Главная » Сборники ТТК. Рецептуры » Сборник рецептур "Банкетные блюда & Фуршет" V2.0

Электронный Сборник рецептур для предприятий общественного питания "Банкетные блюда & Фуршет" V2.0

Описание:

Сборник рецептур "Банкетные блюда & Фуршеты" - это рецептуры блюд, калькуляции и технологические карты на 99 блюд и 53 полуфабриката для создания Вашего уникального меню. Все блюда приготовлены нашим Шеф-поваром. В этом сборнике мы собрали самые востребованные блюда на банкете, фуршете. Благодаря этому сборнику Вы сможете разработать или расширить Ваше праздничное меню.

Сборник технологических нормативов выпущен взамен старого сборника "Банкетные блюда".

На 100% блюд в этом сборнике рецептур есть фотографии (99 фото (только для внутреннего пользования)

Вы можете купить сборник рецептур "Банкетные блюда & Фуршеты" по очень выгодной цене. Самостоятельная проработка блюд Русской, Европейской кухни обходится очень дорого, и занимает много времени. А наше готовое решение позволит быстро запустить меню в работу.

В Сборнике рецептур "Банкетные блюда & Фуршеты" есть готовые решения по калькуляции блюд. Калькуляция блюд рассчитана по средним ценам.

Благодаря нашему Электронному Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий, Вы сможете обновить, расширить Ваше меню, или создать отдельное предложение.

В сборнике "Банкетные блюда & Фуршеты", Вы найдете много популярных блюд: Ассорти мясное гриль, Бараний окорок "Вулкан", Говядина запеченная с грибным жульеном в слоеном тесте, Свиная ножка запеченная с орехами. А такие блюда, как Перепела обжаренные с тимьяном с баваруа из артишока, Устрицы запеченные, Кальмар фаршированный Террином из лосося… оставят в восторге Ваших гостей!

На каждое блюдо разработан все технологические нормативы (Акт проработки блюда, Калькуляция блюд, Технико-технологическая карта по ГОСТ, Обоснование расчетов калорийности, физхимии, микробиологии). На группу блюд в Сборнике сформирован Информационный лист (приложение к меню), Закладки (мини-рецептуры) для размещения на кухне. Такой комплект документов позволяет не только запустить меню в производство с минимальными затратами, но и избежать проблем с контролирующими органами, так как все документы на эксклюзивные (фирменные блюда) у Вас будут.

Все технологические документы в Новейшем Сборнике рецептур для предприятия общественного питания приведены в соответствии с ГОСТ 31987-2012 (введен в действие с 1 января 2015 года) и с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021-2011.

Новая форма ТТК разработана в соответствии с Межгосударственным стандартом, и утверждена к использованию такими странами, как Казахстан, Киргизия, Россия, Таджикистан и Узбекистан. Соответственно, изменен и Лист Калорийности блюд, где, кроме энергетической ценности в кДж и отображения пищевой ценности в % от рекомендуемой суточной нормы добавлены показатели на 100 грамм блюда (изделия).

Вам достаточно только распечатать и подписать ТТК, Акты и Калькуляции – и можно обновлять меню! Информационный лист, с указанием содержания пищевых веществ позволит избежать штрафных санкций, в соответствии с Правилами оказания услуг общественного питания. Мини – рецептуры размещаются на кухне ресторана для удобства поваров. Обоснование расчетов пищевой ценности поможет доказать правильность расчетов при проверках.

В этом сборнике, для Вашего удобства, все технологические документы созданы в формате rtf (Word), т.е. их можно редактировать.;

В составе Сборника рецептур:

  • Технико-технологические карты по новому ГОСТ 31987-2012
  • Акты контрольных проработок
  • Фотографии блюд (В этом сборнике 100% блюд с фотографиями!)
  • Обоснование расчетов пищевой ценности
  • Калькуляция по средним российским ценам
  • Лист калорийности
  • Мини - рецептуры для размещения на производстве
  • Информационный лист (подробное описание блюда в соответствие с требованиями Технических регламентов и Правилами оказания услуг общественного питания)

Пример документов, содержащихся в Сборнике Рецептур

Вы можете бесплатно заказать дополнительные услуги при покупке данного сборника:

  • Подготовка документов сборника в другом формате (Доступные форматы: PDF, RTF, EXCEL, XML, HTML, GIF, JPG, BMP, EMF, TIFF, PNG, CSV)
  • Подготовка рецептур и технологической документации с реквизитами Вашего предприятия (Наименование, фамилии, должности...)
  • Предоставление сборника в формате базы данных к программе "Шеф Эксперт" (при наличии лицензии)*

Для этого (после оплаты заказа) пришлите письмо в техподдержку, с указанием Ваших реквизитов и необходимого формата документов. В письме укажите также номер Вашего заказа. Запрос должен быть выполнен с адреса электронной почты, указанного при оплате! В течение 2-х дней после получения запроса мы сформируем необходимый пакет, и отправим Вам ссылку для скачивания. Услуга бесплатна!

Файловая информация

  • Размер архива:  15,5 Мб
    Размер папки после распаковки: 55,8 Мб
  • Формат архива: ZIP
  • Форматы файлов: rtf, doc (MS Word), jpeg. Файлы могут быть представлены и в других форматах по Вашему запросу.
  • Количество файлов в архиве: 712

Требования к программному обеспечению:

  • Операционная система: Любая операционная система, позволяющая работать с архивами RAR, и файлами формата RTF или PDF. Внимание! Некоторые файлы могут некорректно отображаться в редакторах Open Office!

Фото блюд к Сборнику рецептур "Банкетные блюда & Фуршет" V2.0

Перечень блюд в сборнике:

  • Холодные закуски, салаты

    • Тост с копченым лососем и Филадельфией (Состав: Хлеб для сэндвича ржаной, Сыр Сливочный, Лосось слабосоленый (филе с кожей), Зелень Укроп, Зелень Тимьян)
    • Ассорти грибное (Состав: Грибы опята маринованные, Грибы Грузди маринованные, Грибы Лисички маринованные, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Лук репчатый красный, Перец болгарский (сладкий), Зелень Укроп, Лук зеленый (перо), Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Ассорти из овощной икры (Состав: Свекла, Баклажаны, Кабачки, цуккини, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Масло подсолнечное нерафинированное, Лук зеленый (перо), Орех Грецкий ядро, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Зелень Мята, Уксус 3%, Сахар-песок, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр)
    • Ассорти из сала (Состав: Шпик свиной соленый, Грудинка свиная копчено-запеченная, Лук зеленый (перо), Хрен готовый, Горчица готовая, Лук репчатый красный, Зелень Розмарин, Специи Перец черный молотый, Специи Паприка, Чеснок Сушеный гранулированный, Специи Перец чили острый)
    • Ассорти из сыров с виноградом (канапе) (Состав: Виноград, Сыр Дор Блю, Сыр Маасдам, Сыр Камамбер, Сыр Пармезан, Груша свежая, Ананас консервированный, Курага (Абрикосы без косточки), Мед натуральный, Помидоры черри, Орех Грецкий ядро, Зелень Мята)
    • Ассорти канапе на шпажке (Состав: Сыр Дор Блю, Сыр Маасдам, Виноград, Лосось тушка потрошенная с головой, Ветчина, Куриная грудка копченая без кости, Огурцы, Курага (Абрикосы без косточки), Маслины без косточки консервированные, Бекон с прослойками жира, Картофель, Помидоры черри, Соль поваренная пищевая, Хлеб бородинский, Сахар-песок, Зелень Эстрагон)
    • Ассорти канапе под водочку (Состав: Хлеб бородинский, Масло сливочное несоленое, Балык Маслянной рыбы х/к, Лосось тушка потрошенная с головой, Сельдь среднесоленая, Лимон, Зелень Укроп, Сыр Пармезан, Соль поваренная пищевая, Лук репчатый красный, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Петрушка, Сахар-песок)
    • Ассорти колбасок к пиву (Состав: Колбаска Улитка, Свинина Мякоть, Капуста белокочанная, Куры Мякоть без кости, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Баклажаны, Говядина вырезка, Морковь, Колбаса печеночная, Зелень Петрушка, Лаваш армянский, тонкий, Черева (оболочка для колбасок) обработанная (в соли), Ветчина, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Майонез Провансаль, Томат-паста, Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Соус Табаско, Соус Деми - Глясс сухой, Уксус 3%, Зелень Укроп, Специи Перец черный молотый, Специи Пять перцев, Специи Кориандр, Специи Мускатный орех, Сахар-песок, Специи Перец чили острый)
    • Ассорти роллов в омлете (Состав: Яйца куриные, Сыр Виола плавленный, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Сахар-песок, Перец болгарский (сладкий), Соус соевый, Рыбный бульон Хондаши сухой, Морковь, Огурцы, Зелень Укроп, Зелень Салат, Зелень Розмарин, Зелень Эстрагон, Соус бальзамический темный "Glassy", Перец острый свежий, Специи Паприка)
    • Гравлакс из лосося (Состав: Лосось тушка потрошенная с головой, Соль поваренная пищевая, Хлеб для сэндвича пшеничный, Зелень Салат, Сахар-песок, Масло сливочное несоленое, Лимон, Сыр Пармезан, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Соус бальзамический темный "Glassy")
    • Домашние соленья (Состав: Вода питьевая, Капуста белокочанная, Помидоры черри, Помидоры, Морковь, Грибы Шампиньоны свежие, Перец болгарский (сладкий), Фасоль (стручок) с/м, Уксус 9%, Перец острый свежий, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Свекла, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец черный горошком, Специи Кориандр, Специи Лавровый лист)
    • Закуска из баклажан по - Абхазски (Состав: Баклажаны, Масло подсолнечное рафинированное, Сметана 25% жирности, Орех Грецкий ядро, Помидоры черри, Сыр Рассольный Брынза, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Чеснок, Зелень Петрушка, Зелень Розмарин, Зелень Укроп, Зелень Кинза (Кориандр), Соль поваренная пищевая)
    • Икра из баклажан (Состав: Баклажаны, Помидоры черри, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Хлеб бородинский, Каперсы маринованные, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Укроп, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр)
    • Каннелоне из ветчины (Состав: Сыр Российский, Ветчина, Майонез Провансаль, Помидоры черри, Перец болгарский (сладкий), Каперсы маринованные, Зелень Розмарин, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy", Чеснок, Зелень Укроп, Специи Паприка)
    • Каннелоне из сыра (Состав: Сыр Плавленый Российский, Творог 9% жирности, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Перец болгарский (сладкий), Зелень Розмарин, Соус бальзамический темный "Glassy", Чеснок, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая)
    • Мильфей из баклажан (Состав: Салат Айсберг, Помидоры сушеные (в оливковом масле), Сыр Сливочный, Баклажаны, Орех Пекан ядро, Голубика, Зелень Салат, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Уксус бальзамический белый, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Масло оливковое рафинированное, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Мясное плато (банкетное) (Состав: Говядина вырезка, Куры Окорочка, Куры целые (тушки 1 категории), Свинина вырезка, Помидоры черри, Бекон с прослойками жира, Сыр Плавленый Колбасный копченый, Курага (Абрикосы без косточки), Чернослив без косточек, Шпинат, Перец острый свежий, Сыр Пармезан, Соль поваренная пищевая, Орех Фисташки соленые поджаренные, Зелень Тимьян, Масло сливочное несоленое, Соус Терияки, Соус Чили сладкий, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria, Специи Пять перцев, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Специи Перец чили острый)
    • Мясное плато (Состав: Свинина лопатка (или окорок) на кости, Говядина Мякоть , Говядина вырезка, Куры Окорочка, Лук репчатый, Сыр Плавленый Колбасный копченый, Зелень Салат, Фасоль (стручок) с/м, Зелень Руккола, Орех Фисташки соленые поджаренные, Лук зеленый (перо), Соль поваренная пищевая, Чеснок, Бульон сухой куриный, Специи Паприка, Уксус бальзамический темный, Масло оливковое Extra Virgin, Специи Перец чили острый, Специи Перец черный молотый, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком, Специи Пять перцев)
    • Паштет из куриной печени с зеленым перцем (Состав: Куры Печень (цыплят бройлеров), Масло сливочное несоленое, Хлеб для сэндвича пшеничный, Лук репчатый, Помидоры черри, Орех Фисташки соленые поджаренные, Морковь, Яйца куриные, Коньяк (бренди), Желатин пищевой, Зелень Салат, Специи Перец зеленый, Специи Мускатный орех)
    • Плато Большое Сыр & Мясо (Состав: Сыр Пармезан, Сыр Рокфор, Сыр Грюйер, Сыр Гауда, Сыр Козий Твердый, Сыр Моцарелла рассольный, Сыр Фета, Сыр Рассольный Брынза, Грудинка свиная копчено-запеченная, Ветчина, Ветчина Пармская или Хамон безкостн, Помидоры сушеные (в оливковом масле), Инжир сушеный, Оливки консервированные, Крекеры из муки высшего сорта, Тыквы семена, Хлебцы ржаные, Зелень базилик, Зелень Розмарин, Специи Перец Розе)
    • Плато мясных деликатесов (Состав: Ветчина Пармская или Хамон безкостн, Язык Говяжий, Говядина вырезка, Бастурма в специях, Говядина варено-копченая, Свинина сыровяленная, Соус Чили сладкий, Горчица готовая, Хрен готовый, Перец острый свежий, Уксус бальзамический темный, Зелень Салат, Зелень Шалфей, Лук репчатый, Соль поваренная пищевая, Морковь, Зелень Тимьян, Зелень Розмарин, Чеснок, Специи Перец черный горошком, Специи Пять перцев, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный молотый)
    • Плато Сыр & Мясо (Состав: Грудинка свиная копчено-запеченная, Ветчина, Ветчина Пармская или Хамон безкостн, Сыр Гауда, Сыр Пармезан, Сыр Рокфор, Оливки консервированные, Помидоры сушеные (в оливковом масле), Крекеры из муки высшего сорта, Орех Пекан ядро, Хлебцы ржаные, Зелень базилик, Зелень Тимьян, Зелень Розмарин)
    • Плато Сыр & Рыба (Состав: Чиабатта, Лосось слабосоленый (филе с кожей), Сыр Сливочный, Масло сливочное несоленое, Помидоры соленые, Икра Лососевая, Лимон, Лук зеленый (перо), Зелень базилик)
    • Помидоры черри фаршированные (Состав: Помидоры черри, Сыр Сливочный, Перец болгарский (сладкий), Зелень Руккола, Зелень Петрушка, Чеснок, Соль поваренная пищевая)
    • Роллы из пекинской капусты (Состав: Капуста Пекинская (Китайская), Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Зелень Салат, Вода питьевая, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Уксус 9%, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком, Чеснок)
    • Рулет из лосося в картофеле "Респи" (Состав: Картофель, Лосось тушка потрошенная с головой, Яйца куриные, Сыр Сливочный, Огурцы, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Салат, Сахар-песок, Хрен готовый, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Зелень Укроп)
    • Рулет из судака (Состав: Судак филе с кожей, Шпинат, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Российский, Помидоры черри, Лимон, Яйца куриные (желток), Соль поваренная пищевая, Соус бальзамический темный "Glassy", Специи Паприка, Специи Приправа к рыбе, Зелень Тимьян, Специи Базилик сушеный)
    • Рыбная тарелка (Состав: Хлеб для сэндвича пшеничный, Лосось тушка потрошенная с головой, Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Балык Маслянной рыбы х/к, Соль поваренная пищевая, Лайм, Масло сливочное несоленое, Сахар-песок, Сыр Пармезан, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Зелень Тимьян, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy")
    • Салат из креветок на карпаччо из помидор (Состав: Помидоры, Креветки тигровые без головы, Баклажаны, Сыр Фета, Салат Чука (готовый, с/м), Майонез высокой жирности, Масло оливковое Extra Virgin, Мирин, Уксус бальзамический белый, Зелень Салат, Зелень Тимьян, Масло оливковое рафинированное, Кунжут обжаренный черный, Соус соевый, Сахар-песок, Орех Арахис ядро, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Рыбный бульон Хондаши сухой, Специи Перец черный молотый)
    • Соленья (Состав: Вода питьевая, Капуста Пекинская (Китайская), Помидоры черри, Помидоры, Морковь, Грибы Шампиньоны свежие, Перец болгарский (сладкий), Фасоль (стручок) с/м, Уксус 9%, Перец острый свежий, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Масло подсолнечное нерафинированное, Зелень Тимьян, Зелень Розмарин)
    • Сырное плато Десертные сыры (Состав: Груша свежая, Сыр Гауда, Сыр Пармезан, Сыр Сливочный, Сыр Рикота, Джем из абрикосов, Финики сушеные, Чернослив без косточек, Курага (Абрикосы без косточки), Орех Пекан ядро, Малина, Крекеры из муки высшего сорта, Орех Миндаль ядро, Зелень Мята)
    • Сырное плато Классические сыры для четырех человек (Состав: Груша свежая, Виноград, Сыр Гауда, Сыр Пармезан, Сыр Грюйер, Сыр Рокфор, Сыр Козий Твердый, Джем из абрикосов, Орех Пекан ядро, Малина, Хлебцы ржаные, Крекеры из муки высшего сорта, Зелень Мята)
    • Сырное плато Молодые сыры и зелень (Состав: Сыр Козий мягкий, Сыр Моцарелла рассольный, Сыр Рикота, Сыр Фета, Сыр Рассольный Брынза, Оливки консервированные, Помидоры сушеные (в оливковом масле), Зелень Розмарин, Зелень Тимьян, Зелень Руккола, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Мята)
    • Тарталетки с красной икрой (Состав: Корзиночка (тарталетка) из песочного теста, Сыр Сливочный, Икра Лососевая, Зелень Укроп)
    • Террин куриный (Состав: Куры Филе грудки, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Российский, Помидоры черри, Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Зелень Розмарин, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Чеснок)
    • Форшмак из куриной печени (Состав: Куры Печень (цыплят бройлеров), Сыр Рикота, Хлеб для сэндвича ржаной, Яйца куриные, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая)
    • Шашлычки Ассорти из рыбы в беконе (Состав: Бекон с прослойками жира, Лосось тушка потрошенная с головой, Карп, сазан, Судак филе с кожей, Масло подсолнечное рафинированное, Соус Устричный тайский, Помидоры черри, Лимон, Соус бальзамический темный "Glassy")
  • Горячие закуски

    • Ассорти из запеченных овощей (Состав: Кабачки, цуккини, Перец болгарский (сладкий), Баклажаны, Лук репчатый, Чеснок, Помидоры черри, Помидоры, Грибы Шампиньоны свежие, Масло оливковое Extra Virgin, Перец острый свежий, Уксус бальзамический белый, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок)
    • Баклажан, запеченный с креветками и сыром (Состав: Баклажаны, Креветки тигровые без головы, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Сыр Российский, Лимон, Яйца куриные, Зелень Салат, Зелень базилик, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Укроп, Лук зеленый (перо), Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Чеснок, Соль поваренная пищевая)
    • Горячая сырная тарелка (Состав: Яйца куриные, Сыр Российский, Масло подсолнечное рафинированное, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мука Пшеничная высшего сорта, Ветчина, Перец болгарский (сладкий), Орех Фисташки соленые поджаренные, Зелень Мята, Зелень Укроп, Чеснок)
    • Грибной жульен (кокот) с ароматом трюфеля (Состав: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Сыр Российский, Масло оливковое с ароматом трюфеля, Специи Лесной сбор Santa Maria, Зелень Тимьян, Специи Перец черный молотый)
    • Грибы запеченные с куриной грудкой (Состав: Грибы Шампиньоны свежие, Картофель, Куры Филе грудки, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Помидоры черри, Масло сливочное несоленое, Зелень Розмарин, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Зелень Тимьян, Масло оливковое Extra Virgin, Специи Лесной сбор Santa Maria, Зелень базилик, Специи Перец черный молотый, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро)
    • Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом (Состав: Мидии в раковине, Майонез высокой жирности, Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Сыр Сливочный, Помидоры черри, Лимон, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Розмарин, Соль поваренная пищевая, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria)
    • Кальмар фаршированный Террином из лосося (Состав: Лосось свежий (филе с кожей), Кальмар филе с кожицей с/м, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лимон, Помидоры черри, Соус бальзамический темный "Glassy", Лук зеленый (перо), Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Паприка, Зелень Укроп)
    • Картофель запеченный в беконе (Состав: Картофель, Бекон с прослойками жира, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Чеснок, Специи Паприка, Специи Перец чили острый)
    • Картофель по Деревенски (Состав: Картофель, Бекон с прослойками жира, Сметана 25% жирности, Масло сливочное несоленое, Лук зеленый (перо), Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Специи Паприка)
    • Картофельный Гратен (Состав: Картофель, Сыр Российский, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Соль поваренная пищевая)
    • Курник (Состав: Яйца куриные, Грибы Шампиньоны свежие, Тесто слоеное, Лук репчатый, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Куры Филе грудки, Мука Пшеничная высшего сорта, Рис, Масло сливочное несоленое, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Перец черный молотый)
    • Морепродукты на гриле (Состав: Осьминог, Креветки Гигантские с/м, Кальмар филе с кожицей с/м, Гребешок морской с/м, Лимон, Масло оливковое Extra Virgin, Помидоры черри, Соус Устричный тайский, Соус Чили сладкий, Соль поваренная пищевая, Салат Корн, Зелень базилик, Соус бальзамический темный "Glassy", Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Специи Средиземноморские травы, Чеснок)
    • Устрицы запеченные (Состав: Устрицы сырые, Угорь жареный в соусе унаги (Китай), Лайм, Сыр Сливочный, Икра Лососевая, Лимон, Соус Устричный тайский, Соль поваренная пищевая, Лук зеленый (перо), Зелень Салат, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria)
    • Фритто мисто (Состав: Яйца куриные, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Судак филе с кожей, Мука Пшеничная высшего сорта, Кальмар филе с кожицей с/м, Креветки тигровые без головы, Майонез Провансаль, Крахмал картофельный, Помидоры черри, Лук репчатый, Морковь, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лимон, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Лук зеленый (перо), Специи Паприка, Зелень Укроп, Специи Перец чили острый, Чеснок)
  • Горячие блюда из мяса, рыбы, птицы

    • Ассорти мясное гриль (Состав: Свинина корейка, Свинина вырезка, Куры Филе грудки, Куры крылышки, Говядина вырезка, Колбаски мюнхенские, Лук репчатый, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Перец острый свежий, Грибы Шампиньоны свежие, Соль поваренная пищевая, Уксус бальзамический белый, Чеснок, Сахар-песок, Зелень Тимьян, Зелень Розмарин, Специи Пять перцев)
    • Бараний окорок "Вулкан" (Состав: Баранина задняя нога на кости, Картофель, Баклажаны, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Зелень Розмарин, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Перец острый свежий, Специи Прованские травы)
    • Валованы с мясом и грибами (Состав: Валован из слоеного теста п/ф, Свинина вырезка, Лук репчатый, Сыр Российский, Грибы Шампиньоны свежие, Помидоры черри, Зелень базилик, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Тимьян, Масло оливковое Extra Virgin, Соль поваренная пищевая, Зелень Розмарин, Орех Кедровый ядро, Специи Перец черный молотый, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Специи Перец Розе, Орех Грецкий ядро, Чеснок)
    • Говядина запеченная с грибным жульеном в слоеном тесте (Состав: Говядина вырезка, Тесто слоеное, Грибы Шампиньоны свежие, Сыр Российский, Помидоры черри, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Зелень Тимьян, Зелень Петрушка, Масло оливковое Extra Virgin, Соль поваренная пищевая, Зелень базилик, Специи Перец Розе, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Перец черный молотый, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Чеснок)
    • Говядина запеченная с овощным жульеном в слоеном тесте (Состав: Говядина вырезка, Тесто слоеное, Кабачки, цуккини, Помидоры черри, Сыр Российский, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Морковь, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Перец болгарский (сладкий), Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Перец черный молотый)
    • Говядина с овощами, запеченная в баклажане (Состав: Баклажаны, Говядина вырезка, Помидоры, Лук репчатый, Грибы Шампиньоны свежие, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень базилик, Зелень Розмарин, Чеснок, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая)
    • Говядина с овощами, запеченная в хлебе (Состав: Хлеб бородинский, Говядина вырезка, Вода питьевая, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Морковь, Сыр Российский, Баклажаны, Кабачки, цуккини, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Помидоры черри, Соль поваренная пищевая, Зелень Салат, Зелень Тимьян, Чеснок, Специи Перец черный молотый)
    • Горячая рыбная тарелка (Состав: Судак филе с кожей, Пеленгас (кефаль) филе с/м, Карп, сазан, Помидоры черри, Помидоры, Лимон, Масло подсолнечное рафинированное, Лайм, Соль поваренная пищевая, Зелень базилик, Зелень Тимьян, Лук зеленый (перо), Чеснок, Зелень Укроп, Зелень Петрушка, Масло оливковое Extra Virgin, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Специи Перец черный молотый)
    • Дорадо, запеченная в соли (Состав: Соль поваренная пищевая, Дорадо тушки, Яйца куриные, Помидоры черри, Лайм, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Зелень Тимьян, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Шалфей, Зелень бамбуковый лист, Зелень Салат, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Соус бальзамический темный "Glassy", Специи Средиземноморские травы, Чеснок)
    • Запеченная форель с цуккини (Состав: Форель радужная с/м, Кабачки, цуккини, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лимон, Масло оливковое Extra Virgin, Морковь, Лук репчатый, Зелень Тимьян, Специи Прованские травы)
    • Камбала с овощным жульеном (Состав: Палтус филе с кожей без костей, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Баклажаны, Кабачки, цуккини, Лимон, Помидоры черри, Морковь, Масло оливковое Extra Virgin, Лук репчатый, Уксус бальзамический белый, Лук зеленый (перо), Специи Вегетта (приправа), Соус бальзамический темный "Glassy", Сахар-песок, Зелень Тимьян, Специи Прованские травы, Соль поваренная пищевая)
    • Карп Черная Хризантема (Состав: Карп, сазан, Апельсин, Масло подсолнечное рафинированное, Соус соевый, Крахмал картофельный, Лимон, Масло подсолнечное нерафинированное, Лук зеленый (перо), Зелень Салат, Соль поваренная пищевая, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Кунжут (семена), Мед натуральный, Уксус бальзамический темный, Специи Паприка)
    • Куриная грудка в горчичном маринаде (Состав: Куры Филе грудки, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Горчица готовая, Горчица зернистая, Соус бальзамический темный "Glassy", Лук зеленый (перо), Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный горошком, Зелень Розмарин, Перец острый свежий, Зелень Кинза (Кориандр), Сахар-песок, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан)
    • Куриная грудка с фисташками и курагой (Состав: Куры Филе грудки, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Курага (Абрикосы без косточки), Сухари панировочные, Масло сливочное несоленое, Яйца куриные, Орех Фисташки соленые поджаренные, Мука Пшеничная высшего сорта, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Чеснок)
    • Куриная грудка с японским омлетом (Состав: Яйца куриные, Куры Филе грудки, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Сухари панировочные, Орех Фисташки соленые поджаренные, Мука Пшеничная высшего сорта, Специи Вегетта (приправа), Зелень бамбуковый лист, Сахар-песок, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Соус соевый, Рыбный бульон Хондаши сухой)
    • Куриный рулет по Американски (Состав: Куры целые (тушки 1 категории), Колбаса Полукопченая Охотничьи колбаски, Соус соевый, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Тимьян, Зелень Салат, Чеснок)
    • Куры запеченные без кости, с сыром и орехами (Состав: Куры целые (тушки 1 категории), Сыр Плавленый Колбасный копченый, Помидоры черри, Орех Грецкий ядро, Майонез Провансаль, Масло подсолнечное рафинированное, Соус бальзамический темный "Glassy", Лук зеленый (перо), Зелень Розмарин, Специи Паприка, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Салат, Специи Перец чили острый)
    • Ножка барашка с овощами гриль (Состав: Баранина задняя нога на кости, Баклажаны, Кабачки, цуккини, Перец болгарский (сладкий), Грибы Шампиньоны свежие, Чеснок, Масло подсолнечное рафинированное, Масло оливковое Extra Virgin, Вода питьевая, Соль поваренная пищевая, Зелень Розмарин, Перец острый свежий, Помидоры черри, Зелень Салат, Уксус бальзамический белый, Зелень Тимьян, Сахар-песок, Специи Прованские травы)
    • Ножка теленка запеченная с фисташками (Состав: Телятина 1 категории, Вода минеральная газированная, Помидоры черри, Томат-паста, Аджика перечная, Масло сливочное несоленое, Масло оливковое Extra Virgin, Орех Фисташки соленые поджаренные, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Чеснок, Перец острый свежий, Зелень базилик, Соль Морская, Зелень Розмарин, Зелень Тимьян, Специи Паприка, Специи Тимьян сушеный, Специи Орегано)
    • Осетр запеченный целиком (Состав: Осетр потрошенный с головой, Майонез Провансаль, Зелень Салат, Масло подсолнечное рафинированное, Огурцы, Апельсин, Помидоры, Лимон, Соль поваренная пищевая, Маслины без косточки консервированные, Зелень Тимьян, Специи Приправа к рыбе)
    • Перепела гриль с печеным картофелем (Состав: Перепелки, Картофель, Соус соевый, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Соль поваренная пищевая, Перец острый свежий, Чеснок, Зелень Тимьян, Зелень Салат, Специи Прованские травы, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria)
    • Перепела обжаренные с тимьяном с баваруа из артишока (Состав: Перепелки, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Артишоки консервированные, Соус соевый, Яйца куриные (желток), Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Сыр Пармезан, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Специи Перец зеленый)
    • Поросенок запеченный целиком (Состав: Поросята целые (потрошенные обработанные), Булгур Крупа, Майонез Провансаль, Лук репчатый, Бекон с прослойками жира, Вода питьевая, Помидоры черри, Капуста белокочанная, Капуста цветная, Чеснок маринованный, Помидоры, Маслины без косточки консервированные, Соль поваренная пищевая, Зелень Салат, Чеснок, Лук порей, Уксус 9%, Сахар-песок, Зелень Розмарин, Свекла, Специи Хмели - сунели, Зелень Кинза (Кориандр), Перец острый свежий, Специи Перец чили острый, Специи Перец черный горошком, Специи Кориандр, Специи Лавровый лист)
    • Пулярик (ножка фаршированная) (Состав: Куры Окорочка, Грибы Шампиньоны свежие, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Лук репчатый, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Тимьян, Зелень базилик, Специи Мускатный орех, Специи Перец черный молотый, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Чеснок)
    • Рулет из свинины с овощами и специями (Состав: Свинина Мякоть, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Соль поваренная пищевая, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Перец острый свежий, Уксус бальзамический белый, Масло подсолнечное нерафинированное, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком, Сахар-песок, Специи Паприка, Специи Пять перцев)
    • Рулька баранья (Состав: Баранина задняя нога на кости, Паста Кимчи, Перец болгарский (сладкий), Баклажаны, Помидоры черри, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Зелень Тимьян, Лук зеленый (перо), Перец острый свежий, Специи Паприка, Специи Перец черный молотый)
    • Рулька свиная (Состав: Свинина рулька (на кости), Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Соус соевый, Вода питьевая, Соль поваренная пищевая, Масло подсолнечное рафинированное, Зелень Кинза (Кориандр), Масло оливковое Extra Virgin, Специи Паприка, Перец острый свежий, Лук зеленый (перо), Уксус 3%, Уксус бальзамический белый, Масло кунжутное нерафинированное, Специи Перец черный молотый, Кунжут (семена), Сахар-песок)
    • Рыба фаршированная капустой (Карп, Сазан) (Состав: Карп, сазан, Капуста белокочанная, Лимон, Майонез Провансаль, Зелень Укроп, Зелень Салат, Томат-паста, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Лук репчатый, Морковь, Специи Перец черный молотый, Специи Базилик сушеный)
    • Сазан - кебаб (Состав: Карп, сазан, Помидоры черри, Лимон, Помидоры, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Масло оливковое Extra Virgin, Чеснок, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Специи Перец черный молотый, Зелень Кинза (Кориандр))
    • Свиная ножка запеченная с орехами (Состав: Свинина задняя нога н/к, Помидоры черри, Масло сливочное несоленое, Орех Грецкий ядро, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Зелень Розмарин, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Тимьян, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Специи Перец Розе, Чеснок)
    • Свинина с грушей в шафрановом соусе (Состав: Свинина корейка, Груша свежая, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Масло сливочное несоленое, Зелень Салат, Соус Чили сладкий, Соус соевый, Специи Паприка, Специи Куркума, Специи Перец чили острый)
    • Свиной окорок Вулкан (Состав: Свинина Мякоть, Масло сливочное несоленое, Коньяк (бренди), Уксус 3%, Чеснок, Зелень Салат, Перец болгарский (сладкий), Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком)
    • Скоблянка из судака (Состав: Судак филе с кожей, Картофель, Грибы Шампиньоны свежие, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Сыр Российский, Лук репчатый, Помидоры черри, Лимон, Масло подсолнечное рафинированное, Соус бальзамический темный "Glassy", Чеснок, Зелень Тимьян, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы)
    • Судак запеченный целиком (фаршированный) (Состав: Судак целый, Грибы Шампиньоны свежие, Лук репчатый, Яйца куриные, Лимон, Помидоры черри, Лук порей, Зелень Салат, Зелень базилик, Соль поваренная пищевая, Лук зеленый (перо), Зелень Укроп, Специи Паприка, Специи Перец черный молотый)
    • Судак- кебаб (Состав: Судак филе с кожей, Помидоры черри, Лимон, Помидоры, Соус соевый, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Масло оливковое Extra Virgin, Чеснок, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Специи Перец черный молотый, Зелень Кинза (Кориандр))
    • Тарталетки со свининой в мексиканском стиле (Состав: Корзиночка (тарталетка) из песочного теста, Свинина Мякоть, Фасоль бобы, Помидоры, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Перец острый свежий, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый)
    • Темпура из судака с овощами (Состав: Яйца куриные, Судак целый, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Лимон, Морковь, Лук репчатый, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Лук зеленый (перо), Специи Паприка, Специи Перец Розе, Специи Перец чили острый)
    • Темпура из судака с овощами на шпажке (Состав: Яйца куриные, Судак филе с кожей, Лук репчатый, Кабачки, цуккини, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Вода минеральная газированная, Лимон, Мука Пшеничная высшего сорта, Карамбола, Крахмал картофельный, Зелень Салат, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Перец чили острый)
    • Утиные ножки Конфи с апельсиновым чатни (Состав: Морковь, Утка ножки, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Джем из апельсинов, Лук репчатый, Масло сливочное несоленое, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Чеснок, Соус бальзамический темный "Glassy", Специи Перец черный горошком, Специи Лавровый лист)
    • Утка в медовой карамели с рисом и яблоками (Состав: Утка (тушка 1 категории), Яблоки, Рис, Мед натуральный, Соус Чили сладкий, Соус Терияки, Соль поваренная пищевая)
    • Утка с яблоками (Состав: Утка (тушка 1 категории), Яблоки, Апельсин, Соус Терияки, Сахар-песок, Перец болгарский (сладкий), Помидоры черри, Мед натуральный, Сок апельсиновый, Соус Чили сладкий, Соль поваренная пищевая, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян)
    • Фазан запеченный с фруктами (Состав: Фазан, Груша свежая, Виноград, Сахар-песок, Сок апельсиновый, Соус Терияки, Мед натуральный, Масло сливочное несоленое, Уксус бальзамический белый, Чернослив без косточек, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy")
    • Филе свинины с фисташковым паштетом и соусом "Сливочный апельсин" (Состав: Свинина вырезка, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Яйца куриные, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Сахар-песок, Сухари панировочные Панко, Сок апельсиновый, Соус Терияки, Куры Печень (цыплят бройлеров), Мука Пшеничная высшего сорта, Масло сливочное несоленое, Лук репчатый, Зелень Тимьян, Соль поваренная пищевая, Морковь, Орех Фисташки соленые поджаренные, Коньяк (бренди), Желатин пищевой, Специи Пять перцев, Специи Перец зеленый, Специи Мускатный орех)
    • Французский цыпленок фаршированный каштанами (Состав: Куры Цыпленок, Картофель, Каштаны, Яблоки, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Зелень Розмарин, Специи Прованские травы, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria, Чеснок)
    • Цыпленок Прованс (Состав: Куры Цыпленок, Картофель, Майонез Провансаль, Масло сливочное несоленое, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Зелень Салат, Перец болгарский (сладкий), Специи Прованские травы, Зелень Тимьян)
    • Цыпленок с апельсином и кус-кусом (Состав: Куры Цыпленок, Кус кус, Соус Чили сладкий, Апельсин, Мед натуральный, Соус соевый, Масло оливковое рафинированное, Соль поваренная пищевая)
    • Цыплята табака (Состав: Куры Цыпленок, Помидоры черри, Чеснок, Перец острый свежий, Масло подсолнечное рафинированное, Соль поваренная пищевая, Зелень Тимьян, Специи Паприка, Специи Хмели - сунели)
    • Шашлычки из лосося в беконе (Состав: Лосось свежий (филе с кожей), Бекон с прослойками жира, Масло подсолнечное рафинированное, Помидоры черри, Лимон, Соус Устричный тайский, Зелень Салат, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy", Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Розмарин, Уксус бальзамический белый, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая)
  • Полуфабрикаты

      • Баклажаны жареные п/ф
      • Блинчики п/ф (оболочка), по СТН п/ф
      • Говядина запеченная п/ф
      • Говядина с черносливом п/ф
      • Говядина со шпинатом п/ф
      • Гренки из пшеничного хлеба п/ф
      • Грибы Шампиньоны маринованные п/ф
      • Заправка бальзамическая п/ф
      • Икра из баклажан п/ф
      • Икра из кабачков п/ф
      • Икра из свеклы п/ф
      • Капуста пекинская маринованная п/ф
      • Капуста по - грузински п/ф
      • Капуста тушеная п/ф
      • Капуста Цветная маринованная п/ф
      • Колбаски домашние с перцем п/ф
      • Колбаски куриные п/ф
      • Колбаски Мюнхенские п/ф
      • Лаваш с паштетом п/ф
      • Лук маринованный п/ф
      • Маринад базовый п/ф
      • Морковь маринованная п/ф
      • Омлет японский п/ф
      • Палочки с ветчиной п/ф
      • Паштет куриный п/ф
      • Перец болгарский маринованный п/ф
      • Помидоры Армянчики п/ф
      • Помидоры маринованные п/ф
      • Помидоры черри маринованные п/ф
      • Ростбиф из телятины с зеленой фасолью п/ф
      • Ростбиф из телятины с фисташками п/ф
      • Рулет из сала п/ф
      • Рулет из свинины с беконом п/ф
      • Рулет из свинины с овощами п/ф
      • Рулет куриный с зеленым маслом п/ф
      • Рулет куриный с сыром п/ф
      • Рулет куриный с фисташками и курагой п/ф
      • Свиная лопатка, запеченная со специями п/ф
      • Семга соленая п/ф
      • Сливочное масло с пармезаном и зеленью п/ф
      • Соус Апельсиновый п/ф
      • Соус бальзамический п/ф
      • Соус белый чесночный п/ф
      • Соус Гомодаре (ореховый соус для салата Чука) п/ф
      • Соус Перечный п/ф
      • Соус Песто из кедровых орешков п/ф
      • Соус Песто п/ф
      • Соус Чен Ли Сан п/ф
      • Сырные Крокеты п/ф
      • Тесто Темпура п/ф
      • Утиные ножки Конфи п/ф
      • Фасоль стручковая маринованная п/ф
      • Язык говяжий отварной п/ф

Этот новейшая версия сборника рецептур. Он содержит несколько блюд из старого сборника. Если Вы покупали предыдущую версию этого сборника, мы предлагаем скидку. Чтобы получить её, напишите нам.

* Внимание! Если Вы уже создавали блюда в программе, загрузка новой базы данных приведет к их удалению! Чтобы узнать, как пользоватся новой базой данных без удаления рецептур, напишите нам.

Загрузка возможна только при наличии лицензии на программу.


Цена

2 970 руб.