Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Фузилли Пратто Верде
Фузилли Пратто Верде - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 250,98 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 753 ₽
Выход: 335 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 238,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 800,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 16,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 14,6 гр/100 гр
Состав блюда: Макароны Фузилли (Италия), Креветки тигровые без головы, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Шпинат, Коньяк (бренди), Масло сливочное несоленое, Сыр Пармезан, Лук репчатый, Бульон сухой рыбный, Масло оливковое Extra Virgin, Чеснок, Зелень Петрушка, Зелень базилик, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Фузилли Пратто Верде и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
