Эби уми сарада - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Эби уми сарада
Себестоимость (Фудкост): 197,32 Р
Рекомендуемая цена реализации: 592 ₽
Выход: 160 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 147,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 235,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 10 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,3 гр/100 гр
Состав блюда: Зелень Салат, Креветки тигровые без головы, Икра летучей рыбы Оранжевая, Лимон, Майонез высокой жирности, Масло подсолнечное рафинированное, Мицукан Уксус, Мирин, Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное, Глутомат натрия (Аджино - мото)
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять