Эби чили мисо

Эби чили мисо
Себестоимость: 142,21 Р
Рекомендуемая цена реализации: 427 Р
Выход: 300 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 34,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 104,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 4,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 1,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 0,9 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Креветки тигровые без головы, Грибы Шиитаке сушеные, Сыр Тофу, Мисо - паста, Водоросли Вакаме, Рыбный бульон Хондаши сухой, Лук зеленый (перо), Специи Перец чили острый
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять