Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Холодец из трех видов мяса с горчицей и хреном

Холодец из трех видов мяса с горчицей и хреном - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Холодец из трех видов мяса с горчицей и хреном
Себестоимость (Фудкост): 66,34 Р
Рекомендуемая цена реализации: 199 ₽
Выход: 240 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 120,8 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 289,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 9,6 гр/100 гр
Содержание жиров: 8,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,7 гр/100 гр
Состав блюда: Вода питьевая, Куры целые (тушки 1 категории), Свинина Мякоть, Говядина Мякоть , Хрен готовый, Горчица готовая, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Желатин пищевой, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Соль Морская, Специи Лавровый лист, Специи Перец черный горошком, Специи Пять перцев
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять