Крем из сливок с манго

Фото блюда Крем из сливок с манго
Себестоимость (Фудкост): 89,25 Р
Рекомендуемая цена реализации: 268 Р
Выход: 185 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 150,3 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 278,1 (ккал)/порц
Содержание белков: 1,5 гр/100 гр
Содержание жиров: 9,5 гр/100 гр
Содержание углеводов: 14,7 гр/100 гр
Состав блюда: Манго консервированное (дольки), Сливки из коровьего молока 33% жирности, Мороженое сливочное, Сливки взбитые аэрозольные, Ликер Кокосовый, Сахарная пудра, Топпинг клубничный, Зелень Мята
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять