Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Дорадо приготовленная на гриле

Дорадо приготовленная на гриле - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Дорадо приготовленная на гриле
Себестоимость (Фудкост): 1046,74 Р
Рекомендуемая цена реализации: 3140 ₽
Выход: 1000 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 93,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 931,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 19 гр/100 гр
Содержание жиров: 1,9 гр/100 гр
Состав блюда: Дорадо тушки, Лимон, Помидоры черри, Масло оливковое Extra Virgin, Уксус бальзамический белый, Зелень Тимьян, Соус бальзамический темный "Glassy", Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Специи Средиземноморские травы, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Чеснок
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять