Колбаски куриные

Колбаски куриные
Себестоимость: 87,23 Р
Рекомендуемая цена реализации: 262 Р
Выход: 355 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 126,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 447,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 13,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 5,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 5,3 гр/100 гр
Состав блюда: Куры Мякоть без кости, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Масло подсолнечное рафинированное, Баклажаны, Морковь, Зелень Петрушка, Томат-паста, Сливки из коровьего молока 33% жирности, Перец болгарский (сладкий), Помидоры, Черева (оболочка для колбасок) обработанная (в соли), Соль поваренная пищевая, Соус Табаско, Соус Деми - Глясс сухой, Чеснок, Уксус 3%, Зелень Укроп, Специи Мускатный орех, Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Специи Пять перцев, Специи Перец чили острый, Сахар-песок
Направление кухни: Пивная кухня, Гриль и стейк Хаус
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!