36000₽ (от 1000₽/месяц в рассрочку)
Сборник Технологических карт "Азия"
Топовые классические и авторские блюда в сборнике! Япония, Тай, Корея... Роллы, WOK и многое другое... 328 блюд и 76 п/ф. Все блюда проработаны шефом, разработаны ТТК по ГОСТ, раскладки для поваров и другие документы