Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Брускетта Сырное Ассорти
Брускетта Сырное Ассорти - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 100,12 Р
Рекомендуемая цена реализации: 300 ₽
Выход: 260 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 277,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 720,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 13,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 26,5 гр/100 гр
Состав блюда: Чиабатта, Сыр Дор Блю, Сыр Сливочный, Томат-пюре Mutti Pizza Sauce Classic, Сыр Моцарелла твердый, Сыр Пармезан, Вода питьевая, Масло оливковое Extra Virgin, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Специи Прованские травы, Специи Средиземноморские травы
Направление кухни: Пивная кухня, Средиземноморская, Итальянская, Быстрое питание (Фастфуд)
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Брускетта Сырное Ассорти и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Напишите нам, мы в онлайне!
info@creative-chef.ru
+7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)