Эби тай хотто | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Эби тай хотто

Эби тай хотто
Себестоимость: 245,92 Р
Рекомендуемая цена реализации: 738 Р
Выход: 210 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 146,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 306,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,8 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 6 гр/100 гр
Состав блюда: Креветки тигровые без головы, Перец болгарский (сладкий), Лук порей, Соус Устричный тайский, Масло подсолнечное рафинированное, Соус Чили сладкий, Шпинат, Специи смесь для WOK, Масло кунжутное нерафинированное, Перец острый свежий, Кунжут (семена), Чеснок, Зелень бамбуковый лист
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Моллюски и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!