Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Барбекю Сэндвич (Кубинский)
Барбекю Сэндвич (Кубинский) - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 105,82 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 317 ₽
Выход: 370 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 217,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 804,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 28,4 гр/100 гр
Состав блюда: Багет французский, Колбаски мюнхенские, Соус Барбекю, Сыр Чеддер, Корнишоны маринованные, Помидоры, Масло сливочное несоленое, Горчица готовая, Лук репчатый, Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок
Направление кухни: Пивная кухня, Быстрое питание (Фастфуд), Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Барбекю Сэндвич (Кубинский) и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
