Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Карп Черная Хризантема

Карп Черная Хризантема - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Карп Черная Хризантема
Себестоимость (Фудкост): 911,89 Р
Рекомендуемая цена реализации: 2736 ₽
Выход: 1195 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 182,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 2 180,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 15,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 8,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 12 гр/100 гр
Состав блюда: Карп, сазан, Апельсин, Масло подсолнечное рафинированное, Соус соевый, Крахмал картофельный, Лимон, Масло подсолнечное нерафинированное, Лук зеленый (перо), Зелень Салат, Соль поваренная пищевая, Зелень Кинза (Кориандр), Чеснок, Кунжут (семена), Мед натуральный, Уксус бальзамический темный, Специи Паприка
Направление кухни: Банкетное меню и фуршеты, Паназиатская, Фьюжн
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Рыба и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять