Котлета куриная

Котлета куриная
Себестоимость: 23,78 Р
Рекомендуемая цена реализации: 48 Р
Выход: 80 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 203,76 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 254,7 (ккал)/порц
Содержание белков: 16,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 15,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 12,4 гр/100 гр
Состав блюда: Куры целые (тушки 1 категории), Хлеб пшеничный формовой, Молоко пастеризованное 2,5% жирности, Яйца куриные, Сухари панировочные, Масло подсолнечное рафинированное, Масло сливочное несоленое, Соль поваренная пищевая, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Яйца и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!