Главная » Сборники ТТК. Рецептуры » Сборник рецептур "Фастфуд & Блинная"

Электронный Сборник рецептур для предприятий общественного питания "Фастфуд & Блинная"

Описание:

Сборник рецептур "Фастфуд & Блинная" - это рецептуры блюд, калькуляции и технологические карты на 146 блюд и 53 полуфабриката для создания Вашего уникального меню. Все блюда приготовлены нашим Шеф-поваром. В этом сборнике есть как классические, так и уникальные блюда, идеально подходящие для фаст-фуда. Бургеры, ролл-сендвичи, смузи, более 100 уникальных блинчиков… Всё для предприятий быстрого питания и не только…

На 34% блюд в этом сборнике рецептур есть фотографии (49 фото (только для внутреннего пользования)

Вы можете купить сборник рецептур "Фастфуд & Блинная" по очень выгодной цене. Самостоятельная проработка блюд русской, европейской, паназиатской кухни обходится очень дорого, и занимает много времени. А наше готовое решение позволит быстро запустить меню в работу.

В Сборнике рецептур "Фастфуд & Блинная" есть готовые решения по калькуляции блюд. Калькуляция блюд рассчитана по средним ценам.

Благодаря нашему Электронному Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий, Вы сможете обновить, расширить Ваше меню, или создать отдельное предложение.

В сборнике "Фастфуд & Блинная", Вы найдете много популярных блюд: Куриные крылышки в хрустящей панировке, Чизболлы с ореховым соусом, Мехико бургер, Клаб-сэндвич с лососем. А такие блюда, как Блинчик Фьюжн "Утка по-Пекински", Милкшейк Бабл Гам, Ролл-сэндвич Банан-Зефир… оставят в восторге Ваших гостей!

На каждое блюдо разработан все технологические нормативы (Акт проработки блюда, Калькуляция блюд, Технико-технологическая карта по ГОСТ, Обоснование расчетов калорийности, физхимии, микробиологии). На группу блюд в Сборнике сформирован Информационный лист (приложение к меню), Закладки (мини-рецептуры) для размещения на кухне. Такой комплект документов позволяет не только запустить меню в производство с минимальными затратами, но и избежать проблем с контролирующими органами, так как все документы на эксклюзивные (фирменные блюда) у Вас будут.

Все технологические документы в Новейшем Сборнике рецептур для предприятия общественного питания приведены в соответствии с ГОСТ 31987-2012 (введен в действие с 1 января 2015 года) и с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021-2011.

Новая форма ТТК разработана в соответствии с Межгосударственным стандартом, и утверждена к использованию такими странами, как Казахстан, Киргизия, Россия, Таджикистан и Узбекистан. Соответственно, изменен и Лист Калорийности блюд, где, кроме энергетической ценности в кДж и отображения пищевой ценности в % от рекомендуемой суточной нормы добавлены показатели на 100 грамм блюда (изделия).

Вам достаточно только распечатать и подписать ТТК, Акты и Калькуляции – и можно обновлять меню! Информационный лист, с указанием содержания пищевых веществ позволит избежать штрафных санкций, в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания. Мини – рецептуры размещаются на кухне ресторана для удобства поваров. Обоснование расчетов пищевой ценности поможет доказать правильность расчетов при проверках.

В этом сборнике, для Вашего удобства, все технологические документы созданы в формате rtf (Word), т.е. их можно редактировать.

В составе Сборника рецептур:

  • Технико-технологические карты по новому ГОСТ 31987-2012
  • Акты контрольных проработок
  • Фотографии блюд (В этом сборнике все блюда с фотографиями!)
  • Обоснование расчетов пищевой ценности
  • Калькуляция по средним российским ценам
  • Лист калорийности
  • Мини - рецептуры для размещения на производстве
  • Информационный лист (подробное описание блюда в соответствие с требованиями Технических регламентов и Правилами оказания услуг общественного питания)

Пример документов, содержащихся в Сборнике Рецептур

Вы можете бесплатно заказать дополнительные услуги при покупке данного сборника:

  • Подготовка документов сборника в другом формате (Доступные форматы: PDF, RTF, EXCEL, XML, HTML, GIF, JPG, BMP, EMF, TIFF, PNG, CSV)
  • Подготовка рецептур и технологической документации с реквизитами Вашего предприятия (Наименование, фамилии, должности...)
  • Предоставление сборника в формате базы данных к программе "Шеф Эксперт" (при наличии лицензии)*

Для этого (после оплаты заказа) пришлите письмо в техподдержку, с указанием Ваших реквизитов и необходимого формата документов. В письме укажите также номер Вашего заказа. Запрос должен быть выполнен с адреса электронной почты, указанного при оплате! В течение 2-х дней после получения запроса мы сформируем необходимый пакет, и отправим Вам ссылку для скачивания. Услуга бесплатна!

Файловая информация

  • Размер архива:  7,7 Мб
    Размер папки после распаковки: 50,4 Мб
  • Формат архива: ZIP
  • Форматы файлов: rtf, doc (MS Word), jpeg. Файлы могут быть представлены и в других форматах по Вашему запросу.
  • Количество файлов в архиве: 855

Требования к программному обеспечению:

  • Операционная система: Любая операционная система, позволяющая работать с архивами RAR, и файлами формата RTF или PDF. Внимание! Некоторые файлы могут некорректно отображаться в редакторах Open Office!

Фото к Сборнику рецептур "Фастфуд & Блинная":

Перечень блюд в сборнике:

  • Бургеры

    • Барбекю Сэндвич (Кубинский) (Состав: Багет французский, Колбаски мюнхенские, Соус Барбекю, Сыр Чеддер, Корнишоны маринованные, Помидоры, Масло сливочное несоленое, Горчица готовая, Лук репчатый, Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Баффало бургер (Состав: Булочка для гамбургера 100 мм, Наггетсы Куриные в панировке, Помидоры, Кабачки, цуккини, Соус Барбекю, Майонез Провансаль, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый красный, Сметана 25% жирности, Зелень Салат, Специи в ассортименте, Томат-паста, Чеснок)
    • Биг Ланч бургер (Состав: Котлета для гамбургера с/м, Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм, Помидоры, Сыр Чеддер, Огурцы соленые, Майонез Провансаль, Салат Айсберг, Лук репчатый, Кетчуп томатный, Горчица готовая, Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Бургер с курицей (Состав: Куры Филе грудки, Булочка для гамбургера, Помидоры, Сыр Чеддер, Огурцы соленые, Кетчуп томатный, Масло оливковое рафинированное, Майонез Провансаль, Зелень Салат, Лук репчатый красный, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Соль поваренная пищевая, Орех Грецкий ядро, Чеснок, Специи Перец черный молотый)
    • Гамбургер (Состав: Булочка для гамбургера 100 мм, Помидоры, Огурцы соленые, Кетчуп томатный, Майонез Провансаль, Зелень Салат, Лук репчатый красный, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Говядина Мраморная (Мякоть), Шпик свиной, Масло сливочное несоленое, Зелень Укроп, Масло топленое, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Дойч бургер (Состав: Котлета для гамбургера с/м, Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм, Сыр Чеддер, Бекон с прослойками жира, Огурцы соленые, Кетчуп томатный, Майонез Провансаль, Горчица готовая, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Зелень Укроп, Чеснок)
    • Мехико бургер (Состав: Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм, Перец болгарский (сладкий), Сыр Чеддер, Масло подсолнечное рафинированное, Аджика перечная, Кукуруза консервированная или с/м, Перец Халапеньо консервированный, Говядина Мраморная (Мякоть), Шпик свиной, Масло сливочное несоленое, Масло топленое, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Фишбургер (Состав: Рыбное филе панированное, Булочка для гамбургера 100 мм, Сыр Чеддер, Майонез Провансаль, Сметана 25% жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Томат-паста, Чеснок)
    • Французский Хот-дог (Состав: Сосиска Венская, Багет для французского хот-дога, 185 мм, Соус Французский)
    • Чизбургер (Состав: Котлета для гамбургера с/м, Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм, Сыр Чеддер, Огурцы соленые, Майонез Провансаль, Кетчуп томатный, Лук репчатый, Горчица готовая, Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
  • Брускетта

    • Брускетта Маргарита (Состав: Чиабатта, Сыр Моцарелла твердый, Помидоры, Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic, Масло оливковое Extra Virgin, Вода питьевая, Зелень базилик, Сахар-песок, Специи Прованские травы, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Средиземноморские травы)
    • Брускетта Паназия (Состав: Чиабатта, Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Соус Устричный тайский, Сыр Сливочный, Майонез Провансаль, Лук зеленый (перо))
    • Брускетта Сырное Ассорти (Состав: Чиабатта, Сыр Дор Блю, Сыр Сливочный, Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic, Сыр Моцарелла твердый, Сыр Пармезан, Вода питьевая, Масло оливковое Extra Virgin, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Прованские травы, Специи Средиземноморские травы)
    • Брускетта Цезарь (Состав: Чиабатта, Куры Филе грудки, Помидоры, Салат Айсберг, Масло оливковое Extra Virgin, Сыр Пармезан, Масло оливковое рафинированное, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
  • Сэндвичи

    • Дойч Сэндвич (Кубинский) (Состав: Багет французский, Сосиска Венская, Майонез Провансаль, Сыр Чеддер, Капуста белокочанная, Корнишоны маринованные, Масло сливочное несоленое, Горчица готовая, Горчица зернистая, Лук репчатый, Морковь, Масло подсолнечное рафинированное, Томат-паста)
    • Клаб Сэндвич (Состав: Куры Филе грудки, Хлеб для сэндвича пшеничный, Яйца куриные, Бекон с прослойками жира, Сыр Российский, Зелень Салат, Помидоры, Огурцы, Майонез Провансаль, Кетчуп томатный, Масло оливковое рафинированное, Зелень Петрушка, Чеснок, Специи в ассортименте, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
    • Клаб-сэндвич «Бавария» (Состав: Хлеб для сэндвича ржаной, Колбаса Полукопченая Охотничьи колбаски, Помидоры, Огурцы, Майонез Провансаль, Салат Айсберг, Сыр Голландский, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Зелень Укроп, Чеснок)
    • Клаб-сэндвич с лососем (Состав: Яйца куриные (желток), Хлеб для сэндвича ржаной, Огурцы, Лосось слабосоленый (филе с кожей), Салат Айсберг, Масло оливковое рафинированное, Анчоус консервированный в масле, Зелень Укроп, Лимон, Сыр Пармезан, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Перец чили острый)
    • Крок-мадам (Состав: Яйца куриные, Хлеб для сэндвича пшеничный, Сыр Эмменталь, Ветчина, Масло сливочное несоленое, Лук зеленый (перо))
    • Крок-месье (Состав: Хлеб для сэндвича пшеничный, Сыр Эмменталь, Ветчина, Масло сливочное несоленое, Лук зеленый (перо))
    • Лосось Сэндвич (Состав: Хлеб для сэндвича пшеничный, Лосось слабосоленый (филе с кожей), Сыр Сливочный, Майонез Провансаль, Икра летучей рыбы Оранжевая, Лимон)
    • Мясной Сэндвич (Состав: Чиабатта, Говядина вырезка, Язык Говяжий, Свинина шея, Майонез Провансаль, Зелень Салат, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Орех Грецкий ядро, Уксус бальзамический темный, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Орех Фисташки соленые поджаренные, Специи Перец зеленый, Специи Перец черный горошком, Специи Пять перцев, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный молотый)
    • Сэндвич с беконом и сыром "Дор Блю" (Состав: Хлеб для сэндвича ржаной, Майонез Провансаль, Грудинка свиная копчено-запеченная, Помидоры, Сыр Дор Блю, Салат Айсберг, Перец болгарский (сладкий), Горчица готовая)
    • Тост с сыром и беконом (Состав: Хлеб для сэндвича ржаной, Сыр Российский, Бекон с прослойками жира, Масло сливочное несоленое)
    • Чикен Сэндвич (Кубинский) (Состав: Багет французский, Яйца куриные (желток), Помидоры, Сыр Чеддер, Куры Филе грудки, Масло оливковое рафинированное, Салат Айсберг, Масло сливочное несоленое, Горчица готовая, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый)
  • Кесадилья

    • Кесадилья Вегетарианская (Состав: Лепешка Тортилья, Соус Сальса, Морковь корейская, Огурцы, Кукуруза консервированная или с/м, Помидоры, Перец болгарский (сладкий), Фасоль консервированная (бобы), Перец острый свежий, Лук зеленый (перо), Зелень Укроп, Зелень Петрушка)
    • Кесадилья с ветчиной (Состав: Лепешка Тортилья, Ветчина, Сыр Сливочный, Масло подсолнечное рафинированное, Мед натуральный, Перец острый свежий)
    • Кесадилья с говядиной (Состав: Говядина вырезка, Лепешка Тортилья, Кукуруза консервированная или с/м, Сыр Гауда, Перец болгарский (сладкий), Лук репчатый, Вино белое, Масло оливковое рафинированное, Перец острый свежий, Лайм, Чеснок, Соус соевый, Зелень Петрушка, Специи Кориандр)
    • Кесадилья с крабовым мясом (Состав: Лепешка Тортилья, Крабовое мясо (Имитация), Сыр Чеддер, Огурцы, Кукуруза консервированная или с/м, Помидоры, Соус Гуакамоле, Соус Сальса, Перец острый свежий, Лук зеленый (перо), Зелень Укроп, Зелень Петрушка)
    • Кесадилья с курицей (Состав: Лепешка Тортилья, Куры Филе грудки, Сыр Чеддер, Перец болгарский (сладкий), Кукуруза консервированная или с/м, Помидоры, Соус Гуакамоле, Соус Сальса, Перец острый свежий, Чеснок, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Петрушка, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
  • Пита

    • Пита Барбекю (Состав: Помидоры, Колбаса Полукопченая Охотничьи колбаски, Майонез Провансаль, Огурцы соленые, Кетчуп томатный, Зелень Салат, Мука Пшеничная высшего сорта)
    • Пита Бургер (Состав: Котлета для гамбургера с/м, Помидоры, Майонез Провансаль, Огурцы соленые, Зелень Салат, Горчица готовая, Мука Пшеничная высшего сорта)
    • Пита с яблоками (Состав: Яблоки, Сахар-песок, Масло сливочное несоленое, Топпинг карамельный, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Корица)
    • Пита Туна (Состав: Яйца куриные (желток), Помидоры, Тунец консервированный в с/с, Огурцы, Масло оливковое рафинированное, Лук репчатый, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Мука Пшеничная высшего сорта, Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Сахар-песок, Специи Перец чили острый)
    • Пита Чикен (Состав: Яйца куриные (желток), Куры Филе грудки, Помидоры, Масло оливковое рафинированное, Сыр Российский, Салат Айсберг, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый)
  • Ролл-сэндвичи

    • Ролл-сэндвич Сырный (Состав: Яйца куриные (желток), Лаваш армянский, тонкий, Сыр Рассольный Сулугуни, Куры Филе грудки, Масло оливковое рафинированное, Помидоры, Масло подсолнечное рафинированное, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый)
    • Ролл-сэндвич Английский завтрак (Состав: Лаваш армянский, тонкий, Куры Филе грудки, Яйца куриные, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Кукуруза консервированная или с/м, Сыр Рассольный Сулугуни, Помидоры, Огурцы, Масло подсолнечное рафинированное, Салат Айсберг, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Укроп, Зелень Тимьян, Специи Перец черный молотый)
    • Ролл-сэндвич Банан-Зефир (Состав: Бананы, Лаваш армянский, тонкий, Зефир, Топпинг карамельный, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Ролл-сэндвич Банан-Шоколад (Состав: Бананы, Лаваш армянский, тонкий, Паста Нутелла Шоколадная, Масло подсолнечное рафинированное, Орех Арахис ядро)
    • Ролл-сэндвич Гавайский (Состав: Лаваш армянский, тонкий, Ананас консервированный, Куры Филе грудки, Огурцы, Майонез Провансаль, Соус Чили сладкий, Салат Айсберг, Масло подсолнечное рафинированное, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Кунжут (семена), Масло оливковое рафинированное, Чеснок, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
    • Ролл-сэндвич Мексиканский (Состав: Лаваш армянский, тонкий, Куры Филе грудки, Соус Чили сладкий, Помидоры, Кукуруза консервированная или с/м, Огурцы, Перец болгарский (сладкий), Масло подсолнечное рафинированное, Перец острый свежий, Масло оливковое рафинированное, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
    • Ролл-сэндвич Фирменный (Состав: Яйца куриные (желток), Лаваш армянский, тонкий, Куры Филе грудки, Огурцы, Масло оливковое рафинированное, Помидоры, Свекла, Масло подсолнечное рафинированное, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Сыр Пармезан, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый)
  • Горячие закуски

    • Креветки в хрустящей панировке (Состав: Яйца куриные, Креветки тигровые без головы, Масло подсолнечное рафинированное, Сухари панировочные Панко, Соус Чили сладкий, Мука Пшеничная высшего сорта, Соль поваренная пищевая, Глутомат натрия (Аджино - мото), Специи Паприка, Специи Перец чили острый)
    • Буррито с говядиной (Состав: Лепешка Тортилья, Говядина вырезка, Перец болгарский (сладкий), Кабачки, цуккини, Лук репчатый красный, Масло оливковое Extra Virgin, Лайм, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец чили острый, Специи Перец черный молотый)
    • Куриные крылышки в хрустящей панировке (Состав: Куры крылышки, Масло подсолнечное рафинированное, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Зелень Тимьян, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Глутомат натрия (Аджино - мото), Специи Паприка, Зелень Укроп, Специи Перец чили острый, Чеснок)
    • Чизболлы с ореховым соусом (Состав: Яйца куриные, Сыр Российский, Масло подсолнечное рафинированное, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мука Пшеничная высшего сорта, Орех Грецкий ядро, Чеснок)
    • Картофель Фри (Состав: Картофель п/ф мороженный, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Глутомат натрия (Аджино - мото))
    • Картофельные крокеты (Состав: Яйца куриные, Картофель, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Чеснок)
    • Луковые кольца (Состав: Яйца куриные, Лук репчатый, Сухари панировочные, Масло подсолнечное рафинированное, Мука Пшеничная высшего сорта, Вода минеральная газированная, Крахмал картофельный, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Паприка, Специи Перец чили острый)
    • Яблочная темпура (Состав: Яйца куриные, Яблоки, Молоко сгущенное с сахаром, Топпинг карамельный, Сливки взбитые аэрозольные, Вода минеральная газированная, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Физалис, Крахмал картофельный, Сахарная пудра, Зелень Мята, Сахар-песок, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Соль поваренная пищевая)
    • Киш с мясным фаршем и грибами (Состав: Мука Пшеничная высшего сорта, Масло сливочное несоленое, Говядина Мякоть , Яйца куриные, Сыр Грюйер, Грибы Шампиньоны свежие, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук репчатый, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Специи Прованские травы)
    • Лоранский пирог с курицей и грибами (Состав: Мука Пшеничная высшего сорта, Куры Филе грудки, Масло сливочное несоленое, Сыр Грюйер, Яйца куриные, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Зелень Петрушка, Зелень Тимьян, Специи Прованские травы)
    • Мексиканский мясной пирог (Состав: Тесто слоеное, Говядина Мякоть , Фасоль бобы, Яйца куриные, Сыр Моцарелла рассольный, Помидоры, Лук репчатый, Перец острый свежий, Лук зеленый (перо), Зелень Петрушка, Чеснок, Специи Перец черный молотый)
    • Мини-чебуреки (Состав: Масло подсолнечное рафинированное, Яйца куриные, Мука Пшеничная высшего сорта, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Лук репчатый, Говядина Мякоть , Свинина Мякоть, Вода питьевая, Водка, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Хачапури по-Аджарски (Состав: Мука Пшеничная высшего сорта, Сыр Рассольный Брынза, Вода питьевая, Яйца куриные (желток), Масло сливочное несоленое, Яйца куриные, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Дрожжи сухие)
    • Оладьи (Состав: Мука Пшеничная высшего сорта, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Сахарная пудра, Зелень Мята, Яйца куриные, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Дрожжи сухие)
  • Смузи, милкшейки

    • Малыш Томми (Состав: Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Мороженое сливочное, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Вафельные трубочки (рожки), Топпинг карамельный, Маршмеллоу, Шоколад без добавлений)
    • Малышка Люси (Состав: Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Мороженое сливочное, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Вафельные трубочки (рожки), Топпинг Вишневый, Маршмеллоу, Мармеладные украшения, Шоколад без добавлений)
    • Милкшейк "Попкорн" (Состав: Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Мороженое сливочное, Попкорн, Сливки взбитые аэрозольные, Сироп Попкорн, Топпинг карамельный)
    • Милкшейк Бабл Гам (Состав: Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Мороженое сливочное, Сироп Бабл Гам)
    • Смузи «банан-маракуйя» (Состав: Лед пищевой, Бананы, Пюре Маракуйя с/м, Сироп сахарный, Смородина сублимированная)
    • Смузи «голубика-банан» (Состав: Лед пищевой, Сок Вишневый, Бананы, Клубника, Черника, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Голубика)
    • Смузи «Клубника-ананас» (Состав: Лед пищевой, Ананас, Клубника, Сок ананасовый, Ежевика, Топпинг клубничный, Сливки взбитые аэрозольные, Смородина сублимированная)
    • Смузи Банана Сплит (Состав: Йогурт 3,2% жирности, Бананы, Лед пищевой, Сахар-песок)
    • Смузи Беби - Бумер (Состав: Йогурт 3,2% жирности, Сок апельсиновый, Лед пищевой, Клубника, Бананы, Сахар-песок)
    • Смузи Вита Микс (Состав: Яблоки, Вода питьевая, Сельдерей (зелень, стебли), Огурцы, Лед пищевой, Зелень Петрушка)
    • Смузи Мангомания (Состав: Сок апельсиновый, Манго, Груша свежая, Лед пищевой)
    • Смузи Фрутти Фрешер (Состав: Вода питьевая, Клубника, Вишня, Ежевика, Смородина черная, Лед пищевой)
  • Блинчики сытные

    • Блин Богатырский (Состав: Карбонат копченый, Помидоры, Огурцы, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Укроп, Чеснок)
    • Блин Студенческий (Состав: Сосиски говяжьи, Картофель, Майонез Провансаль, Огурцы соленые, Кетчуп томатный, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блины Stroganoff (Состав: Свинина Мякоть, Соус сырный, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Крахмал картофельный, Лук репчатый, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Блины с ветчиной и грибами (Состав: Ветчина, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Блины с грибами и сыром (Состав: Сыр Российский, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Блины с красной икрой (Состав: Икра Лососевая, Масло сливочное несоленое, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блины с креветками в соусе Коктейль (Состав: Креветки антарктические консервированные, Огурцы, Майонез Провансаль, Помидоры без кожицы в собственном соку, Сметана 20% жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Укроп, Чеснок)
    • Блины с курицей и беконом (Состав: Куры Филе грудки, Сыр Рассольный Брынза, Помидоры, Бекон с прослойками жира, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое рафинированное, Чеснок, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
    • Блины с курицей и грибами (Состав: Куры Филе грудки, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Тимьян, Специи Перец черный молотый)
    • Блины с курицей, грибами и сыром (Состав: Куры Филе грудки, Сыр Российский, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Тимьян, Специи Перец черный молотый)
    • Блины с мясом (Состав: Свинина Мякоть, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Блины с мясом, грибами и сыром (Состав: Свинина Мякоть, Сыр Российский, Грибы Шампиньоны свежие, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Блины со сметаной (Состав: Сметана 20% жирности, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блины Фахитос (Состав: Куры Филе грудки, Кукуруза консервированная или с/м, Салат Айсберг, Майонез высокой жирности, Маслины без косточки консервированные, Масло подсолнечное рафинированное, Паста Кимчи, Масло оливковое рафинированное, Соус соевый, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Соус Табаско)
  • Блинчики десертные (сладкие)

    • Блин Банан-Шоколад (Состав: Бананы, Топпинг шоколадный, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блин Вишневый Йогурт (Состав: Вишня, Йогурт 1,5% жирности сладкий, Сахар-песок, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блин Грушевый Пай (Состав: Груша свежая, Сахар-песок, Топпинг карамельный, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Корица)
    • Блин Клубника со сливками (Состав: Клубника, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Топпинг ванильный, Масло подсолнечное рафинированное, Сахарная пудра)
    • Блин Лесная Ягода (Состав: Творог 9% жирности, Смородина черная, Топпинг черничный, Масло подсолнечное рафинированное, Сахарная пудра)
    • Блин Пина Колада (Состав: Ананас консервированный, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Шоколад белый, Масло подсолнечное рафинированное, Сироп Кокос, Сахарная пудра)
    • Блин Тирамису (Состав: Сыр Маскарпоне, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сахарная пудра, Топпинг кофейный, Масло подсолнечное рафинированное, Яйца куриные (желток), Шоколад без добавлений, Вода питьевая, Желатин пищевой)
    • Блин Фруктовый Ролл (Состав: Сыр Маскарпоне, Топпинг ванильный, Клубника, Бананы, Апельсин, Малина, Сахар-песок, Физалис, Масло подсолнечное рафинированное, Сахарная пудра, Зелень Мята)
    • Блин Черный Лес (Состав: Вишня, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сахар-песок, Топпинг шоколадный, Масло подсолнечное рафинированное, Шоколад без добавлений, Сахарная пудра)
  • Оригинальные Блинчики "Фьюжн - Кухни мира"

    • Блинчик Фьюжн Золотое филе (Состав: Свинина шея, Лук репчатый, Соус Чили сладкий, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Соус соевый, Соль поваренная пищевая, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Утка по-Пекински (Состав: Утка (тушка 1 категории), Огурцы, Мед натуральный, Соус соевый, Лук зеленый (перо), Соль поваренная пищевая, Соус Чили сладкий, Масло кунжутное нерафинированное, Соус Терияки, Имбирь свежий (корень), Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец черный молотый)
    • Блинчик Фьюжн Утка в апельсиновом соусе (Состав: Утка (тушка 1 категории), Яблоки, Соус Терияки, Сахар-песок, Сок апельсиновый, Топпинг карамельный, Масло сливочное несоленое, Мед натуральный, Соль поваренная пищевая, Соус Чили сладкий, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Корица)
    • Блинчик Фьюжн Черный дракон (Состав: Вода питьевая, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Грибы древесные черные сушеные (Китай), Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Лесной сбор Santa Maria)
    • Блинчик Фьюжн Сатэй (Состав: Куры Филе грудки, Орех Арахис ядро, Соус рыбный, Лайм, Имбирь свежий (корень), Масло оливковое рафинированное, Вода питьевая, Кокосовое молоко, Сахар-песок, Чеснок, Соус Чили, Масло кунжутное нерафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Куркума, Соус соевый)
    • Блинчик Фьюжн Роти Чанаи Банана (Состав: Бананы, Молоко сгущенное с сахаром, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Муртабак (Состав: Свинина Мякоть, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Специи Куркума, Специи Кориандр, Специи Анис, Специи Перец черный молотый)
    • Блинчик Фьюжн Строганофф (Состав: Говядина вырезка, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Уксус бальзамический темный, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Перец черный молотый, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Пять перцев, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Грибной Кокот (Состав: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Грибы Шампиньоны свежие, Сыр Моцарелла твердый, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Перец черный молотый, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Сяке Унаги (Состав: Лосось слабосоленый (филе с кожей), Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Сыр Сливочный, Огурцы, Авокадо, Икра летучей рыбы Оранжевая, Васаби готовый, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Кани (Состав: Краб камчатский в/м (мякоть), Авокадо, Майонез высокой жирности, Икра летучей рыбы Оранжевая, Паста Кимчи, Соус соевый, Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Соус Табаско)
    • Блинчик Фьюжн Караи Кобэ (Состав: Говядина вырезка, Соус Устричный тайский, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук зеленый (перо), Уксус бальзамический темный, Лук репчатый, Морковь, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Ори Чумулек (Состав: Утка (тушка 1 категории), Паста Кочудян Перцовая, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Мед натуральный, Соль поваренная пищевая, Соус Чили сладкий, Масло кунжутное нерафинированное, Соус Терияки, Зелень Петрушка, Чеснок)
    • Блинчик Фьюжн Одино Покум (Состав: Кальмар филе с кожицей с/м, Паста Кочудян Перцовая, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Соус соевый, Масло кунжутное нерафинированное, Горошек зеленый свежий или с/м, Мирин, Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Кунжут (семена), Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая)
    • Блинчик Фьюжн Самгёпсаль (Состав: Бекон с прослойками жира, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Масло кунжутное нерафинированное, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Паста Кочудян Перцовая, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Чеснок, Кунжут (семена), Зелень Петрушка)
    • Блинчик Фьюжн Ясай (Состав: Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Соус Устричный тайский, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Зелень Петрушка, Чеснок, Масло кунжутное нерафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Нэм Га (Состав: Куры Филе грудки, Вода питьевая, Креветки тигровые без головы, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Соус рыбный, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Грибы древесные черные сушеные (Китай), Лук зеленый (перо), Чеснок, Масло кунжутное нерафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Зелень Петрушка)
    • Блинчик Фьюжн Нэм Том (Состав: Свинина шея, Вода питьевая, Кальмар филе с кожицей с/м, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Масло подсолнечное рафинированное, Соус рыбный, Горошек зеленый свежий или с/м, Мицукан Уксус, Соус соевый, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Грибы древесные черные сушеные (Китай), Лук зеленый (перо), Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Чеснок, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Сингапур Слинг (Состав: Ананас, Апельсин, Топпинг черничный, Ликер Куантро, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Тандори (Состав: Куры Филе грудки, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Йогурт 1,5% жирности, Перец острый свежий, Чеснок, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Кориандр, Специи Гарам Масала (Приправа), Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Роти Прата (Состав: Паста Карри, Сыр Сливочный, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Цыпленок по-Хайнаньски (Состав: Куры Филе грудки, Огурцы, Рис, Соус Чили сладкий, Вода питьевая, Соус соевый, Имбирь свежий (корень), Масло оливковое рафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Ростбиф (Состав: Говядина вырезка, Помидоры, Вода питьевая, Горчица готовая, Уксус бальзамический темный, Чеснок, Соус Деми - Глясс сухой, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Тика Массала (Состав: Куры Филе грудки, Рис, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Йогурт 1,5% жирности, Вода питьевая, Масло оливковое рафинированное, Перец острый свежий, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Гарам Масала (Приправа), Зелень Тимьян, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Фиш энд Чипс (Состав: Яйца куриные, Треска филе, Картофель, Майонез Провансаль, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Лимон, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Специи Паприка, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Перец чили острый)
    • Блинчик Фьюжн Баварский (Состав: Сосиска Баварская, Огурцы соленые, Помидоры, Сыр Моцарелла твердый, Горчица готовая, Лук репчатый, Уксус 3%, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Блинчик Фьюжн Братвурст (Состав: Колбаски мюнхенские, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Горчица готовая, Масло подсолнечное рафинированное, Томат-паста)
    • Блинчик Фьюжн Шнельклопс (Состав: Говядина вырезка, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Томат-пюре, Уксус бальзамический темный, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Вода питьевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Пять перцев, Сахар-песок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец черный молотый, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Креп-Сюзет (Состав: Апельсин, Бананы, Сахар-песок, Сок апельсиновый, Соус Терияки, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Жанбон Фромаж (Состав: Ветчина, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Рокфор, Сыр Моцарелла твердый, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Рататуй (Состав: Помидоры, Картофель, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Томат-пюре, Масло подсолнечное рафинированное, Горошек зеленый свежий или с/м, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Вода питьевая, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Тангири Кабаб (Состав: Куры Филе грудки, Сыр Сливочный, Орех Кешью ядро, Йогурт 1,5% жирности, Масло оливковое рафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Карри (Состав: Свинина шея, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Паста Карри, Имбирь свежий (корень), Соус соевый, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Перец черный молотый, Специи Перец чили острый, Специи Пять перцев, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Навратан Корма (Состав: Рис, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Вода питьевая, Йогурт 1,5% жирности, Горошек зеленый свежий или с/м, Орех Арахис ядро, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Лайм, Масло кунжутное нерафинированное, Кокосовое молоко, Чеснок, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Мука Пшеничная высшего сорта, Соус Чили, Соус рыбный, Соус соевый, Соль поваренная пищевая, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Барамунди (Состав: Яйца куриные, Треска филе, Помидоры, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Соус Чили сладкий, Мука Пшеничная высшего сорта, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Крахмал картофельный, Лимон, Чеснок, Горошек зеленый свежий или с/м, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Специи Перец чили острый)
    • Блинчик Фьюжн Ламингтон (Состав: Топпинг шоколадный, Кокосовая стружка, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Том Ям (Состав: Креветки тигровые без головы, Грибы Шампиньоны свежие, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук порей, Паста Кимчи, Перец острый свежий, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Тom Kha Santa Maria, Лайм, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Перец черный молотый, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Сом Там (Состав: Помидоры, Папайя, Краб камчатский в/м (мякоть), Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Орех Арахис ядро, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Соус рыбный, Перец острый свежий, Чеснок, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка)
    • Блинчик Фьюжн Пананг Гай (Состав: Куры Филе грудки, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Паста Карри, Кокосовая стружка, Масло оливковое рафинированное, Лайм, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Тимьян, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Пад Га Пау (Состав: Свинина шея, Фасоль (стручок) с/м, Рис, Вода питьевая, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Зелень базилик, Перец острый свежий, Соус соевый, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Кесадилья с ветчиной (Состав: Ветчина, Сыр Сливочный, Мед натуральный, Перец острый свежий, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Фахитос (Состав: Куры Филе грудки, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Соус соевый, Горошек зеленый свежий или с/м, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Кунжут (семена), Перец острый свежий, Масло кунжутное нерафинированное, Специи Приправа Фахита Santa Maria, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Зелень Петрушка)
    • Блинчик Фьюжн Чили Кон Карне (Состав: Свинина Мякоть, Лук репчатый, Фасоль (стручок) с/м, Помидоры, Масло подсолнечное рафинированное, Перец острый свежий, Чеснок, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Специи Приправа Фахита Santa Maria, Специи Перец черный молотый)
    • Блинчик Фьюжн Цезарь (Состав: Яйца куриные (желток), Куры Филе грудки, Помидоры, Масло оливковое рафинированное, Зелень Салат, Сыр Пармезан, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый)
    • Блинчик Фьюжн Биф Бургер (Состав: Свинина Мякоть, Помидоры, Огурцы соленые, Лук репчатый, Томат-пюре, Горчица готовая, Зелень Салат, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Уксус 3%, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец черный молотый, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Кентукки Фрайд Чикен (Состав: Куры Филе грудки, Соус Чили сладкий, Картофель, Соус Терияки, Масло оливковое рафинированное, Кунжут (семена), Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
    • Блинчик Фьюжн Кватро Формаджи (Состав: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Рокфор, Сыр Сливочный, Сыр Моцарелла твердый, Сыр Пармезан, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Маргарита (Состав: Сыр Моцарелла твердый, Помидоры, Томат-пюре, Вода питьевая, Зелень базилик, Масло подсолнечное рафинированное, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Средиземноморские травы, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Карбонара (Состав: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Бекон с прослойками жира, Сыр Пармезан, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Специи Мускатный орех, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Хумус (Состав: Помидоры, Вода питьевая, Нут, Орех Кешью ядро, Паста Тахини (из кунжутного семени), Масло оливковое Extra Virgin, Лимон, Чеснок, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Кориандр)
    • Блинчик Фьюжн Фалафель (Состав: Нут, Помидоры, Огурцы, Зелень Салат, Масло подсолнечное рафинированное, Паста Тахини (из кунжутного семени), Лук репчатый, Зелень Петрушка, Чеснок, Зелень Кинза (Кориандр), Соль поваренная пищевая, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Кориандр)
    • Блинчик Фьюжн Аль Ха Эш (Состав: Говядина вырезка, Томат-пюре, Лук репчатый, Уксус бальзамический темный, Вода питьевая, Зелень Петрушка, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Сахар-песок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Ачук-Чучук (Состав: Помидоры, Лук репчатый, Перец острый свежий, Зелень Петрушка, Уксус 3%, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Блинчик Фьюжн Кебаб (Состав: Свинина Мякоть, Лук репчатый, Томат-пюре, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Сахар-песок, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Специи Зира, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Аджапсандал (Состав: Помидоры, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Соус соевый, Морковь, Соус Устричный тайский, Чеснок, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Петрушка, Уксус 3%, Специи Кориандр, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый, Сахар-песок)
    • Блинчик Фьюжн Роти Прата (Состав: Паста Карри, Сыр Сливочный, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Цыпленок по-Хайнаньски (Состав: Куры Филе грудки, Огурцы, Рис, Соус Чили сладкий, Вода питьевая, Соус соевый, Имбирь свежий (корень), Масло оливковое рафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Ростбиф (Состав: Говядина вырезка, Помидоры, Вода питьевая, Горчица готовая, Уксус бальзамический темный, Чеснок, Соус Деми - Глясс сухой, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Тика Массала (Документ подготовлен с использованием программы "Шеф Эксперт")
    • Блинчик Фьюжн Фиш энд Чипс (Состав: Яйца куриные, Треска филе, Картофель, Майонез Провансаль, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Лимон, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Специи Паприка, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Перец чили острый)
    • Блинчик Фьюжн Баварский (Состав: Сосиска Баварская, Огурцы соленые, Помидоры, Сыр Моцарелла твердый, Горчица готовая, Лук репчатый, Уксус 3%, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Блинчик Фьюжн Братвурст (Описание: Вид: Изделие правильной формы, равномерно пропеченное, фарш в закрытом или полузакрытом виде. Корочка - без вмятин и изломов. Цвет: Корочки - золотистый, равномерный. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Консистенция: Пористая, не слипшаяся, без следов непромеса и посторонних включений. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Вкус и запах: Мучных выпеченных изделий, с ароматом готового мясного или рыбного фарша. Приятный, без посторонних примесей и порочащих признаков.)
    • Блинчик Фьюжн Шнельклопс (Состав: Говядина вырезка, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Томат-пюре, Уксус бальзамический темный, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Вода питьевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Пять перцев, Сахар-песок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец черный молотый, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Креп-Сюзет (Состав: Апельсин, Бананы, Сахар-песок, Сок апельсиновый, Соус Терияки, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Жанбон Фромаж (Состав: Ветчина, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Рокфор, Сыр Моцарелла твердый, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Рататуй (Состав: Помидоры, Картофель, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Томат-пюре, Масло подсолнечное рафинированное, Горошек зеленый свежий или с/м, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Вода питьевая, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Тангири Кабаб (Состав: Куры Филе грудки, Сыр Сливочный, Орех Кешью ядро, Йогурт 1,5% жирности, Масло оливковое рафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Карри (Состав: Свинина шея, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Паста Карри, Имбирь свежий (корень), Соус соевый, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Перец черный молотый, Специи Перец чили острый, Специи Пять перцев, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Навратан Корма (Состав: Рис, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Вода питьевая, Йогурт 1,5% жирности, Горошек зеленый свежий или с/м, Орех Арахис ядро, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Лайм, Масло кунжутное нерафинированное, Кокосовое молоко, Чеснок, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Мука Пшеничная высшего сорта, Соус Чили, Соус рыбный, Соус соевый, Соль поваренная пищевая, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Барамунди (Описание: Вид: Изделие правильной формы, равномерно пропеченное, фарш в закрытом или полузакрытом виде. Корочка - без вмятин и изломов. Цвет: Корочки - золотистый, равномерный. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Консистенция: Пористая, не слипшаяся, без следов непромеса и посторонних включений. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Вкус и запах: Мучных выпеченных изделий, с ароматом готового мясного или рыбного фарша. Приятный, без посторонних примесей и порочащих признаков.)
    • Блинчик Фьюжн Ламингтон (Состав: Топпинг шоколадный, Кокосовая стружка, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Том Ям (Состав: Креветки тигровые без головы, Грибы Шампиньоны свежие, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук порей, Паста Кимчи, Перец острый свежий, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Тom Kha Santa Maria, Лайм, Соль поваренная пищевая, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Перец черный молотый, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Сом Там (Состав: Помидоры, Папайя, Краб камчатский в/м (мякоть), Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Орех Арахис ядро, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Соус рыбный, Перец острый свежий, Чеснок, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка)
    • Блинчик Фьюжн Пананг Гай (Состав: Куры Филе грудки, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Паста Карри, Кокосовая стружка, Масло оливковое рафинированное, Лайм, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Тимьян, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Пад Га Пау (Описание: Вид: Изделие правильной формы, равномерно пропеченное, фарш в закрытом или полузакрытом виде. Корочка - без вмятин и изломов. Цвет: Корочки - золотистый, равномерный. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Консистенция: Пористая, не слипшаяся, без следов непромеса и посторонних включений. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Вкус и запах: Мучных выпеченных изделий, с ароматом готового мясного или рыбного фарша. Приятный, без посторонних примесей и порочащих признаков.)
    • Блинчик Фьюжн Кесадилья с ветчиной (Состав: Ветчина, Сыр Сливочный, Мед натуральный, Перец острый свежий, Масло подсолнечное рафинированное)
    • Блинчик Фьюжн Фахитос (Состав: Куры Филе грудки, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Соус соевый, Горошек зеленый свежий или с/м, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое рафинированное, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Кунжут (семена), Перец острый свежий, Масло кунжутное нерафинированное, Специи Приправа Фахита Santa Maria, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Зелень Петрушка)
    • Блинчик Фьюжн Чили Кон Карне (Состав: Свинина Мякоть, Лук репчатый, Фасоль (стручок) с/м, Помидоры, Масло подсолнечное рафинированное, Перец острый свежий, Чеснок, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Специи Приправа Фахита Santa Maria, Специи Перец черный молотый)
    • Блинчик Фьюжн Цезарь (Состав: Яйца куриные (желток), Куры Филе грудки, Помидоры, Масло оливковое рафинированное, Зелень Салат, Сыр Пармезан, Анчоус консервированный в масле, Лимон, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Тимьян, Специи Перец чили острый)
    • Блинчик Фьюжн Биф Бургер (Состав: Свинина Мякоть, Помидоры, Огурцы соленые, Лук репчатый, Томат-пюре, Горчица готовая, Зелень Салат, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Уксус 3%, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец черный молотый, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Кентукки Фрайд Чикен (Состав: Куры Филе грудки, Соус Чили сладкий, Картофель, Соус Терияки, Масло оливковое рафинированное, Кунжут (семена), Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян)
    • Блинчик Фьюжн Кватро Формаджи (Состав: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Рокфор, Сыр Сливочный, Сыр Моцарелла твердый, Сыр Пармезан, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Маргарита (Состав: Сыр Моцарелла твердый, Помидоры, Томат-пюре, Вода питьевая, Зелень базилик, Масло подсолнечное рафинированное, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Средиземноморские травы, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Карбонара (Состав: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Бекон с прослойками жира, Сыр Пармезан, Мука Пшеничная высшего сорта, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Специи Мускатный орех, Специи Перец белый)
    • Блинчик Фьюжн Хумус (Состав: Помидоры, Вода питьевая, Нут, Орех Кешью ядро, Паста Тахини (из кунжутного семени), Масло оливковое Extra Virgin, Лимон, Чеснок, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Кориандр)
    • Блинчик Фьюжн Фалафель (Документ подготовлен с использованием программы "Шеф Эксперт")
    • Блинчик Фьюжн Аль Ха Эш (Состав: Говядина вырезка, Томат-пюре, Лук репчатый, Уксус бальзамический темный, Вода питьевая, Зелень Петрушка, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Уксус 3%, Сахар-песок, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Пять перцев)
    • Блинчик Фьюжн Ачук-Чучук (Состав: Помидоры, Лук репчатый, Перец острый свежий, Зелень Петрушка, Уксус 3%, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Блинчик Фьюжн Кебаб (Описание: Вид: Изделие правильной формы, равномерно пропеченное, фарш в закрытом или полузакрытом виде. Корочка - без вмятин и изломов. Цвет: Корочки - золотистый, равномерный. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Консистенция: Теста - без следов непромеса и посторонних включений. Фарш - свойственный компонентам по рецептуре. Вкус и запах: Мучных выпеченных изделий, с ароматом фарша. Приятный, без посторонних примесей и порочащих признаков.)
    • Блинчик Фьюжн Аджапсандал (Состав: Помидоры, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Горошек зеленый свежий или с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Соус соевый, Морковь, Соус Устричный тайский, Чеснок, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Петрушка, Уксус 3%, Специи Кориандр, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый, Сахар-песок)
  • Полуфабрикаты

      • Бекон жареный п/ф
      • Блинчик готовый п/ф
      • Блинчики (оболочка) п/ф для фарширования
      • Буженина п/ф
      • Буженина с зеленым перцем п/ф
      • Говядина запеченная п/ф
      • Грибы древесные замоченные п/ф
      • Грибы шампиньоны жареные п/ф
      • Кальмары бланшированные п/ф
      • Капуста тушеная п/ф
      • Картофельные шарики п/ф
      • Котлета Говяжья для гамбургера п/ф
      • Креветки бланшированные очищенные п/ф
      • Креветки в панировке п/ф
      • Крылышки куриные маринованные п/ф
      • Куриная грудка запеченная п/ф
      • Лепешка Пита п/ф
      • Лук маринованный п/ф
      • Лук пассерованный п/ф
      • Лук фри п/ф
      • Луковые кольца п/ф
      • Овощи WOK п/ф
      • Рис отварной п/ф
      • Свинина запеченная п/ф
      • Сливки взбитые с сахарной пудрой п/ф
      • Соус Апельсиновый к утке п/ф
      • Соус Апельсиновый п/ф
      • Соус Арахисовый п/ф
      • Соус Белый п/ф
      • Соус белый чесночный п/ф
      • Соус Деми Глясс п/ф
      • Соус для пиццы п/ф
      • Соус к пекинской утке п/ф
      • Соус Коктейль п/ф
      • Соус орехово-чесночный п/ф
      • Соус Розовый п/ф
      • Соус сливочный базовый п/ф
      • Соус Спайси п/ф
      • Соус Томатный п/ф
      • Соус Цезарь п/ф
      • Сырные Крокеты п/ф
      • Тесто Темпура п/ф
      • Треска в кляре п/ф
      • Утка запеченная (мякоть) п/ф
      • Фалафель п/ф
      • Фарш мясной п/ф
      • Хумус п/ф
      • Чебуреки мини п/ф
      • Тесто для чебуреков п/ф
      • Фарш для чебуреков п/ф
      • Чипсы картофельные п/ф
      • Яблоки в карамели п/ф
      • Язык говяжий отварной п/ф

* Внимание! Если Вы уже создавали блюда в программе, загрузка новой базы данных приведет к их удалению! Чтобы узнать, как пользоватся новой базой данных без удаления рецептур, напишите нам.

Загрузка возможна только при наличии лицензии на программу.


Цена

3 600 руб.