Скачать ГОСТ Р 55889-2013. Рекомендации по применению ГОСТ Р ИСО 22000-2007 для индустрии питания

ГОСТ Р 55889-2013
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Услуги общественного питания
Система менеджмента безопасности продукции общественного питания
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ГОСТ Р ИСО 22000-2007 ДЛЯ
ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
Services of public catering. The safety management system of public catering
products. Recommendations about application. GOST R ISO 22000-2007 for the
food industry
ОКС 03.080.30
Дата введения 2015-09-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-
исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") при участии Х5
Retail Group
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги
общественного питания и торговли"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии от 2 декабря 2013 г. N 2154-ст
4 Настоящий стандарт разработан с учетом основных нормативных положений
британского стандарта BIP 2127:2007* "Услуги общественного питания.
Разработка рекомендаций по применению ИСО 22000 для индустрии питания"
(BIP 2127:2007 "Services of public catering - Development of recommendations
about application ISO 22000 for the food industry", NEQ)