Эби Гёдза | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Эби Гёдза

Эби Гёдза
Себестоимость: 146,81 Р
Рекомендуемая цена реализации: 440 Р
Выход: 210 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 162,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 341,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 5,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 15 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Мука Пшеничная высшего сорта, Куры Филе грудки, Креветки тигровые без головы, Масло подсолнечное рафинированное, Вода питьевая, Соус соевый, Масло сливочное несоленое, Зелень Кинза (Кориандр), Зелень Укроп, Лук зеленый (перо), Уксус 9%, Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное, Сахар-песок, Чеснок, Кунжут (семена), Специи Перец чили острый, Перец острый свежий
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Кунжут и продукты его переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!