Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Карпаччо из свежих томатов

Карпаччо из свежих томатов - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Карпаччо из свежих томатов
Себестоимость (Фудкост): 47,92 Р
Рекомендуемая цена реализации: 144 ₽
Выход: 230 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 94,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 217,4 (ккал)/порц
Содержание белков: 2,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 7,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,3 гр/100 гр
Состав блюда: Помидоры, Грибы Шампиньоны свежие, Масло оливковое Extra Virgin, Сыр Пармезан, Уксус бальзамический белый, Зелень Тимьян, Зелень базилик, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Сахар-песок
Направление кухни: Правильное питание, Вегетарианская кухня, Постное меню
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Фото для ресурса «Карпаччо из свежих томатов»

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять