Главная » Программы » Шеф Меню (Сборник рецептур онлайн) » Шеф Меню » Креветка - темпура

Креветка - темпура - фудкост, калорийность, состав блюда

Фото блюда Креветка - темпура
Себестоимость (Фудкост): 193,99 Р
Рекомендуемая цена реализации: 582 ₽
Выход: 175 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 130,6 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 228,6 (ккал)/порц
Содержание белков: 12,4 гр/100 гр
Содержание жиров: 2,2 гр/100 гр
Содержание углеводов: 15,3 гр/100 гр
Состав блюда: Яйца куриные, Креветки тигровые без головы, Масло подсолнечное рафинированное, Вода минеральная газированная, Лимон, Мука Пшеничная высшего сорта, Крахмал картофельный, Соль поваренная пищевая, Лук зеленый (перо), Соус бальзамический темный "Glassy", Сахар-песок, Пекарский порошок (разрыхлитель теста), Специи Ароматная смесь чили перцев Santa Maria, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Пивная кухня, Быстрое питание (Фастфуд)
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки

Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:

  • Калькуляция блюда
  • Технико-технологическая карта
  • Акт контрольной проработки
  • Обоснование расчетов
  • Фотография (при наличии)

Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!

Нужна помощь?

- Руководство по работе с программой Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять