сухарики типа "Кириешки" 9,2 8,5 56,5 78,2 338,9
812 Сушки простые 10,9 1,3 68,0 88,0 327,3
813 Сыворотка творожная 0,8 0,2 3,5 5,3 19,0
814 Сыр Бри 20,3 29,1 0,0 51,3 343,1
815 Сыр Буко (Buko) 6,2 26,0 1,6 41,3 265,2
816 Сыр Виола плавленный 7,5 31,3 0,0 41,1 311,7
817 Сыр Гауда 25,3 30,6 0,0 59,6 376,6
818 Сыр Голландский 23,7 30,5 0,0 61,0 369,3
819 Сыр Грана Падано 33,0 28,0 0,0 72,4 384,0
820 Сыр Джугас 36,2 29,7 0,9 72,4 415,7
821 Сыр Дор Блю 20,0 29,0 0,0 56,5 341,0
822 Сыр Дуо слоеный (с семгой, с орехами) 19,0 25,0 0,5 52,0 303,0
823 Сыр Камамбер 19,0 25,0 0,5 52,0 303,0
824 Сыр Карат плавленный 12,0 26,4 3,1 49,0 298,0
825 Сыр Козий Шевре (Твердый) 25,8 24,0 0,0 57,3 319,2
826 Сыр Козий мягкий 6,0 23,0 0,0 26,5 231,0
827 Сыр Костромской 25,2 26,3 0,0 58,5 337,5
828 Сыр Маасдам 23,7 30,5 0,0 61,0 369,3
829 Сыр Маскарпоне 2,8 40,0 2,6 52,9 381,6
830 Сыр Моцарелла рассольный 18,6 20,3 0,0 42,6 257,1
831 Сыр Моцарелла твердый 26,0 21,7 1,0 56,2 303,3
832 Сыр Мраморный 23,0 29,0 0,0 59,0 353,0
833 Сыр Пармезан (Пармеджано Реджано) 36,2 29,7 0,9 72,4 415,7
834 Сыр Плавленый Колбасный копченый 23,0 19,0 0,0 48,0 263,0
835 Сыр Плавленый Российский 22,0 27,0 0,0 56,0 331,0
836 Сыр Пошехонский 26,0 26,5 0,0 59,0 342,5
837 Сыр Рассольный Брынза из коровьего молока 17,9 20,1 0,0 48,0 252,5
838 Сыр Рассольный Сулугуни 19,5 22,0 0,0 49,0 276,0
839 Сыр Рассольный Сулугуни (блины) 19,5 22,0 0,0 49,0 276,0
840 Сыр Рассольный Сулугуни (нити) 19,5 22,0 0,0 49,0 276,0
841 Сыр Рассольный сулугуни копченый 19,5 22,0 0,0 49,0 276,0
842 Сыр Рикота 7,6 3,6 13,3 28,0 116,0
843 Сыр Рокфор 20,0 28,0 0,0 59,6 332,0
844 Сыр Российский 23,0 29,0 0,0 59,0 353,0
845 Сыр Тофу 7,0 3,0 2,0 12,0 63,0
846 Сыр Фета 15,6 20,2 1,5 43,5 250,2
847 Сыр Фетаки 10,0 17,0 8,0 42,5 225,0
848 Сыр Филадельфия 7,5 31,3 0,0 41,4 311,7
849 Сыр Чеддер 23,5 30,5 0,0 61,0 368,5
850 Сыр Эдам 26,7 26,0 0,0 56,2 340,8
851 Сыр Эмменталь 28,2 28,0 0,0 63,0 364,8
852 Сырки глазированные 8,5 27,8 32,0 70,0 412,2
853 Сырные Крокеты п/ф 20,8 25,1 2,9 56,4 320,6
854 Творог жирный 14,0 18,0 2,8 36,8 229,2
855 Творог нежирный 18,0 0,6 1,8 22,8 84,6
856 Творог полужирный 16,7 9,0 2,0 29,7 155,8
857 Телятина 1 категории 19,7 2,0 0,0 22,7 96,8
858 Тесто 8,5 10,6 60,5 84,0 371,3
859 Тесто  для чебуреков 7,7 0,8 51,3 64,1 243,4
860 Тесто  сдобное для сладкоежки 5,8 11,8 53,8 75,4 344,8
861 Тесто Пельменное № 1074 7,8 1,4 47,3 60,6 233,5
862 Тесто Темпура из смеси Tempura Butter Mix 2,4 0,1 38,2 41,3 163,4
863 Тесто Темпура п/ф 5,1 2,6 34,1 44,0 180,5
864 Тесто Фило 7,3 20,9 48,6 79,8 411,7
865 Тесто для блинчиков (оболочка) 5,3 2,5 23,0 33,6 136,0
866 Тесто для блинчиков (оболочка) п/ф для фарширования. (№ 3.6) 5,3 2,5 23,0 33,6 136,0
867 Тесто для булочек на сухом молоке п/ф 7,4 4,2 43,6 58,9 241,2
868 Тесто для вареников (№ 671 по СТН) 8,4 2,0 50,5 64,9 253,0
869 Тесто для жареных пирожков дрожжевое простое (по СТН) 6,4 2,3 45,5 58,1 228,7
870 Тесто для оладий 6,6 2,0 37,1 48,8 192,5
871 Тесто для пельменей №1   9,0 2,6 45,0 60,5 239,3
872 Тесто для пельменей №2 7,0 1,2 46,8 58,8 225,4
873 Тесто для печеных пирожков сдобное 7,7 7,2 48,8 67,8 290,5
874 Тесто для пиццы 7,3 7,8 43,9 62,6 274,8
875 Тесто для пиццы (1) 6,3 7,7 43,1 61,0 266,3
876 Тесто для пиццы (2) 6,8 3,6 43,6 61,0 233,6
877 Тесто для полоски 6,4 16,8 47,6 74,3 367,0
878 Тесто для пончиков 5,3 2,8 40,1 51,2 207,0
879 Тесто для слойки с мясом 4,9 19,6 32,3 59,6 324,8
880 Тесто дрожжевое сдобное 6,2 2,2 47,4 59,3 234,5
881 Тесто дрожжевое слоеное 4,0 32,1 30,0 68,6 425,3
882 Тесто на клецки п/ф 7,6 22,5 26,0 59,4 337,0
883 Тесто на струдель 7,2 12,8 48,2 72,2 336,6
884 Тесто песочное для корзиночки 6,4 25,3 36,0 70,7 396,5
885 Тесто слоеное 7,3 20,9 48,6 79,8 411,7
886 Тесто темпура (закладка на 1яйцо) 5,1 2,6 34,1 44,0 180,5
887 Толстолоб филе с/м 17,2 5,3 0,0 23,7 116,5
888 Толстолоб целый 17,2 5,3 0,0 23,6 116,5
889 Томат-паста 4,8 0,0 19,0 30,0 95,2
890 Томат-пюре 3,6 0,0 11,8 20,0 61,6
891 Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic 1,3 0,3 6,0 12,0 31,9
892 Томатная сальса п/ф 1,0 6,0 3,4 13,7 71,3
893 Томаты сушеные п/ф 10,5 1,8 37,6 81,1 208,5
894 Топпинг (сироп) ванильный 2,8 1,3 64,2 71,8 279,7
895 Топпинг (сироп) карамельный 1,3 0,5 72,4 77,7 299,3
896 Топпинг (сироп) клубничный 0,0 0,0 65,0 68,5 260,0
897 Топпинг (сироп) кофейный 0,3 2,0 66,4 72,2 284,8
898 Топпинг (сироп) лесные ягоды 0,2 0,1 60,1 63,9 242,1
899 Топпинг (сироп) персиковый 0,0 0,0 65,0 68,5 260,0
900 Топпинг (сироп) шоколадный 3,5 2,1 63,3 72,4 286,1
901 Торт со взбитыми сливками без фруктов, замороженный 3,8 19,7 47,4 74,0 382,1
902 Торт со взбитыми сливками с фруктами, замороженный 2,7 13,2 42,2 60,4 298,4
903 Торты пром. производства с отделками на основе взбитых сливок 3,8 19,7 47,4 74,0 382,1
904 Треска филе 18,4 1,1 0,0 20,8 83,5
905 Тунец консервированный в с/с 22,5 0,7 0,0 26,0 96,3
906 Тунец стружка Бонито 74,3 3,2 4,2 83,7 342,8
907 Тунец филе 24,4 4,3 0,0 30,7 136,3
908 Тыква 1,0 0,1 4,2 10,0 21,7
909 Тыква Самария 1,1 0,1 5,1 12,4 25,8
910 Тыквы семена 20,7 52,9 3,4 92,0 572,5
911 Угорь 14,5 30,5 0,0 36,0 332,5
912 Угорь жареный в соусе унаги (Китай) 13,0 11,0 16,0 42,0 215,0
913 Украшения сахарные 0,0 1,0 96,0 97,5 393,0
914 Уксус 3% 0,0 0,0 0,0 3,0 0,0
915 Уксус 9% 0,0 0,0 0,0 9,0 0,0
916 Уксус бальзамический белый 0,5 0,0 20,9 23,4 85,6
917 Уксус бальзамический темный 0,5 0,0 20,9 23,4 85,6
918 Уксусная эссенция 70% 0,0 0,0 0,0 70,0 0,0
919 Улучшитель для дрожжевого теста 4,4 5,5 32,0 48,9 195,1
920 Утиная грудка в специях 21,0 32,6 10,2 80,9 418,1
921 Утиная грудка в специях п/ф 21,0 32,6 10,2 80,9 418,1
922 Утка (тушка 1 категории) 15,8 38,0 0,0 54,4 405,2
923 Утка филе грудки 16,0 32,0 7,0 55,0 380,0
924 Фарш говяжий из гуляша 20,3 2,6 0,0 24,0 104,6
925 Фарш грибной (№3.76) 5,1 11,0 4,7 27,2 137,4
926 Фарш для беляшей 10,7 8,6 3,2 26,0 133,2
927 Фарш для блинчиков с мясом 16,9 14,0 3,6 43,2 208,2
928 Фарш для котлет 11,5 8,7 8,2 32,0 157,4
929 Фарш для расстегая 17,9 4,9 0,7 26,6 118,8
930 Фарш для слойки с горбуши 13,4 16,0 2,2 34,7 206,4
931 Фарш для слойки с мясом 9,2 7,1 4,8 23,6 119,8
932 Фарш для чебуреков 9,3 7,5 2,8 22,8 115,7
933 Фарш для шанежки с  мясом и сыром 8,7 24,9 5,1 45,5 278,9
934 Фарш жареный (для зраз) 17,8 16,5 4,4 48,6 237,4
935 Фарш из вареного сгущенного молока и орехов (№ 3.44) 9,3 12,2 51,3 76,6 351,8
936 Фарш из ветчины (№ 3.82) 17,6 6,2 0,0 27,2 126,2
937 Фарш из курицы с грибами (№ 3.83) 16,7 10,0 1,5 43,8 163,1
938 Фарш из печени (№ 3.70) 13,7 2,1 5,7 32,5 96,4
939 Фарш из сердца с грибами (№ 3.73) 14,5 3,1 2,9 26,9 97,6
940 Фарш из сыра и ветчины (№3.52) 20,0 15,9 0,0 40,7 223,4
941 Фарш из сыра и яйца (№ 3.51) 18,8 19,1 0,3 43,6 248,0
942 Фарш из творога и сгущенки (№ 3.92) 13,9 8,9 18,2 43,0 207,9
943 Фарш из творога и чернослива (№ 3.91) 15,3 8,1 7,6 34,2 164,5
944 Фарш из творога с курагой (№ 3.50) 14,8 7,7 11,7 37,8 175,4
945 Фарш капустный 2,0 11,6 6,5 24,6 138,7
946 Фарш картофельный 1,7 3,9 12,8 25,4 92,7
947 Фарш картофельный для шанежки 1,8 7,4 11,5 27,5 119,9
948 Фарш картофельный с луком (№ 723 по СТН) 2,0 4,2 15,1 28,5 106,2
949 Фарш куриный из окорочков 21,3 11,0 0,1 33,4 184,6
950 Фарш мясной (№ 3.26) 22,5 7,2 1,8 38,5 162,3
951 Фарш мясной с грибами (№ 3.62) 21,1 8,5 1,6 43,8 167,4
952 Фарш мясной с капустой (№ 3.60) 7,4 7,1 6,8 27,7 120,3
953 Фарш мясной с рисом (№ 3.61) 18,3 7,9 5,8 39,0 167,2
954 Фарш ореховый 5,0 50,2 34,7 93,7 610,3
955 Фарш печень 19,7 11,4 0,8 44,4 184,3
956 Фарш печень с рисом 12,9 7,2 8,6 31,3 150,8
957 Фарш рыбный (из горбуши) 21,0 7,0 0,0 28,2 147,0
958 Фарш рыбный из рыб тресковых пород 11,3 4,6 0,3 18,6 87,6
959 Фарш с изюмом, медом и орехами (№ 3.94) 3,5 4,5 73,2 84,3 347,4
960 Фарш с рисом и яйцом (№ 3.54) 4,0 2,1 19,4 30,9 112,8
961 Фарш с сыром (№ 3.86) 23,7 30,5 0,0 61,0 369,3
962 Фарш с шоколадом и бананами (3.93) 2,3 7,1 27,3 40,6 182,7
963 Фарш свиноговяжий для котлет, брезолей 13,1 9,8 6,1 31,5 164,8
964 Фарш свиноговяжий п/ф с/м 12,5 28,4 7,2 50,1 334,3
965 Фарш творожный 14,1 11,0 13,0 39,8 206,6
966 Фарш творожный для слойки 13,9 7,5 18,3 41,4 196,4
967 Фарш яблочный 0,4 0,3 35,2 38,2 145,2
968 Фарш яйцо с рисом 5,7 9,3 6,8 27,5 133,8
969 Фасоль (стручок) свежая 3,0 0,3 3,0 10,0 26,7
970 Фасоль белая консервированная (бобы) 6,7 0,0 16,3 29,0 92,0
971 Фасоль бобы 21,0 2,0 46,6 86,0 288,4
972 Фасоль стручковая консервированная 1,2 0,1 2,5 6,5 15,7
973 Фасоль стручковая маринованная 3,0 0,3 3,0 10,3 26,7
974 Фенхель свежий 0,9 0,2 1,8 5,8 12,6
975 Физалис 1,0 0,2 7,3 15,0 35,0
976 Финики сушеные 3,3 0,2 68,0 85,4 287,0
977 Форель радужная с/м 20,2 11,0 0,0 32,8 179,8
978 Фрикадельки п/ф 14,8 12,6 1,4 30,2 178,4
979 Фуа - гра (печень) утиная с/м 6,0 56,0 6,0 68,0 552,0
980 Хариус тушка 17,5 2,0 0,0 30,0 88,0
981 Хинкали п/ф 11,7 9,9 18,4 42,6 209,9
982 Хлеб бородинский 6,8 1,3 40,7 58,4 201,7
983 Хлеб для сэндвича пшеничный 6,7 4,5 46,5 65,7 253,3
984 Хлеб для сэндвича ржаной 6,8 1,3 40,7 58,4 201,7
985 Хлеб луковый 6,9 4,9 47,2 63,5 260,2
986 Хлеб пшеничный 6,9 5,0 47,6 64,0 263,3
987 Хлеб пшеничный формовой 8,2 1,4 36,1 55,7 189,8
988 Хлеб с паприкой и оливками 7,1 6,5 45,4 65,4 268,3
989 Хлебные палочки (комплимент) 8,4 10,5 50,5 89,8 330,4
990 Хлебцы ржаные 9,4 0,6 70,6 93,6 325,4
991 Хрен готовый 3,3 26,2 9,0 42,0 285,0
992 Хрен корень 2,5 0,4 7,6 23,0 44,0
993 Хурма 0,5 0,0 13,2 18,5 54,8
994 Цикорий сырой 0,5 0,6 2,8 5,7 18,6
995 Цукаты 3,0 0,0 54,5 59,0 230,0
996 Чай Ройбуш фруктовый 20,0 5,1 4,0 91,5 141,9
997 Чай черный байховый 20,0 5,1 4,0 91,5 141,9
998 Черева (оболочка для колбасок) обработанная (в соли) 45,0 3,0 0,0 49,0 207,0
999 Черемша 2,4 0,1 6,1 11,0 34,9
1000 Черешня 1,1 0,4 10,6 14,0 50,4
1001 Черника 1,1 0,6 8,0 13,5 41,8
1002 Чернослив без косточек 2,3 0,0 58,4 75,0 242,8
1003 Чеснок 6,5 0,0 5,2 20,0 46,8
1004 Чеснок маринованный 6,5 0,0 5,2 20,0 46,8
1005 Чеснок стрелки 6,5 0,0 5,2 20,0 46,8
1006 Чечевица 24,0 1,5 42,7 86,0 280,3
1007 Чиабатта Биг Сэндвич 175*190 мм 9,0 4,5 52,0 65,5 284,5
1008 Чиабатта лепешка 10,2 3,9 52,0 70,8 283,9
1009 Чизкейк Нью Йорк п/ф 7,4 29,5 33,8 74,9 430,7
1010 Чизкейк замороженный 4,0 16,2 35,2 56,4 302,6
1011 Чизкейк малиновый 6,3 23,0 25,4 56,4 333,8
1012 Чизкейк шоколадный 6,3 23,0 25,4 56,4 333,8
1013 Чизкейк шоколадный п/ф 7,2 32,9 35,8 80,3 467,9
1014 Чипсы картофельные 4,1 36,0 49,0 91,1 536,4
1015 Чипсы кукурузные 7,6 22,6 60,1 99,1 474,2
1016 Шелковица (плоды) 0,7 0,0 12,0 17,3 50,8
1017 Шоколад без добавлений 5,4 35,3 52,6 99,2 549,7
1018 Шоколад белый 6,9 35,7 52,4 99,1 558,5
1019 Шоколад молочный 6,9 35,7 52,4 99,1 558,5
1020 Шоколад с целым и дробленым орехом 6,6 40,9 48,0 98,9 586,5
1021 Шоколадный напиток растворимый Cioko-Vero 4,7 3,6 76,8 85,1 358,4
1022 Шпик свиной 1,4 95,8 0,0 94,3 867,8
1023 Шпик свиной соленый 1,4 90,0 0,0 94,5 815,6
1024 Шпикачки 9,2 36,1 0,0 47,8 361,7
1025 Шпинат 2,9 0,3 2,0 8,8 22,3
1026 Шпроты 17,4 32,4 0,4 53,6 362,8
1027 Щавель 1,5 0,0 3,0 8,0 18,0
1028 Щука 18,4 1,1 0,0 20,7 83,5
1029 Эклер п/ф (Заварной п/ф) 10,0 19,2 21,8 54,0 299,8
1030 Экстракт жидкого дыма 0,0 0,0 0,0 3,0 0,0
1031 Яблоки 0,4 0,4 9,8 13,0 44,4
1032 Яблоки моченые 0,4 0,4 9,8 13,0 44,4
1033 Язык Говяжий 16,0 12,1 0,0 31,2 172,9
1034 Язык говяжий отварной п/ф 20,5 12,4 0,0 45,8 193,9
1035 Язык свиной 15,9 16,0 0,0 34,9 207,6
1036 Яичный порошок 46,0 37,3 4,5 92,7 537,7
1037 Яйца куриные 12,7 11,5 0,7 26,0 157,1
1038 Яйца куриные (белок) 9,0 0,0 0,0 11,7 36,0
1039 Яйца куриные (желток) 16,1 30,5 0,0 49,0 338,9
1040 Яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 26,7 167,9
1041 Яйца перепелиные маринованные 12,0 13,0 0,0 25,0 165,0
1042 Яйца перепелиные маринованные п/ф 11,9 10,9 0,7 30,1 148,6

 


 

Таблица сформирована в программе "Шеф Эксперт". Все ингредиенты из таблицы находятся в Справочнике "Номенклатура" программы "Шеф Эксперт". Вы можете бесплатно установить демо - версию программы на свой компьютер, и самостоятельно рассчитывать калорийность блюд.

Вы можете скачать данную таблицу в формате PDF