Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Говядина Терияки
Говядина Терияки - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 129,23 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 388 ₽
Выход: 185 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 129,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 239,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 7,1 гр/100 гр
Состав блюда: Говядина вырезка, Ростки Фасоли Мунго, Лук репчатый, Перец болгарский (сладкий), Капуста Пекинская (Китайская), Перец острый свежий, Лук порей, Масло подсолнечное рафинированное, Соус Терияки, Соус Устричный тайский, Соус Чили сладкий
Направление кухни: Правильное питание, Фьюжн, Паназиатская
Информация об аллергенах: Моллюски и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Говядина Терияки и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
