Гляссе - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Гляссе
Себестоимость (Фудкост): 42,22 Р
Рекомендуемая цена реализации: 127 ₽
Выход: 145 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 66,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 95,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 1,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 2,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 10,6 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Мороженое сливочное, Сироп сахарный, Кофе натуральный обжаренный
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Фото для ресурса «Гляссе»

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять