Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Филе свинины с картофелем по Голландски

Филе свинины с картофелем по Голландски - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Филе свинины с картофелем по Голландски
Себестоимость (Фудкост): 165,31 Р
Рекомендуемая цена реализации: 496 ₽
Выход: 390 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 187,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 730,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 11 гр/100 гр
Содержание углеводов: 8,2 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина вырезка, Картофель, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Яйца куриные, Масло сливочное несоленое, Масло оливковое Extra Virgin, Соль поваренная пищевая, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Специи Перец черный молотый, Специи Куркума, Чеснок
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Фьюжн
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять