Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Блинчик Фьюжн Одино Покум
Блинчик Фьюжн Одино Покум - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 82,39 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 247 ₽
Выход: 235 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 206,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 485,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 23,5 гр/100 гр
Состав блюда: Кальмар филе с кожицей с/м, Паста Кочудян Перцовая, Баклажаны, Перец болгарский (сладкий), Соус соевый, Масло кунжутное нерафинированное, Горошек зеленый свежий или с/м, Мирин, Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Соус Устричный тайский, Кунжут (семена), Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Быстрое питание (Фастфуд), Фьюжн
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Моллюски и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Блинчик Фьюжн Одино Покум и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
