Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Котлетки печеночные (сальники)

Котлетки печеночные (сальники) - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Котлетки печеночные (сальники)
Себестоимость (Фудкост): 21,72 Р
Рекомендуемая цена реализации: 43 ₽
Выход: 100 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 199 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 199,0 (ккал)/порц
Содержание белков: 10,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 11,8 гр/100 гр
Содержание углеводов: 12,7 гр/100 гр
Состав блюда: Лук репчатый, Говядина печень, Масло подсолнечное рафинированное, Рис, Шпик свиной, Мука Пшеничная высшего сорта, Яйца куриные, Соль поваренная пищевая, Уксус 9%, Сода пищевая, Специи Перец черный молотый
Направление кухни: Русская
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять