Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Баклажан, запеченный с креветками и сыром

Баклажан, запеченный с креветками и сыром - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Баклажан, запеченный с креветками и сыром
Себестоимость (Фудкост): 245,64 Р
Рекомендуемая цена реализации: 737 ₽
Выход: 250 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 197,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 494,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,6 гр/100 гр
Состав блюда: Баклажаны, Креветки тигровые без головы, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Сыр Российский, Лимон, Яйца куриные, Зелень Салат, Зелень базилик, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень Укроп, Лук зеленый (перо), Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Чеснок, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Средиземноморская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять