Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Чизбургер
Чизбургер - фудкост, калорийность, состав блюда
Себестоимость (Фудкост): 78,79 Р
Рекомендуемая цена реализации: 236 ₽
Выход: 205 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 210,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 432,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 15,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 14,1 гр/100 гр
Состав блюда: Котлета для гамбургера с/м, Булочка для гамбургера с кунжутом 100 мм, Сыр Чеддер, Огурцы соленые, Майонез Провансаль, Кетчуп томатный, Лук репчатый, Горчица готовая, Уксус 3%, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок
Направление кухни: Быстрое питание (Фастфуд), Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Кунжут и продукты его переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Яйца и продукты их переработки
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Чизбургер и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы?
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65