Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Кефаль по-Керченски

Кефаль по-Керченски - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Кефаль по-Керченски
Себестоимость (Фудкост): 148,42 Р
Рекомендуемая цена реализации: 445 ₽
Выход: 275 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 204,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 561,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 10,9 гр/100 гр
Содержание углеводов: 13,4 гр/100 гр
Состав блюда: Пеленгас (кефаль) филе с/м, Масло подсолнечное рафинированное, Картофель, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Помидоры черри, Лимон, Мука Пшеничная высшего сорта, Соль поваренная пищевая, Зелень Укроп, Чеснок, Специи Средиземноморские травы, Специи Вегетта (приправа)
Направление кухни: Пивная кухня, Русская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Рыба и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Фото для ресурса «Кефаль по-Керченски»

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять