Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Барабуля приготовленная на гриле

Барабуля приготовленная на гриле - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Барабуля приготовленная на гриле
Себестоимость (Фудкост): 171,49 Р
Рекомендуемая цена реализации: 514 ₽
Выход: 240 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 79,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 190,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 17,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 0,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 0,5 гр/100 гр
Состав блюда: Барабулька тушка с/м, Лимон, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Соус бальзамический темный "Glassy", Карамбола, Зелень Тимьян, Зелень бамбуковый лист, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Итальянская, Средиземноморская, Пивная кухня, Гриль и стейк Хаус
Информация об аллергенах: Рыба и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять