Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Говядина запеченная с грибным жульеном в слоеном тесте

Говядина запеченная с грибным жульеном в слоеном тесте - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Говядина запеченная с грибным жульеном в слоеном тесте
Себестоимость (Фудкост): 158,94 Р
Рекомендуемая цена реализации: 477 ₽
Выход: 215 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 306,7 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 659,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 15,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 19,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 18,3 гр/100 гр
Состав блюда: Говядина вырезка, Тесто слоеное, Грибы Шампиньоны свежие, Сыр Российский, Помидоры черри, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Зелень Тимьян, Зелень Петрушка, Масло оливковое Extra Virgin, Соль поваренная пищевая, Зелень базилик, Специи Перец Розе, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Специи Лесной сбор Santa Maria, Специи Перец черный молотый, Зелень Руккола, Сыр Пармезан, Чеснок
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Пивная кухня, Русская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Фото для ресурса «Говядина запеченная с грибным жульеном в слоеном тесте»

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять