Эби Тай Сирy | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита

Эби Тай Сирy

Эби Тай Сирy
Себестоимость: 219,32 Р
Рекомендуемая цена реализации: 658 Р
Выход: 300 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 158,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 476,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 5,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 14 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,6 гр/100 гр
Состав блюда: Кокосовое молоко, Креветки тигровые без головы, Помидоры, Баклажаны, Специи Тom Kha Santa Maria, Грибы Шампиньоны свежие, Перец острый свежий, Масло кунжутное нерафинированное, Зелень Петрушка, Зелень Кинза (Кориандр)
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!