Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн)

Составить меню ресторана, кафе, столовой онлайн с технологическими картами - программа «Шеф меню»

Фото для ресурса «Технологические карты и меню онлайн - программа «Шеф меню»»

Создайте своё уникальное меню, в котором будут только нужные вам блюда и изделия и получите меню со всеми технологическими документами. Вы можете подобрать блюда с разными параметрами по себестоимости, калорийности, выбрать необходимую кухню или концепцию блюд. Можно даже сделать отбор блюд, исключая аллергены (например, составить безглютеновое или постное меню для особых случаев).

Вы можете сохранять различные меню в Личном кабинете. Сохраненное меню можно отредактировать и позднее купить необходимые документы.

Какие блюда включены в базу рецептур?

За годы работы мы отобрали самые проверенные и популярные рецептуры блюд. В базе 1049 рецептур, 739 с фотографиями

Сколько будут стоить технологические карты и калькуляции?

Стоимость зависит от количества блюд. 1 блюдо = 119 рублей.

Как это работает?

  • Выберите концепцию кухни и другие параметры блюд в меню. Для этого используйте фильтры, и задавайте необходимые параметры. Вы можете применить несколько фильтров. Подробную информацию о блюде можно увидеть, кликнув на его название
  • Выберите блюда для вашего меню (Кнопка «+» или «Выбрать всё»).
  • Нажмите «Далее» и просмотрите меню. Вы можете сформировать меню для печати, сохранить его (необходимо предварительно авторизоваться на сайте), добавить или удалить блюда…
  • Далее, нажимаете «Купить», оформляете и оплачиваете заказ. Доступны любые варианты оплаты
  • После подтверждения оплаты (от нескольких секунд , в-зависимости от способа) мы отправляем по электронной почте комплект технологических документов на все выбранные блюда

Пошаговая инструкция

Видеообзор сервиса "Шеф Меню"

Какие документы включены в стоимость?

Вы получите меню с фотографиями блюд и полным комплектом технологических документов:

  • Технико-Технологическая Карта блюда
  • Калькуляционная карта блюда
  • Акт контрольной проработки блюда
  • Обоснование расчетов пищевой ценности
  • Фотография блюда (при наличии)
  • Документы на полуфабрикаты, входящие в состав блюда

Этот пакет документов необходим для запуска нового меню. Согласовывать эти документы в Роспотребнадзоре не надо, достаточно заверить подписью руководителя и печатью.

Перейти к Программе «Шеф Меню» (Технологические документы онлайн для вашего меню)

Дополнительная информация на странице «Технологические карты и меню онлайн - программа «Шеф меню»»