Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Картофель запеченный с салом
Картофель запеченный с салом - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 26,6 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 80 ₽
Выход: 200 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 216,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 433,8 (ккал)/порц
Содержание белков: 2,9 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 17,8 гр/100 гр
Состав блюда: Картофель, Шпик свиной, Масло подсолнечное рафинированное, Чеснок, Соль поваренная пищевая, Специи Паприка, Специи Хмели - сунели
Направление кухни: Гриль и стейк Хаус, Русская
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Картофель запеченный с салом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
