Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Колбаски из свинины с чесноком и пряностями
Колбаски из свинины с чесноком и пряностями - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 61,97 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 186 ₽
Выход: 175 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 409,2 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 716,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 16,7 гр/100 гр
Содержание жиров: 36,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 2,8 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина Мякоть, Горчица готовая, Шпик свиной, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Черева (оболочка для колбасок) обработанная (в соли), Соус соевый, Соль поваренная пищевая, Перец острый свежий, Чеснок, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Гриль и стейк Хаус, Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Горчица и продукты ее переработки, Соя и продукты ее переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Колбаски из свинины с чесноком и пряностями и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
