Эби папурика

Эби папурика
Себестоимость: 178,69 Р
Рекомендуемая цена реализации: 536 Р
Выход: 195 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 119,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 232,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 11,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 4,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 8,2 гр/100 гр
Состав блюда: Креветки тигровые без головы, Горошек зеленый свежий или с/м, Лук репчатый, Орех Арахис ядро, Перец острый свежий, Соус Устричный тайский, Соус Терияки, Соус Чили сладкий
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Арахис и продукты его переработки, Моллюски и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять