Кайго кинкай - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Кайго кинкай
Себестоимость (Фудкост): 129,85 Р
Рекомендуемая цена реализации: 390 ₽
Выход: 200 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 188,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 377,2 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 10,7 гр/100 гр
Состав блюда: Лосось свежий (филе с кожей), Сыр Плавленый Колбасный копченый, Масло подсолнечное рафинированное, Лакедра (Желтохвост) филе с/м, Окунь Изуми Тай филе, Батон нарезной, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Лимон, Сухари панировочные Панко, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Салат Лолло - Россо, Зелень Петрушка, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять