Колбаски свиные

Колбаски свиные
Себестоимость (Фудкост): 498,87 Р
Рекомендуемая цена реализации: 1497 Р
Выход: 1000 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 329,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 3 295,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 19,1 гр/100 гр
Содержание жиров: 27,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 1,4 гр/100 гр
Состав блюда: Свинина Мякоть, Вода питьевая, Лук репчатый, Черева (оболочка для колбасок) обработанная (в соли), Шпик свиной, Соус соевый, Соль поваренная пищевая, Чеснок, Уксус 9%, Перец острый свежий, Сахар-песок, Глутомат натрия (Аджино - мото), Специи Перец черный молотый, Специи Кориандр, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Русская, Гриль и стейк Хаус
Информация об аллергенах: Соя и продукты ее переработки

Вы можете приобрести полный комплект документов на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить" или добавьте еще блюда в ваше меню.


Как работать с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять