Главная » Программы » Шеф Меню (Меню и ТТК онлайн) » Шеф Меню » Креветка бургер
Креветка бургер - себестоимость, калорийность, состав блюда
Себестоимость*: 285,29 Р
Рекомендуемая цена в меню*: 856 ₽
Выход: 340 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 249,5 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 848,3 (ккал)/порц
Содержание белков: 16 гр/100 гр
Содержание жиров: 14,7 гр/100 гр
Содержание углеводов: 13,3 гр/100 гр
Состав блюда: Булочка для гамбургера 125 мм, Сыр Моцарелла рассольный, Майонез высокой жирности, Помидоры, Креветки тигровые без головы, Куры Мякоть без кости, Зелень Руккола, Кетчуп томатный, Зелень Салат, Орех Кедровый ядро, Чеснок, Мед натуральный, Уксус рисовый, Масло кунжутное нерафинированное, Соус Табаско, Зелень Укроп, Специи Паприка, Масло топленое, Зелень Петрушка, Сахар-песок, Соль поваренная пищевая, Специи Пять перцев, Специи Перец чили острый
Направление кухни: Премиум бургеры, Американская и Мексиканская кухня
Информация об аллергенах: Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки, Кунжут и продукты его переработки, Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки, Яйца и продукты их переработки
* Себестоимость и рекомендуемая цена реализации могут быть неактуальными в связи с ростом цен на ингредиенты
Фотографии некоторых блюд даны в качестве примера сервировки и взяты из открытых источников. Если ваше изображение случайно попало сюда, пожалуйста, напишите нам об этом
Вы можете скачать полный комплект документов на это блюдо после покупки:
- Калькуляция блюда
- Технико-технологическая карта
- Акт контрольной проработки
- Обоснование расчетов
- Фотография (при наличии)
Для этого нажмите "Добавить в меню", перейдите во вкладку "Шеф Меню" справа вверху, нажмите "Купить", или создайте ваше уникальное меню онлайн!
Нужны технологические карты на Креветка бургер и еще 1158 эксклюзивных блюд?
✓ Все это есть в Сборнике рецептур "Все включено"
✓ Здесь он еще дешевле и загружен в программу для общепита "Шеф Эксперт"
Нужна помощь?
- Руководство по работе с программой Шеф Меню
Есть вопросы? Напишите шефу:
Офис: +7 (499) 705-04-27
Мобильный: +7 (989) 531-69-65
