Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Ассорти колбасок к пиву

Ассорти колбасок к пиву - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Ассорти колбасок к пиву
Себестоимость (Фудкост): 272,87 Р
Рекомендуемая цена реализации: 819 ₽
Выход: 860 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 224,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 927,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 12 гр/100 гр
Содержание жиров: 16,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6 гр/100 гр
Состав блюда: Колбаска Улитка, Свинина Мякоть, Капуста белокочанная, Куры Мякоть без кости, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Баклажаны, Говядина вырезка, Морковь, Колбаса печеночная, Зелень Петрушка, Лаваш армянский, тонкий, Черева (оболочка для колбасок) обработанная (в соли), Ветчина, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Майонез Провансаль, Томат-паста, Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Соус Табаско, Соус Деми - Глясс сухой, Уксус 3%, Зелень Укроп, Специи Перец черный молотый, Специи Пять перцев, Специи Кориандр, Специи Мускатный орех, Сахар-песок, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Банкетное меню и фуршеты
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять