Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Крем-суп из шпината
Крем-суп из шпината - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 98,53 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 296 ₽
Выход: 295 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 211 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 622,5 (ккал)/порц
Содержание белков: 3,3 гр/100 гр
Содержание жиров: 20,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 4 гр/100 гр
Состав блюда: Сливки из коровьего молока 33% жирности, Вода питьевая, Сыр Сливочный, Шпинат, Соус Бешамель сухой Knorr, Масло сливочное несоленое, Масло подсолнечное рафинированное, Специи Средиземноморские травы, Масло оливковое Extra Virgin, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Зелень Петрушка, Сыр Пармезан, Орех Грецкий ядро, Чеснок, Соль поваренная пищевая
Направление кухни: Средиземноморская, Итальянская
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Крем-суп из шпината и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
