Корейский салат с говядиной | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Корейский салат с говядиной

Корейский салат с говядиной

Корейский салат с говядиной
Себестоимость: 159,61 Р
Рекомендуемая цена реализации: 479 Р
Выход: 300 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 103,9 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 311,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 7,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 6,3 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4,4 гр/100 гр
Состав блюда: Огурцы, Говядина вырезка, Перец болгарский (сладкий), Помидоры черри, Зелень Салат, Масло оливковое рафинированное, Масло оливковое Extra Virgin, Соус соевый, Уксус бальзамический белый, Чеснок, Зелень Петрушка, Лук зеленый (перо), Сахар-песок, Кунжут (семена), Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Соль поваренная пищевая, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Паназиатская
Информация об аллергенах: Кунжут и продукты его переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Соя и продукты ее переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!