Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Фаршированные кальмары со сливочным ризотто

Фаршированные кальмары со сливочным ризотто - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Фаршированные кальмары со сливочным ризотто
Себестоимость (Фудкост): 233,03 Р
Рекомендуемая цена реализации: 699 ₽
Выход: 425 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 203,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 866,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 12,4 гр/100 гр
Состав блюда: Лосось свежий (филе с кожей), Рис, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Кальмар филе с кожицей с/м, Вода питьевая, Разнорыбица (набор для ухи), Лимон, Помидоры черри, Лук репчатый, Соль поваренная пищевая, Морковь, Зелень Тимьян, Зелень Укроп, Специи Паприка, Специи Вегетта (приправа), Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять