Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Кесадилья с крабовым мясом
Кесадилья с крабовым мясом - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 140,55 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 422 ₽
Выход: 280 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 143,4 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 401,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 6,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 15,7 гр/100 гр
Состав блюда: Лепешка Тортилья, Крабовое мясо (Имитация), Сыр Чеддер, Огурцы, Кукуруза консервированная или с/м, Помидоры, Соус Гуакамоле, Соус Сальса, Перец острый свежий, Лук зеленый (перо), Зелень Укроп, Зелень Петрушка
Направление кухни: Быстрое питание (Фастфуд), Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Ракообразные и продукты их переработки, Рыба и продукты ее переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Кесадилья с крабовым мясом и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
