Киру кобэ - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Киру кобэ
Себестоимость (Фудкост): 535,59 Р
Рекомендуемая цена реализации: 1607 ₽
Выход: 230 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 191 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 439,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 16,2 гр/100 гр
Содержание жиров: 13,4 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,4 гр/100 гр
Состав блюда: Говядина Мраморная (Рибай, Стриплоин), Грибы Шампиньоны свежие, Кабачки, цуккини, Масло оливковое Extra Virgin, Соус соевый, Уксус бальзамический темный, Уксус бальзамический белый, Соль Морская, Соль поваренная пищевая, Сахар-песок, Специи Пять перцев
Направление кухни: Японская, Паназиатская
Информация об аллергенах: Соя и продукты ее переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять