Хотатэ сарада - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Хотатэ сарада
Себестоимость (Фудкост): 216,09 Р
Рекомендуемая цена реализации: 648 ₽
Выход: 170 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 120,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 204,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 8,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,6 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,8 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры черри, Гребешок морской с/м, Салат Лолло - Россо, Салат Романо, Зелень Руккола, Масло подсолнечное рафинированное, Соус Чили сладкий, Мицукан Уксус, Мирин, Соль поваренная пищевая, Масло кунжутное нерафинированное, Глутомат натрия (Аджино - мото)
Направление кухни: Японская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Моллюски и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять