Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Французский цыпленок фаршированный каштанами

Французский цыпленок фаршированный каштанами - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Французский цыпленок фаршированный каштанами
Себестоимость (Фудкост): 159,32 Р
Рекомендуемая цена реализации: 478 ₽
Выход: 830 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 209,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 1 735,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,5 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Цыпленок, Картофель, Каштаны, Яблоки, Майонез Провансаль, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Зелень Розмарин, Специи Прованские травы, Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria, Чеснок
Направление кухни: Итальянская, Средиземноморская, Банкетное меню и фуршеты
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять