Креветки тигровые в беконе | Креатив-шеф: Сборники рецептур, ХАССП и Программы для общепита
Главная » Шеф меню » Программа для разработки меню » Креветки тигровые в беконе

Креветки тигровые в беконе

Креветки тигровые в беконе
Себестоимость: 322,27 Р
Рекомендуемая цена реализации: 967 Р
Выход: 190 гр
Популярность:
Калорийность 100 грамм: 313,1 (ккал)/100 грамм
Калорийность порции: 594,9 (ккал)/порц
Содержание белков: 57 гр/100 гр
Содержание жиров: 9,1 гр/100 гр
Содержание углеводов: 0,8 гр/100 гр
Состав блюда: Креветки тигровые с/м, Бекон с прослойками жира, Лимон, Помидоры черри, Масло сливочное несоленое, Масло оливковое Extra Virgin, Сыр Пармезан, Уксус бальзамический белый, Соус бальзамический темный "Glassy", Зелень Тимьян, Зелень Петрушка, Зелень Укроп, Соль поваренная пищевая, Специи Средиземноморские травы, Сахар-песок, Зелень базилик, Орех Кедровый ядро, Орех Грецкий ядро, Зелень Руккола, Чеснок
Направление кухни: Пивная кухня, Гриль и стейк Хаус
Информация об аллергенах: Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза), Орехи и продукты их переработки, Ракообразные и продукты их переработки

Документы в комплекте на это блюдо: Калькуляция блюда, Технико-технологическая карта, Акт контрольной проработки, Обоснование расчетов, Фотография (при наличии)


Помощь к программе Шеф Меню

Есть вопросы?

Напишите нам, мы в онлайне!

info@creative-chef.ru.

 +7(499)705-04-27 (Москва), +7(863)209-80-49 (Ростов-на-Дону)

  

  

Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять


8 (863) 209-80-49

Телефон в г. Ростов-на-Дону

8 (499) 705-04-27

Телефон/факс в г. Москва Мы рады ответить на Ваши вопросы, с 9-00 до 18-00


При перепечатке материала активная ссылка на creative-chef.ru обязательна!